Feedback nelle aziende alimentari: la chiave per una cultura della sicurezza alimentare vissuta Indice in breve: 💬 Perché il feedback è così importante Il feedback non è una "questione di soft skill", ma una vera e propria prevenzione.

Nel settore della ristorazione, molto ruota attorno al piacere, all'ospitalità e alla qualità. Ma senza un'igiene rigorosa, il servizio migliore resta secondario. La mancanza di igiene non solo mette in pericolo

Anche in Germania l'impiego di insetti come le tarme della farina come ingredienti alimentari è ormai una realtà. Ma cosa significa questo nello specifico per i consumatori?

Perché vale la pena affrontare subito la questione MOSH-MOAH MOSH e MOAH: due termini ingombranti che ancora creano incertezza nella gestione della qualità di molte aziende

Perché è così importante e come procedere sistematicamente. La sicurezza alimentare dipende da un sistema HACCP efficace. Ma in molte aziende

Perché è così importante una forte cultura del feedback? Una cultura del feedback consolidata è una componente fondamentale di una solida cultura della sicurezza alimentare. Nell'industria alimentare, la mancanza o la scarsa

L'etichettatura corretta degli alimenti è richiesta dalla legge ed è essenziale per la fiducia dei consumatori. Ma ogni anno, numerosi prodotti vengono rifiutati a causa di difetti o

💡 Che cosa sono le frodi alimentari? La frode alimentare è l'inganno deliberato dei consumatori e delle aziende attraverso prodotti manipolati, adulterati o falsamente etichettati.

🔍 IFS, BRC o FSSC: quale standard è più adatto alla tua azienda? Questa domanda riguarda molti responsabili della qualità, auditor e aziende del settore alimentare

Hai mai sentito parlare di “Obdormiscendiofobia Disciplinae”? Non preoccuparti, non sei solo, perché ho appena inventato questo termine. 😄 Tradotto