Formación sobre la nueva norma DIN ISO/TS 22002-100:2025: Programas preventivos a lo largo de la cadena de suministro (PRP)
Nuestra formación Norma DIN ISO 22002-100:2025 Le ofrece una introducción compacta y práctica al nuevo estándar „Programas de prerrequisitos sobre seguridad alimentaria – Parte 100“. Aprenden la estructura, la lógica y los requisitos básicos del requisitos comunes de PRP Para el Cadena de suministro de alimentos, piensos y envases Aprenda cómo implementarlos eficazmente en su sistema de gestión.
Esta formación está dirigida específicamente a Directivos y empleados en gestión de calidad, garantía de calidad, higiene, tecnología/mantenimiento, compras y logística de empresas de las industrias de alimentos, piensos y embalajes, así como a organizaciones que buscan ISO 22000 o. FSSC 22000 Ya sea que esté trabajando o aspirando a obtener la certificación, es ideal para nuevos empleados en empresas ya certificadas y para equipos que desean actualizar su sistema PRP. 2025 quiero traer.
La norma ISO 22002-100:2025 define la programas preventivos conjuntos Para toda la cadena de suministro. Se aplica junto con la parte sectorial relevante de la norma ISO 22002 y crea una base uniforme de PRP para organizaciones con múltiples áreas de actividad.
En este curso de capacitación, brindaremos instrucción práctica sobre el contenido esencial, los cambios y los requisitos del ISO 22002-100:2025 y explicar la interacción con ISO 22000 así como el Clasificación en relación con otras partes de la norma ISO 22002 (por ejemplo, PRP específicos del sector). Por cierto: FSSC tiene una nueva versión 7 prevista para octubre de 2026. Estándares FSSC 22000. anunció que la norma ISO 22002-100:2025 pasará a ser obligatoria.
Nuestro curso online sobre ISO-TS 22002-100:2025 ofrece:
- Conocimiento exhaustivo: Fundamentos teóricos y prácticos.
- Implementación práctica: Ejemplos de aplicación en la empresa
- Formador práctico experimentado: Muchos años de experiencia en la industria.
Contacto: info@praxistrainings-LMS.de o 05152-7800574
Reservar ahora:
- Formación online (4 horas)
- Discusión sobre la norma ISO 22002-100:2025 (Importante: La norma en sí no está incluida en el precio de la formación)
- Consejos para su auditoría según FSSC 22000
Próximas fechas disponibles:
- 15.5.2026, 09:00-13:00
- Capacitación en sitio disponible previa cita, comuníquese con: info@praxistrainings-lms.de
sólo 499€
Toda la información sobre el curso online FSSC 22000
1. Clasificación y sistema de la norma ISO 22002-100:2025
- Propósito, alcance y estructura de la norma
- El papel de los „PRP comunes“ en el SGSA
- Interacción con la norma ISO 22000:2018 (Sección 8.2)
- Combinación con partes ISO 22002 específicas del sector
2. Requisitos clave de la norma
Panorama práctico de las áreas clave del PRP:
- Construcción, entorno, distribución y zonificación
- Servicios públicos (agua, aire, vapor, aire comprimido, luz)
- Gestión de plagas y residuos/Pérdida y desperdicio de alimentos (PDA)
- Gestión de materiales adquiridos
- Almacenamiento, transporte y prevención de la contaminación
- Limpieza, desinfección e higiene personal
3. Implementación dentro de la empresa
- Documentación y programas
- Responsabilidades y áreas de responsabilidad
- Revisión y seguimiento de la eficacia
- Exclusiones permisibles y justificación
- Preguntas típicas de auditoría y desviaciones comunes
- Fraude alimentario y defensa alimentaria: requisitos de la norma, integración en los análisis de riesgos, ejemplos prácticos de los Anexos A y B
4. Intercambio y apoyo, requisitos específicos del sector
- Discusiones e intercambio de experiencias con el formador (preguntas prácticas, obstáculos típicos, perspectiva de auditoría)
- Por supuesto ve nosotros también en el tuyo requisitos específicos del sector y preguntas individuales a.
Ventajas de nuestro seminario ISO-TS 22002:100
Por expertos
Entrenadores prácticos
Grupos pequeños
Máximo 12 personas
En línea
Sin tiempos de viaje
Documentos
Directamente como PDF
Para grupos*
condiciones especiales
empresa
Posibilidad interna
* Para grupos: Inscríbete abajo info@praxistrainings-lms.depara recibir una oferta individual.
** Para empresas: También ofrecemos nuestros cursos de formación in-house con cita previa. Solicitud de: info@praxistrainings-lms.de.
Grupo objetivo de la formación DIN ISO 22002-100:2025 – Programas preventivos (PPR)
Esta capacitación está dirigida a especialistas y gerentes que son responsables de la planificación, implementación y seguimiento de programas preventivos (PRP) dentro de un sistema de gestión de seguridad alimentaria.
Esto se aplica en particular a:
- Gerentes de calidad y oficiales de calidad
- Empleados de garantía de calidad y seguridad alimentaria
- Líderes del equipo HACCP y miembros del equipo HACCP
- Persona responsable de la higiene, limpieza y control de plagas.
- Gestión técnica y de mantenimiento
- Los responsables de compras, gestión de proveedores, almacenamiento y logística.
- Auditores internos en el área de ISO 22000 / FSSC 22000
- Especialistas y directivos de empresas de alimentos, piensos y envasado
La formación es adecuada para organizaciones con experiencia existente Certificación ISO 22000 o FSSC 22000 así como para empresas que quieran estructurar o actualizar su sistema PRP de acuerdo con la nueva norma ISO 22002-100:2025.
Ventajas de esta formación ISO-TS 22002-100:2015
Práctico y orientado a la implementación:
Ejemplos concretos, preguntas típicas de auditoría y ayudas para la implementación garantizan una comprensión clara de los requisitos de la norma ISO 22002-100:2025. El objetivo es estructurar, armonizar y desarrollar sus programas preventivos de forma que sean a prueba de auditorías.
Sistemático y conforme a las normas:
Comprenden el papel de los „PRP comunes“ en relación con la norma ISO 22000 y las partes específicas del sector de la norma ISO 22002, y saben exactamente qué requisitos son relevantes para su empresa.
Relevante para auditorías y certificaciones:
La formación le apoyará en la implementación segura en el marco de los sistemas ISO 22000 o FSSC 22000, así como en auditorías internas y externas.
Formadores prácticos experimentados:
El contenido es impartido por auditores y consultores experimentados en el campo de la seguridad alimentaria y sistemas de gestión, con un enfoque claro en soluciones prácticas.
Flexible y eficiente:
Formato online sin tiempo de desplazamiento: compacto en 4 horas con espacio para preguntas individuales.
Preguntas frecuentes sobre la formación ISO-TS 22002-100:2015
- Aproximadamente 4 horas para la capacitación en línea (incluidos los descansos)
- Importante: Asegure un entorno libre de interferencias y un acceso estable a Internet desde la PC. Se requiere cámara y auriculares.
Después de completar la capacitación, recibirá un certificado por participación exitosa en la capacitación ISO-TS 22002-100:2015.
Libro directamente a través de este sitio web o pregúntale a uno reserva a cuenta bajo info@praxistrainings-lms.de en.
Si desea reservar la formación para varias personas, envíenos un correo electrónico info@praxistrainings-lms.de. También nos complace ofrecer la capacitación como un curso de capacitación interno.
- Sitio web oficial de FSSC 22000: FSSC 22000
- Sitio web de ISO: ISO-TS 22002-100:2025
- Instituto Alemán de Normalización (DIN): ISO 22000:2018
Lamentablemente, no podemos proporcionar las normas ISO-TS 22002-100:2015 porque están protegidas por derechos de autor. Puede obtenerlas en DIN Media GmbH.
Sus expertos para el estándar FSSC 22000: Carola Wolf o Dirk Bäumker, Jennifer Ziegler

Carola Wolf
Auditor FSSC 22000
Como Director General y Auditor Senior de Seguridad Alimentaria, conozco los requisitos de las normas FSSC 22000 e ISO, así como los retos diarios que enfrentan las empresas. Les ofrezco recomendaciones prácticas y viables para mejorar la seguridad y la calidad alimentaria.

Dirk Bäumker
Auditor FSSC 22000
Como auditor y formador en ISO 22000 & FSSC 22000, conozco el estándar y los desafíos que enfrentan las empresas. Mis muchos años de experiencia en puestos directivos en empresas de alimentación y logística me ayudan a dar recomendaciones prácticas de implementación.

Jennifer Ziegler
Propietario y Entrenador
Como formador y consultor en seguridad alimentaria, diseño cada curso de formación de forma individual y con un enfoque práctico. Priorizo la interacción y el intercambio de experiencias. Gracias a mis muchos años de experiencia en el sector alimentario y de catering aéreo, sé exactamente qué es importante en la práctica.
Realizar una reserva: Individual o para varias personas / Cursos de formación
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