Значението на ефективните HACCP системи за хранителния бизнес В производството на храни е много важно да се гарантира, че храната е безопасна. Важен инструмент за това е

Решаващата роля на микробиологията в хранително-вкусовата промишленост: Незаменими знания за всяка компания В хранително-вкусовата промишленост микробиологията не е просто технически термин;

Много работа беше вложена в наскоро публикуваната статия в Behr's Food & Hygiene Praxis (брой 04 2023) на тема „Съвременни системи за обучение в хранителни компании“.

Въпреки че провеждам голяма част от обучението си онлайн, има нещо несравнимо в това да съм на живо и лично. Това ми го дадоха в края на ноември

🍽️ **Внимание: Защо не трябва да пропускате онлайн семинара за измамите с храни!** 🍽️ В днешния свят безопасността и целостта на храните са по-важни от всякога

В непрекъснато развиващия се свят на производството на храни, с неговите глобално свързани вериги за доставки, жизненоважно е да сте в крак с най-новите правни

„Трябва ли текстът да бъде музикален в електронното обучение или не? Поглед зад кулисите!“ Това е добър въпрос, който всеки, който е в...

1. Мислене, основано на риска: Една от основните промени във версия 8 е по-голямата интеграция на мисленето, основано на риска. Компаниите трябва систематично да оценяват рисковете и да предприемат подходящи мерки

Пуснахме нов подкаст за измамите с храни в нашия раздел за знания. Отидете направо към подкаста Можете да получите повече информация за измамите с храни в нашия курс за обучение

Някои новини ме натъжават - и в същото време ядосан и разочарован. Съобщението от Италия за смъртта на 20-годишната Анна е едно от тези съобщения.