Обучение Анализ на първопричината в хранително-вкусовата промишленост: основи, практика и стандарти
Когато досадните инциденти се случват многократно или събития застрашават целостта на храните, компаниите трябва да извършат анализ на първопричината, за да премахнат причината. Но това често се оказва предизвикателна детективска работа. В нашето обучение за анализ на първопричината ще ви покажем как да извършвате анализи на първопричината в съответствие с общи стандарти (IFS, BRC, FSSC) – и да подобрите безопасността на вашите продукти.
Какво е а анализ на първопричината, защо е от съществено значение и как може да се приложи успешно? В нашето онлайн обучение „Анализ на първопричината“ ще научите как да използвате доказани методи като напр 5-Защо метод и на 8D метод Систематично анализирайте проблемите и отстранявайте причините за тях.
Проучваме изискванията на общите стандарти, като напр IFS Food, BRC опаковка и FSSC 22000 и ще ви покаже как да извършите анализ на първопричината, за да подобрите безопасност на продукта и да се съобразяват стандарти за безопасност на храните може да използва.
Използвайки практически примери от индустрията за храни и/или хранителни добавки, вие ще научите анализи на първопричината не само да разбирате, но и да прилагате ефективно във вашата компания. Ще получите полезни шаблони, структуриран контролен списък и можете да очаквате директен обмен с нашите опитни треньори.
Нашият онлайн курс Анализ на първопричината е:
- Добре обоснован: Теоретични и практически основи
- Практически: Работа върху практически примери
- С практически обучители: Дългогодишен професионален опит
- онлайн обучение
- С семинари за анализ на първопричината в областите на: Микробиология, Чуждо тяло, Химия
- С шаблон за анализ на първопричината
Следващи дати – резервирайте сега:
- 25.6.2025 г. от 09:00-13:00
Резервации за фирми:
Накратко: В това обучение за анализ на първопричината ние покриваме следните теми:
- фонове: Цел и цел на анализа на първопричината – защо е от решаващо значение за безопасността на продукта?
- Методи: Въведение в доказани инструменти като 5-Защо метод, 8D метод и други подходи към анализ на първопричината.
- Стандартни изисквания: Изисквания от стандарти като напр IFS Food, BRC Food и FSSC 22000 за анализ на първопричината и решаване на проблеми.
- Практическо приложение:
- Как да извършите анализ на първопричината за инциденти като напр микробиологични, химически или проблеми, свързани с чуждо тяло успешно завършен. За да направите това, вие ще работите върху реални примери в сесии, подкрепени от вашите практически обучители.
- Граници “класическите” методи от автомобилната индустрия (рибена кост и др.). Ефекти от новите методи "Картографиране на реалността" и "Защо дървета".
- Комплексни причини – Мислителите на Просвещението в напрежението между логика и интуиция – ценност на интердисциплинарното просветление.
- Отговорности: Роли и задачи в компанията при извършване и документиране на анализи на първопричините.
- Шаблони и инструменти: Ще получите шаблон за анализ на първопричината и ще го използвате.
- кръг от въпроси: Отговори на вашите индивидуални въпроси от нашите опитни обучители.
Цялата информация за обучението за анализ на първопричината за храна
Обучението за анализ на първопричината включва онлайн курс от приблизително 4 часа.
Това се прави от нашия опит модерирани от практически обучители по безопасност на храните.
Нашият експерт по анализ на първопричината е Андреас Мюлер. Получавате семинарни документи, Тя сертификат и а Шаблон за анализ на първопричината, както и различни казуси.
Предимства на нашето онлайн обучение Анализ на първопричината
От експерти
Практически обучители
Малки групи
Максимум 12 участника
На линия
Без време за пътуване
документи
Директно като PDF
За групи*
специални условия
търговско дружество
Възможност за персонализиране**
* За групи: Запишете се по-долу info@praxistrainings-lms.deда получите индивидуална оферта.
** За фирми: Ние също така предлагаме нашите курсове за вътрешно обучение по договаряне. Заявка до: info@praxistrainings-lms.de.
Следните теми са обхванати в онлайн обучението Анализ на първопричината:
фонове:
Какво представлява анализът на първопричината и каква е целта му? Ще ви покажем как анализът на първопричината помага за устойчиво разрешаване на повтарящи се инциденти като микробиологични, химични проблеми или проблеми, свързани с чуждо тяло, и за повишаване на безопасността на продукта.
Методи:
Какви инструменти и техники са необходими за успешен анализ на първопричината? Ще научите доказани методи като 5-Защо метод, на 8D метод и научете за други практически подходи, които можете да приложите директно във вашата компания.
Стандартни изисквания:
Как отговаряте на изискванията на съответните стандарти като напр IFS Food, BRC опаковка и FSSC 22000? Ще ви покажем как тези стандарти изискват анализ на първопричината и как можете да приложите изискванията им ефективно.
Изисквания към фирмите:
Кои повтарящи се инциденти абсолютно изискват анализ на първопричината? Ще научите кои законови и свързани със стандартите задължения имат компаниите да анализират правилно и документират инциденти. Освен това разглеждаме класическите методи (напр. рибена кост) и техните ограничения в анализа на първопричината. Тук обясняваме как работят нови методи като „картографиране на реалността“ и „защо дървета“.
Възможни действия в случай на липсващи или неясни причини:
Какво да направите, ако причината за проблема не е очевидна веднага? Обсъждаме как да провеждаме структурирани анализи дори когато липсва важна информация и какви действия можете да предприемете, за да избегнете отклонения. Освен това разглеждаме kсложни причини и стойността на интердисциплинарното образование в рамките на компанията.
Отговорности в компаниите:
Кои отдели и екипи трябва да участват в анализа на първопричината? Ще научите как изглежда ефективното сътрудничество между управлението на качеството, производството и други области с цел систематично отстраняване на причините за инциденти.
Съдържание и шаблони:
Каква информация трябва да бъде включена в анализа на първопричината? Ще получите практически шаблони и структуриран контролен списък, които да ви помогнат в анализа и документацията.
Семинари:
Работете по практически ориентиран начин върху реалистични примери от индустрията за храни и хранителни добавки. Ще научите как ефективно да извършвате анализи на първопричините, да извличате мерки и да оценявате успеха на тези мерки.
кръг от въпроси:
Задайте вашите индивидуални въпроси относно текущите ви предизвикателства. Нашите опитни преподаватели ще ви подкрепят с добре обосновани отговори и практически препоръки.
Целева група на обучението за анализ на първопричината
Като цяло обучението за анализ на първопричината е насочено към Служители на хранителни компании, производители на храни и хранителни добавки. По-специално се търсят следните професионални групи:
- Мениджъри/офицери по качеството на хигиената на храните, служители по хигиената, ръководители/членове на екипи по HACCP
- Специалисти или мениджъри от хранително-вкусовата промишленост
- Специалисти по контрол на храните
- (Вътрешни) Одитори по безопасност на храните
Семинарът е подходящ за хранителен бизнескоито вече не искат да се борят със симптомите, а искат да разкрият причините и последователно да ги контролират. Използвайки актуални примери от областите на микробиологията, замърсяването с чужди тела и химията, ще ви покажем как да приложите анализ на първопричината. По този начин можете устойчиво да подобрите управлението на риска във вашето производство на храни в дългосрочен план. В допълнение, вие извършвате анализи на първопричината в съответствие със стандартите и осигурявате съответствие при следващия одит.
Ползи от обучението за анализ на първопричината
Нашето обучение за анализ на първопричината ще ви даде увереност в извършването на систематични анализи на първопричината.
Ще разберете основата и целта на анализа на първопричината и ще научите как да използвате доказани методи като напр 5-Защо метод и на 8D метод Анализирайте инцидентите и отстранете причините им по устойчив начин.
Освен това ще научите как да отговаряте на изискванията на общи стандарти като напр IFS Food, BRC опаковка и FSSC 22000 със сигурност изпълняват. Освен това ще работите с изпитани шаблони и контролен списък, който можете да използвате в бъдеще, за да извършвате и документирате анализи на основните причини във вашата компания.
Често задавани въпроси относно обучението за анализ на първопричината
Продължителност: Колко дълго продължава обучението за анализ на първопричината?
- Приблизително 4 часа за онлайн обучение (включително почивките)
- Важно: Осигурете среда без смущения и стабилен интернет достъп от компютъра.
Сертификат: Ще получа ли сертификат след завършване?
След завършване на обучението ще получите сертификат за успешно участие в обучението по Анализ на първопричината.
Резервация: Как да резервирам? Има ли групови предложения?
Книга директно през този уебсайт или попитайте един Резервация по сметка под info@praxistrainings-lms.de На.
Ако искате да резервирате обучение за няколко души, моля, изпратете ни имейл info@praxistrainings-lms.de. Щастливи сме също да предложим обучението като вътрешен курс за обучение.
Вашите експерти за декларации за съответствие
Андреас Мюлер
специалист по анализ на първопричината
Моите специалности са: криминалистични инспекции, разследване на причинно-следствена верига и анализи на риска в областите на измама с храни и чужди тела.
Дженифър Зиглер
Собственик и треньор
Като обучител и консултант в областта на безопасността на храните гарантирам, че всяко обучение е индивидуално и ориентирано към практиката. Фокусът е върху взаимодействието и обмена.
Резервация по сметка:
Искате ли да резервирате по сметка като компания? Няма проблем!
BG 
DE 
EN 
AR 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI 
ZH
Отзиви
Все още няма отзиви.