Электронное обучение аллергенам в гастрономии

Добро пожаловать в онлайн-обучение: Аллергены в гастрономии

В этом электронном обучении вы узнаете, что такое аллергены на самом деле, почему аллергены опасны для аллергиков и как вы должны вести себя, чтобы соблюдать закон.

В основе такого обучения лежит следующий закон:

Регламент (ЕС) 1169/2011 – об аллергенах

Мы охватываем следующие темы:

Кто такие аллергики?
Что такое пищевые аллергены?
Что я должен сделать, чтобы безопасно обращаться с аллергенами?
Хорошо знать

Кстати: Если немецкий не является вашим родным языком, вы можете изменить язык обучения в любое время.

Вы делаете это в правом верхнем углу: нажмите на флаг и выберите свой язык. Вы можете изменить язык в любое время.

Помните, когда вы закончили редактировать главу внизу «Отметить как выполненное» щелкнуть.
Если вы хотите посмотреть что-то еще раз, вы всегда можете вернуться к предыдущим главам. После прохождения курса вы получите сертификат.

Обучение займет у вас около 20 минут. Если вы не закончили: система помнит, как далеко вы продвинулись. Таким образом, вы можете прервать тренировку и продолжить позже.

Для начала нажмите 1. Кто такие аллергики?