Webinar gratuito: Rafforzare la cultura della sicurezza alimentare - Approcci e strategie pratici Siamo lieti di annunciare un webinar esclusivo e gratuito sul "Rafforzare la cultura della sicurezza alimentare". In questo

L'importanza di sistemi HACCP efficienti per le imprese alimentari Nella produzione alimentare, è molto importante garantire che gli alimenti siano sicuri. Uno strumento importante per questo è

Il ruolo cruciale della microbiologia nell'industria alimentare: conoscenze indispensabili per ogni azienda Nell'industria alimentare, microbiologia non è solo un termine tecnico;

Molto lavoro è stato dedicato all'articolo recentemente pubblicato su Food & Hygiene Praxis di Behr (numero 04 2023) sul tema “Moderni sistemi di formazione nelle aziende alimentari”.

Anche se svolgo gran parte della mia formazione online, c'è qualcosa di ineguagliabile nell'essere dal vivo e di persona. Mi è stato regalato a fine novembre

Nel mondo in continua evoluzione della produzione alimentare, con le sue catene di approvvigionamento connesse a livello globale, è fondamentale rimanere aggiornati con le ultime novità legali

“Il testo dovrebbe essere musicato nell'e-learning oppure no? Uno sguardo dietro le quinte!” Questa è una bella domanda che tutti coloro che sono in...

1. Pensiero basato sul rischio: uno dei principali cambiamenti nella versione 8 è la maggiore integrazione del pensiero basato sul rischio. Le aziende devono valutare sistematicamente i rischi e adottare misure adeguate

Abbiamo pubblicato un nuovo podcast sulla frode alimentare nella nostra sezione di conoscenza. Vai direttamente al podcast Puoi ottenere maggiori informazioni sulle frodi alimentari nel nostro corso di formazione

Alcune notizie mi rendono triste - e allo stesso tempo arrabbiato e deluso. Il rapporto dall'Italia sulla morte della ventenne Anna è uno di questi rapporti.