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Nell'industria alimentare, le Dichiarazioni di Conformità (DoC) per le forniture alimentari in plastica sono fondamentali. Garantiscono che i materiali che entrano in contatto con gli alimenti siano sicuri e
Detective dell'igiene - Un concetto di formazione interattivo per rafforzare la cultura della sicurezza alimentare Introduzione La sicurezza alimentare è di fondamentale importanza per ogni azienda dell'industria alimentare. A proposito di una forte cultura della sicurezza alimentare
Vivere la cultura della sicurezza alimentare: consigli e suggerimenti per le aziende alimentari Nel mondo della sicurezza alimentare, esiste un eroe non celebrato: la cultura della sicurezza alimentare. Come possono le aziende affrontare questo importante tema?
Il ruolo cruciale della microbiologia nell'industria alimentare: conoscenze indispensabili per ogni azienda Nell'industria alimentare, microbiologia non è solo un termine tecnico;
Molto lavoro è stato dedicato all'articolo recentemente pubblicato su Food & Hygiene Praxis di Behr (numero 04 2023) sul tema “Moderni sistemi di formazione nelle aziende alimentari”.
Anche se svolgo gran parte della mia formazione online, c'è qualcosa di ineguagliabile nell'essere dal vivo e di persona. Mi è stato regalato a fine novembre
Nel mondo in continua evoluzione della produzione alimentare, con le sue catene di approvvigionamento connesse a livello globale, è fondamentale rimanere aggiornati con le ultime novità legali
“Il testo dovrebbe essere musicato nell'e-learning oppure no? Uno sguardo dietro le quinte!” Questa è una bella domanda che tutti coloro che sono in...
1. Pensiero basato sul rischio: uno dei principali cambiamenti nella versione 8 è la maggiore integrazione del pensiero basato sul rischio. Le aziende devono valutare sistematicamente i rischi e adottare misure adeguate
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