Sablon a működési önellenőrzéshez: Helyesen dokumentálja a hűtőberendezések hőmérsékletét

Egy rendes Hűtőberendezések hőmérséklet-szabályozása döntő fontosságú a élelmiszerbiztonság ban ben Gasztronómia, élelmiszergyártás, kereskedelem és vendéglátás. A miénk ingyenes sablon támogat benneteket Önellenőrzés szisztematikusan és a Hőmérséklet figyelés hatékonyan dokumentálni.

Miért fontos a hőmérséklet szabályozás?

✅ Gondoskodjon az élelmiszerbiztonságról – A hűtés lassítja a növekedést Mikroorganizmusok Hogyan Listeria vagy szalmonellaamelyek tönkretehetik az élelmiszert vagy egészségre ártalmassá tehetik azt.
✅ Biztosítsa az élelmiszerek minőségét – Biztosítja, hogy a romlandó áruk, mint pl Hús, tejtermékek vagy fagyasztott élelmiszerek hosszabb ideig megőrzik frissességüket és minőségüket.
✅ Tartsa be a higiéniai előírásokat – Megfelel a jogszabályi követelményeknek HACCP és élelmiszer-higiénia.
✅ Pass ellenőrzések – A dokumentáció segít a hivatalos Higiéniai ellenőrzések a biztonság kedvéért.

Hogyan használja a hőmérséklet-szabályozó sablont?

1️⃣ Sablon letöltése – Kattintson a gombra PDF sablon hőmérséklet-ellenőrzéshez megnyitni és menteni.
2️⃣ Adja meg a hőmérsékleteket – Dokumentálja a mérést Hűtési hőmérsékletekaz eltérések korai stádiumban történő észlelésére.
3️⃣ Tartsa meg a bizonyítékokat – A kitöltött nyomtatványok szolgálnak A higiéniai ellenőrzések és önellenőrzések dokumentációja.

Útmutató a hőmérséklet-szabályozó sablon használatához:

📌 A sablon mezőket tartalmaz a Cégbélyegző és további Megjegyzések az eltérésekhez és intézkedésekhez.
📌 Ha kérdésed van: elearning@praxistrainings-lms.de