تدريب تحليل السبب الجذري في صناعة الأغذية: الأساسيات والممارسات والمعايير
عندما تحدث حوادث مزعجة بشكل متكرر أو أحداث تهدد سلامة الغذاء، يجب على الشركات إجراء تحليل السبب الجذري للقضاء على المحفز. لكن هذا غالبا ما يصبح عملا تحرييا صعبا. في تدريبنا على تحليل السبب الجذري، سنوضح لك كيفية إجراء تحليل السبب الجذري وفقًا للمعايير الشائعة (IFS، BRC، FSSC) - وتحسين سلامة منتجاتك.
ما هو تحليل السبب الجذريلماذا هو ضروري وكيف يمكن تنفيذه بنجاح؟ في تدريبنا عبر الإنترنت "تحليل السبب الجذري" سوف تتعلم كيفية استخدام أساليب مجربة مثل 5-طريقة لماذا و ال طريقة 8D تحليل المشاكل بشكل منهجي والقضاء على أسبابها.
نحن ندرس متطلبات المعايير المشتركة مثل آي إف إس للأغذية, التعبئة والتغليف BRC و فسك 22000 وأظهر لك كيفية إجراء تحليل السبب الجذري لتحسين سلامة المنتج والامتثال ل معايير سلامة الغذاء يمكن استخدامها.
باستخدام أمثلة عملية من صناعة الأغذية و/أو المكملات الغذائية، سوف تتعلم تحليل السبب الجذري ليس فقط لفهمها، ولكن أيضًا لتنفيذها بشكل فعال في شركتك. ستتلقى قوالب مفيدة وقائمة مرجعية منظمة ويمكنك التطلع إلى التبادل المباشر مع مدربينا الممارسين ذوي الخبرة.
دورتنا التدريبية عبر الإنترنت تحليل السبب الجذري هي:
- راسخ: الأسس النظرية والعملية
- عمليا: العمل على أمثلة عملية
- مع مدربين عمليين: سنوات عديدة من الخبرة المهنية
- تدريب على الأنترنت
- مع ورش عمل حول تحليل السبب الجذري في المجالات التالية: علم الأحياء الدقيقة، الأجسام الغريبة، الكيمياء
- مع قالب لتحليل السبب الجذري
التواريخ القادمة - احجز الآن:
- 25.6.2025 بواسطة 09:00-13:00
الحجز للشركات:
باختصار: في تدريب تحليل السبب الجذري هذا، نغطي المواضيع التالية:
- الخلفيات: الهدف والغرض من تحليل السبب الجذري – لماذا يعد أمرًا بالغ الأهمية لسلامة المنتج؟
- طُرق: مقدمة لأدوات مجربة مثل 5-طريقة لماذا, طريقة 8D وأساليب أخرى ل تحليل السبب الجذري.
- المتطلبات القياسية: المتطلبات من المعايير مثل آي إف إس للأغذية, بي ار سي فود و فسك 22000 حول تحليل السبب الجذري وحل المشكلات.
- التطبيق العملي:
- كيفية إجراء تحليل السبب الجذري للحوادث مثل ميكروبيولوجي, كيميائي أو مشاكل متعلقة بالأجسام الغريبة تم إكماله بنجاح. وللقيام بذلك، ستعمل على أمثلة حقيقية في جلسات منفصلة، بدعم من مدربيك العمليين.
- حدود الأساليب "الكلاسيكية" من صناعة السيارات (عظم السمكة وما إلى ذلك). تأثيرات الأساليب الجديدة "رسم الخرائط الواقعية" و"لماذا الأشجار".
- أسباب معقدة - مفكرو التنوير في التوتر بين المنطق والحدس - قيمة التنوير متعدد التخصصات.
- المسؤوليات: الأدوار والمهام داخل الشركة عند إجراء وتوثيق تحليلات السبب الجذري.
- القوالب والأدوات: سوف تتلقى قالبًا لتحليل السبب الجذري واستخدامه.
- جولة السؤال: إجابات على أسئلتك الفردية من مدربينا ذوي الخبرة.
جميع المعلومات حول تدريب تحليل السبب الجذري للأغذية

يتضمن تدريب تحليل السبب الجذري دورة تدريبية عبر الإنترنت مدتها 4 ساعات تقريبًا.
يتم ذلك من خلال خبرتنا يديرها مدربون عمليون في مجال سلامة الأغذية.
خبيرنا في تحليل السبب الجذري هو أندرياس مولر. تحصل على وثائق الندوة، ها شهادة و أ قالب لتحليل السبب الجذري، بالإضافة إلى دراسات الحالة المختلفة.
مزايا التدريب عبر الإنترنت على تحليل السبب الجذري
من قبل الخبراء
المدربين العمليين
مجموعة صغيرة
12 مشاركا كحد أقصى
متصل
بدون أوقات سفر
وثائق
مباشرة بصيغة PDF
للمجموعات *
شروط خاصة
شركة
قابل للتخصيص **
* للمجموعات: اشترك أدناه info@praxistrainings-lms.deلتلقي عرض فردي.
** للشركات: نقدم أيضًا دوراتنا التدريبية داخليًا عن طريق الترتيب. طلب إلى: info@praxistrainings-lms.de.
يتم تناول المواضيع التالية في التدريب عبر الإنترنت حول تحليل السبب الجذري:
الخلفيات:
ما هو تحليل السبب الجذري وما الهدف الذي يخدمه؟ سنوضح لك كيف يساعد تحليل السبب الجذري في حل الحوادث المتكررة بشكل مستدام مثل المشاكل المتعلقة بالميكروبيولوجيا أو المواد الكيميائية أو الأجسام الغريبة وزيادة سلامة المنتج.
طُرق:
ما هي الأدوات والتقنيات اللازمة لتحليل السبب الجذري الناجح؟ ستتعلم طرقًا مجربة مثل 5-طريقة لماذا، ال طريقة 8D وتعرف على الأساليب العملية الأخرى التي يمكنك تطبيقها بشكل مباشر في شركتك.
المتطلبات القياسية:
كيف يمكنك تلبية متطلبات المعايير ذات الصلة مثل آي إف إس للأغذية, التعبئة والتغليف BRC و فسك 22000؟ سنوضح لك كيف تتطلب هذه المعايير تحليلات السبب الجذري وكيف يمكنك تنفيذ متطلباتها بكفاءة.
المتطلبات للشركات:
ما هي الحوادث المتكررة التي تتطلب تحليل السبب الجذري؟ ستتعرف على الالتزامات القانونية والمعيارية التي تقع على عاتق الشركات لتحليل الحوادث وتوثيقها بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك، فإننا ننظر إلى الأساليب الكلاسيكية (على سبيل المثال، عظم السمكة) وحدودها في تحليل السبب الجذري. في هذا المقال نشرح كيفية عمل الأساليب الجديدة مثل "رسم الخرائط الواقعية" و"لماذا الأشجار".
المسار المحتمل للعمل في حالة وجود أسباب مفقودة أو غير واضحة:
ماذا تفعل إذا لم يكن سبب المشكلة واضحًا فورًا؟ في هذه الحلقة نناقش كيفية إجراء تحليلات منظمة حتى عندما تكون هناك معلومات مهمة مفقودة وما هي الإجراءات التي يمكنك اتخاذها لتجنب الانحرافات. بالإضافة إلى ذلك، فإننا نعتبر كالأسباب المعقدة وقيمة التعليم متعدد التخصصات داخل الشركة.
المسؤوليات في الشركات:
ما هي الأقسام والفرق التي ينبغي أن تشارك في تحليل السبب الجذري؟ ستتعلم كيف يبدو التعاون الفعال بين إدارة الجودة والإنتاج والمجالات الأخرى من أجل القضاء بشكل منهجي على أسباب الحوادث.
المحتوى والقوالب:
ما هي المعلومات التي ينبغي أن يتضمنها تحليل السبب الجذري؟ ستتلقى قوالب عملية وقائمة مرجعية منظمة لدعمك في التحليل والتوثيق.
ورش عمل:
العمل بطريقة عملية على أمثلة واقعية من صناعة الأغذية والمكملات الغذائية. ستتعلم كيفية إجراء تحليلات السبب الجذري بكفاءة واستخلاص التدابير وتقييم نجاح هذه التدابير.
جولة السؤال:
اطرح أسئلتك الفردية حول التحديات الحالية التي تواجهك. سيقوم مدربونا ذوو الخبرة بمساعدتك بإجابات قوية وتوصيات عملية.
الفئة المستهدفة من تدريب تحليل السبب الجذري
بشكل عام، يهدف تدريب تحليل السبب الجذري إلى: موظفي شركات الأغذية ومصنعي الأغذية ومصنعي المكملات الغذائية. على وجه الخصوص ، المجموعات المهنية التالية مطلوبة:
- مديرو / ضباط جودة نظافة الأغذية ، وموظفو النظافة ، وقادة / أعضاء فريق تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
- المتخصصين أو المديرين من صناعة الأغذية
- متخصصو مراقبة الأغذية
- (مدققو سلامة الأغذية الداخليون)
الندوة مناسبة ل مجال الاعمال فى الاطعمهالذين لم يعد لديهم رغبة في محاربة الأعراض، بل يريدون اكتشاف الأسباب والسيطرة عليها باستمرار. باستخدام الأمثلة الحالية من مجالات علم الأحياء الدقيقة وتلوث الأجسام الغريبة والكيمياء، سنوضح لك كيفية تنفيذ تحليل السبب الجذري. وبهذه الطريقة، يمكنك تحسين إدارة المخاطر في إنتاجك الغذائي بشكل مستدام على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك، تقوم بإجراء تحليلات السبب الجذري وفقًا للمعايير وتضمن التوافق في التدقيق التالي.
فوائد التدريب على تحليل السبب الجذري
سيمنحك تدريبنا على تحليل السبب الجذري الثقة في إجراء تحليلات منهجية للسبب الجذري.
ستفهم الخلفية والغرض من تحليل السبب الجذري وستتعلم كيفية استخدام الأساليب المثبتة مثل 5-طريقة لماذا و ال طريقة 8D تحليل الحوادث وحل أسبابها بشكل مستدام.
بالإضافة إلى ذلك، سوف تتعلم كيفية تلبية متطلبات المعايير المشتركة مثل آي إف إس للأغذية, التعبئة والتغليف BRC و فسك 22000 بالتأكيد تتحقق. ستعمل أيضًا مع قوالب مجربة ومختبرة وقائمة تحقق يمكنك استخدامها في المستقبل لتنفيذ وتوثيق تحليلات السبب الجذري في شركتك.
الأسئلة الشائعة حول تدريب تحليل السبب الجذري
المدة: ما هي مدة تدريب تحليل السبب الجذري؟
- 4 ساعات تقريبًا للتدريب عبر الإنترنت (بما في ذلك فترات الراحة)
- هام: تأكد من بيئة خالية من التداخل ووصول مستقر للإنترنت من جهاز الكمبيوتر.
الشهادة: هل سأحصل على شهادة عند الانتهاء؟
بعد إكمال التدريب، سوف تحصل على شهادة بالمشاركة الناجحة في تدريب تحليل السبب الجذري.
الحجز: كيف يمكنني الحجز؟ هل توجد عروض جماعية؟
كتاب مباشرة من خلال هذا الموقع أو اسأل واحدًا الحجز على الحساب تحت info@praxistrainings-lms.de على.
إذا كنت ترغب في حجز التدريب لعدة أشخاص ، يرجى إرسال بريد إلكتروني إلينا info@praxistrainings-lms.de. يسعدنا أيضًا تقديم التدريب كدورة تدريبية داخلية.
خبرائك لإعلانات المطابقة

أندرياس مولر
متخصص في تحليل السبب الجذري
تخصصاتي هي: عمليات التفتيش الجنائية، والتحقيق في سلسلة الأسباب والتحليلات المخاطر في مجالات الاحتيال الغذائي والهيئات الأجنبية.

جينيفر زيجلر
مالك ومدرب
كمدرب ومستشار في مجال سلامة الأغذية، أضمن أن تكون كل دورة تدريبية فردية وموجهة نحو الممارسة. وينصب التركيز على التفاعل والتبادل.
الحجز على الحساب:
هل ترغب في الحجز على الحساب كشركة؟ لا مشكلة!
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.