Gastronomide E-Öğrenme Alerjenleri

E-öğrenmeye hoş geldiniz: Gastronomide alerjenler

Bu e-eğitimde alerjenlerin gerçekte ne olduğunu, alerjenlerin alerjisi olanlar için neden tehlikeli olduğunu ve yasalara uymak için nasıl davranmanız gerektiğini öğreneceksiniz.

Bu eğitimin temeli aşağıdaki yasadır:

Yönetmelik (EC) 1169/2011 – alerjenler hakkında

Aşağıdaki konuları ele alıyoruz:

Alerjisi olanlar nelerdir?
Gıda alerjenleri nelerdir?
Alerjenleri güvenli bir şekilde ele almak için ne yapmam gerekiyor?
Bunu bildiğim iyi oldu

Bu arada: Almanca ana diliniz değilse, eğitimin dilini istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz.

Bunu sağ üstte yapın: bayrağa tıklayın ve dilinizi seçin. Dili istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz.

Altta bir bölümü düzenlemeyi bitirdiğiniz zamanı hatırlayın "Tamamlandı Olarak İşaretle" tıklamak.
Bir şeyi tekrar izlemek isterseniz, her zaman önceki bölümlere dönebilirsiniz. Kursu tamamladıktan sonra sertifikanızı alacaksınız.

Eğitim yaklaşık 20 dakikanızı alacaktır. Tam olarak bitirmezseniz: Sistem ne kadar ilerlediğinizi hatırlar. Böylece eğitime ara verebilir ve daha sonra devam edebilirsiniz.

Başlamak için tıklayın 1. Alerjisi olanlar nelerdir?