Šablona pro provozní vlastní monitorování: Správně zdokumentujte teploty v chladicím zařízení

Pravidelný Řízení teploty chladicích zařízení je rozhodující pro bezpečnost potravin v Gastronomie, výroba potravin, obchod a stravování. Náš šablona zdarma podporuje vás v Vlastní monitorování systematicky a Monitorování teploty efektivně dokumentovat.

Proč je důležitá regulace teploty?

✅ Zajistěte bezpečnost potravin – Chlazení zpomaluje růst Mikroorganismy Jak Listeria nebo salmonelakteré mohou potraviny zkazit nebo je poškodit zdraví.
✅ Zajistěte kvalitu potravin – Zajišťuje, aby zboží podléhající rychlé zkáze jako např Maso, mléčné výrobky nebo mražené potraviny déle si uchovávají čerstvost a kvalitu.
✅ Dodržujte hygienické předpisy – Splňuje zákonné požadavky dle HACCP a hygiena potravin.
✅ Předejte kontroly – Dokumentace pomáhá s úředním Hygienické kontroly pro jistotu.

Jak používáte šablonu regulace teploty?

1️⃣ Stáhnout šablonu – Klikněte na tlačítko pro PDF šablona pro kontrolu teploty otevřít a uložit.
2️⃣ Zadejte teploty – Naměřené hodnoty zdokumentujte Teploty chlazeník odhalení odchylek v rané fázi.
3️⃣ Uchovávejte důkazy – Vyplněné formuláře slouží jako Dokumentace pro hygienické kontroly a sebekontroly.

Návod k použití šablony regulace teploty:

📌 Šablona obsahuje pole pro Firemní razítko a doplňkové Poznámky k odchylkám a opatřením.
📌 Pokud máte nějaké dotazy: elearning@praxistrainings-lms.de