Обучение управлению листериями в пищевых компаниях
«Листериоз повсюду!» - Это точно с этим микробом из окружающей среды, который может появиться где угодно! Что вы можете сделать, чтобы защитить свою компанию и продукцию от Listeria monocytogenes?
Поможем завести Listeria monocytogenes на вашем предприятии НЕТ «микробов-убийц в еде» становится! В этом многочастном тренинге мы многому вас научим практические знания, с этим Листерия моноцитогенная в вашей компании ни в продукты все еще в корпоративная среда представляет проблему. Мы объясним их вам гзаконодательные положения к Listeria monocytogenes и вашей Listeria обязательство сообщать. Мы относимся к ним особенности листериоз и рискичто результат для вашей еды. Мы также покажем вам, как заразиться листерией. запрещать и надежный препятствовать а также может.
Цель состоит в том, чтобы дать вам специальные знания, необходимые для реализации Системы мониторинга листерий передать для вашей компании. Таким образом, вы предотвратите попадание Listeria в ваши продукты или заселение окружающей среды компании.
Наш тренинг по борьбе с листерией:
- Применимый: Применять новые знания прямо в компании
- практичный: Благодаря набору материала, практическим заданиям и примерам
- С практическими тренерами: Многолетний профессиональный опыт
- Практически: Вместе с нами вы разрабатываете классификацию рисков и планы испытаний.
Забронируйте сейчас:
- 1 х электронное обучение
- 1 х набор материалов
- 3 онлайн-курса обучения (3 дня по 3,5 часа каждый)
Следующая доступная дата:
- Электронное обучение: гибкий старт
- Назначения по запросу info@praxistrainings-lms.de
Бронирование для компаний:
Тест без обязательств:
Профиль Listeria monocytogenes в пищевых продуктах
Хотите лучше понять влияние Listeria monocytogenes на продукты питания? Бриф охватывает следующие темы:
- симптомы
- источник
- условия выращивания
- Частота заболеваний/год (DE)
- путь заражения
- продукты риска
- профилактика
- Важно при обращении с едой
В двух словах: на этом тренинге по листерии мы рассматриваем следующие темы:
- Электронное обучение Listeria monocytogenes: Введение, Условия выращивания, Поступление в пищу, Листериоз: симптомы и лечение, Борьба с Listeria monocytogenes (Введение)
- Знакомство друг с другом, технология, микробиология: Условия роста Listeria, Listeria и важность биопленок, продуктов риска для Listeria monocytogenes
- Listeria monocytogenes в окружающей среде: Возникновение листерии, профилактика листерии, обнаружение биопленки, обнаружение Listeria monocytogenes, уничтожение или окончательное удаление листерии с использованием правильных чистящих и дезинфицирующих средств
- Listeria monocytogenes в пищевых продуктах: Горячие точки и «Жизнеспособное, но некультурное состояние», применение ВО (ЭГ) 2073/2005 об обязательстве сообщать о листериях в окружающей среде и пищевых продуктах
- планы испытаний на Listeria monocytogenes для окружающей среды и продуктов питания
- сессии вопросов и ответов
- практические задания
Вся информация об обучении Listeria monocytogenes и юридических требованиях в соответствии с Регламентом (ЕС) № 2073
Обучение «Управление Listeria monocytogenes» включает электронное обучение. «Listeria monocytogenes – микроб-убийца в пище?» (ок. 60-90 мин) с основами проращивания и три онлайн-курса (около 3,5 часов каждый).
Наш опытный тренировочный тренер по вопросу о Listeria monocytogenes, Dr. Андреа Дреш, Питер Стаух и Дженнифер Циглер. ты получишь один набор материалов, документы семинара, Ее сертификат и различные шаблоны.
Преимущества нашего онлайн-тренинга по Listeria
Эксперты
тренировочный тренер
Небольшие группы
Максимум 12 участников
В сети
Без учета времени в пути
Документы
Непосредственно в формате PDF
Для групп*
особые условия
Компания
Настраиваемый**
* Для групп: Зарегистрируйтесь ниже info@praxistrainings-lms.de, получить индивидуальное предложение.
** Для компаний: По запросу мы также предлагаем наши курсы обучения на месте. Запрос: info@praxistrainings-lms.de.
Содержание и темы семинара по борьбе с листериями:
«Тренинг по управлению листериями» включает в себя электронное обучение «Listeria monocytogenes – микробы-убийцы в пищевых продуктах?» (около 60-90 минут) и три онлайн-курса (около трех с половиной часов каждый), которые модерируются одним или двумя нашими тренерами-практиками.
Содержание очных курсов (онлайн):
- Знакомство друг с другом, технология, микробиология: Условия роста L.mono, L.mono в биопленки, свойства биопленки, обнаружение биопленки, продукты риска
- Listeria monocytogenes в окружающей среде: распространенность листериоз, ниши, трансферные точки, обнаружение, Микробиологический выборкамеханические, термические и химические Удаление или инактивация Listeria, превентивные меры или Профилактические меры против листериоза, классификация риска
- Listeria monocytogenes в пищевых продуктах: Горячие точки а также «Жизнеспособное, но не культурное государство», применение ВО (ЭГ) 2073/2005 путем микробиологического отбора проб в пищевой компании, распределение продуктов питания Категория I, II или III регламента, свидетельство Listeria: аналитические данные, контрольные тесты, тесты хранения, прогностическое моделирование, предельные значения, требования к отчетности, снижение риска в разработка продукта
- Создайте планы тестирования для окружающей среды и продуктов питания: содержание планы испытаний, Тип выборка, Выборка-Толпа, Оценка результаты, Исправление и корректирующие действия
Целевая группа тренинга по Listeria monocytogenes
В целом обучение направлено на Руководители и сотрудники пищевых компаний и производителей продуктов питания. В частности, востребованы следующие профессиональные группы:
- Менеджеры/сотрудники по качеству пищевых продуктов, специалисты по гигиене, руководители/члены группы НАССР
- Специалисты или менеджеры из пищевой промышленности, гастрономии, общественного питания, торговли продуктами питания
- Специалисты по контролю пищевых продуктов
- Аудиторы пищевой безопасности
Семинар подходит для пищевой бизнескто больше о микроб Listeria monocytogenes в продуктах питания и требования законодательства хочу знать. Это позволяет вам как минимизировать риски, так и заложить хорошую основу для вашего микробиологический самоконтроль листериоза в продуктах питания и окружающей среде создавать. Благодаря семинару ваши улучшить обеспечение качества, рассказывая вам о Листерия моноцитогенная просветить и предоставить вам все, что имеет к вам отношение Регламент (VO) (EG) 2073/2005 передавать.
Таким образом, вы оптимально подготовитесь к законодательству о пищевых продуктах и сможете идентифицировать и предотвратить зародыш Listeria monocytogenes.
Преимущества семинара по профилактике листерии
Если вы производите продукты питания, у вас есть юридическое обязательство контролировать Listeria monocytogenes. Вот как вы защищаете свои Клиенты, Ее Сотрудники и конечно же Себя самого от негативных последствий распространения Listeria monocytogenes.
Они варьируются от негативных сообщений в прессе, потери имиджа и клиентов до болезней, которые могут привести к смерти! Предотвратить это!
Часто задаваемые вопросы о тренировках против листерии
Продолжительность: Как долго длится обучение Listeria?
- Приблизительно 60-90 минут для электронного обучения
- Примерно 10 часов онлайн-тренинга (включая перерывы), обучение в трех частях примерно по 3,5 часа каждая, 1-2 часа подготовки и последующих занятий.
- Важно: Обеспечьте среду без помех и стабильный доступ в Интернет с ПК.
Сертификат: Получу ли я сертификат по окончании?
После прохождения обучения вы получите сертификат об успешном прохождении учебного курса Listeria Management for Food Companies.
Бронирование: Как забронировать? Есть ли групповые предложения?
Книга прямо через этот сайт или спросите один Бронирование на счет под info@praxistrainings-lms.de на.
Если вы хотите заказать тренинг для нескольких человек, напишите нам по электронной почте. info@praxistrainings-lms.de. Мы также рады предложить обучение в качестве внутреннего курса обучения.
Ваши эксперты по Listeria monocytogenes
Андреа Дреш
Эксперт предметной области
Пищевая микробиология — моя страсть. Меня, как бывшего заведующего лабораторией с собственной лабораторией и богатым опытом консультирования компаний, никогда не переставала интересовать эта тема.
Питер Штаух
Эксперт в предметной области Listeria & Catering
Listeria monocytogenes представляет серьезную угрозу в производстве продуктов питания. Я помогаю компаниям выявлять и уничтожать микробы в окружающей среде, чтобы еда была безопасной!
Дженнифер Зиглер
Владелец и тренер
Безопасность пищевых продуктов и обучение — моя страсть. Я слежу за тем, чтобы содержание технического обучения преподносилось таким образом, чтобы его можно было понять и использовать.
Бронирование на счет:
Вы хотели бы забронировать счет как компания? Нет проблем!
RU 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
ES 
TR 
UK 
VI
Лиза Праммер –
Благодаря хорошо обученной теории и связанным с ней самостоятельно выполненным практическим заданиям можно прекрасно познакомиться с темой Л. Моно. В конце курса были даны ответы на все вопросы участников, так что все хорошо подготовились к практике.
Латифа Хурани-Альшарафат –
Этот курс великолепен! Практичные тренера делают все супер интересным. Тема рассматривается интересным образом и дает хороший опыт по L. mono. Очень рекомендуется!
Кристина Киндсватер –
Отличные тренеры делятся знаниями и опытом и оказывают поддержку в непосредственной реализации полученных знаний. Ни один вопрос не остается без ответа.
Стивен Вебер –
Хорошо структурированная структура курса, очень практичная. Спикеры обладают обширными знаниями и богатым опытом. Хорошо потраченное время, очень рекомендуется!
Аннет Хьютинк –
Чрезвычайно хорошее обучение с большой практической значимостью и технически очень хорошо обоснованным. Осуществляется компетентной и очень приятной командой, которая очень хорошо дополняет друг друга.
Я могу порекомендовать его всем, кто хочет углубить свои знания о L. mono.