Yeni Ambalaj ve Ambalaj Atığı Yönetmeliği (Yönetmelik AB 2025/40) – daha iyi bilinen adıyla PPWR – ambalajla uğraşan tüm şirketler için kapsamlı değişiklikler getiriyor

Gıda şirketlerinde geri bildirim – yaşanmış bir gıda güvenliği kültürünün anahtarı İçeriklere genel bakış: 💬 Geri bildirim neden bu kadar önemlidir? Geri bildirim bir “yumuşak beceri sorunu” değil, katı bir önlemedir.

Catering sektöründe her şey keyif, misafirperverlik ve kalite etrafında döner; ancak hijyen olmadan en iyi hizmet ikinci planda kalır. Hijyen eksikliği sadece tehlike oluşturmaz

Almanya'da da un kurdu gibi böceklerin gıda katkı maddesi olarak kullanılması artık bir gerçek. Peki bu özellikle tüketiciler açısından ne anlama geliyor?

MOSH-MOAH sorununu şimdi ele almanın değeri nedir? MOSH ve MOAH – birçok şirketin kalite yönetiminde hala belirsizliğe yol açan iki hantal terim

Neden bu kadar önemli - ve sistematik olarak nasıl ilerleyebilirsiniz. Gıda güvenliği etkili bir HACCP sistemine bağlıdır. Ancak birçok şirkette

Güçlü bir geri bildirim kültürü neden bu kadar önemlidir? İyi yerleşmiş bir geri bildirim kültürü, güçlü bir gıda güvenliği kültürünün önemli bir bileşenidir. Gıda endüstrisinde, eksiklik veya yetersizlik

Gıdaların doğru etiketlenmesi yasal bir zorunluluk olup tüketici güveni açısından da önemlidir. Ancak her yıl çok sayıda ürün hatalı veya eksik olduğu için reddediliyor.

💡 Gıda sahteciliği nedir? Gıda sahteciliği, manipüle edilmiş, karıştırılmış veya yanlış etiketlenmiş gıdalar yoluyla tüketicileri ve şirketleri kasıtlı olarak aldatmak anlamına gelir.

🔍 IFS, BRC veya FSSC – şirketiniz için hangi standart doğru? Bu soru, gıda sektöründeki birçok kalite yöneticisini, denetçiyi ve şirketi ilgilendiriyor