Takip talimatları Marul ve sebzelerde IfSG_Bacteria ve virüsler

Harmanlanmış öğrenme kursu: Listeria monocytogenes yönetimi

Mevcut Durum

Kayıtlı Değil

Fiyat

1.400 €

Başlayın

E-öğrenmeye hoş geldiniz: Listeria monocytogenes - gıdadaki öldürücü mikrop? 

Bu e-öğrenmede Listeria monocytogenes (L. mono) mikropunu ele alıyoruz. Yiyeceklerdeki mikropun gerçekten öldürücü bir mikrop olup olmadığı ve nasıl kontrol edilebileceği sorusunu ele alıyoruz. Bu amaçla büyüme koşulları, enfeksiyon yolu, enfeksiyon ve kontrol konularını ele alıyoruz. 

İçerik

2. L. mono hangi koşullar altında büyür?
3. Listeria monocytogenes yiyeceğe nasıl geçer?
4. Listeria monocytogenes ile enfeksiyonun seyri nedir?
5. Listeria monocytogenes nasıl kontrol edilir?
6. Özet
kaynakça
sınav
Alışveriş Sepeti
tr_TRTR