E-LEARNING PRO GASTRONOMII A CATERING
Školení hygieny v oblasti stravování: Organizujte online školení o hygieně, alergenech a firemních školeních
7.000+ Účastníci
4.9/5 ProvenExpert
Certifikace ISO 9001
Online a interní
E-learning
E-learning · pro jednotlivce i týmy · s certifikátem o školení
Rezervujte si flexibilní kurzy hygieny a začněte ihned
Školení hygieny pro restaurace, catering a institucionální stravovací služby
Flexibilně proškolte své zaměstnance v oblasti hygieny potravin, alergenů, kontroly infekcí a bezpečnosti práce. Naše interaktivní e-learningové kurzy jsou k dispozici ihned a jsou vhodné pro restaurace, hotely, cateringové společnosti, poskytovatele stravovacích služeb pro instituce, pekárny, kavárny a další stravovací zařízení.
Odborné znalosti dle LMHV § 4
Získejte odborné znalosti pro manipulaci s rychle se kazícími potravinami a prokažte je příslušnému orgánu.
hygiena potravin
Porozumět osobní hygieně, čištění, regulaci teploty, křížové kontaminaci a bezpečné manipulaci s potravinami.
Alergeny a informace pro hosty
Identifikujte alergeny, vyhýbejte se křížovým kontaktům a bezpečně předávejte informace hostům.
Kontrola infekcí a bezpečnost práce
Flexibilně organizovat a dokumentovat následná školení podle zákona o ochraně před infekcemi (IfSG) a školení bezpečnosti práce specifická pro danou firmu.
Online školení pro cateringové firmy
Školení hygieny pro restaurace, catering a institucionální stravovací služby
Školení, které vaši zaměstnanci potřebují, závisí na jejich úkolech, potravinářských výrobcích, které zpracovávají, jejich stávající odborné kvalifikaci a rizicích na pracovišti. Naše e-learningové kurzy poskytují základní odborné znalosti v oblasti hygieny potravin, alergenů, kontroly infekcí a bezpečnosti práce.
Školení dle LMHV § 4
Získejte potřebné odborné znalosti pro práci s rychle se kazícími potravinami. Mezi probíraná témata patří hygiena potravin, regulace teploty, čištění a sebekontrola.
- přibližně 6 hodin
- flexibilní e-learning
- Závěrečný test a certifikát o účasti
Školení hygieny potravin
Naučte nejdůležitější hygienická pravidla pro kuchyně, obsluhu, catering a komunitní stravovací služby – od osobní hygieny až po prevenci křížové kontaminace.
- přibližně 1 hodina
- praktické e-learningové vzdělávání
- Závěrečný test a certifikát o školení
Následné pokyny podle § 43 odst. 4 zákona o ochraně před infekcemi (IfSG)
Osvěžte si znalosti o omezeních aktivit, ohlašovacích povinnostech a správném postupu v případě příznaků onemocnění. Tato instruktáž je určena pro zaměstnance po úvodním školení.
- přibližně 25 minut
- flexibilní e-learning
- certifikát o osobním školení
Alergenová výchova
Seznamte se se 14 alergeny, které je nutné deklarovat, vyhýbejte se křížovým kontaktům a sdělujte informace hostům bezpečně a srozumitelně.
- přibližně 25 minut
- kompaktní e-learning
- Závěrečný test a certifikát o školení
Školení bezpečnosti práce
Zvyšte povědomí svých zaměstnanců o typických nebezpečích v kuchyni, servisních prostorách a skladech. Školení podporuje bezpečné pracovní postupy a dokumentované instruktáže na pracovišti.
- přibližně 45 minut
- praktické e-learningové vzdělávání
- Závěrečný test a certifikát o školení
Mikroorganismy v potravinách
Zjistěte, které mikroorganismy jsou relevantní pro stravovací zařízení, jak se přenášejí a jaká hygienická a teplotní opatření mohou omezit jejich množení.
- přibližně 1 hodina
- ilustrativní e-learning
- Závěrečný test a certifikát o školení
Kombinace několika vzdělávacích témat praktickým způsobem
Chcete pro své zaměstnance zorganizovat několik školení? Naše balíčky kombinují klíčová témata hygieny, kontroly infekcí a bezpečnosti práce a usnadňují standardizovanou kvalifikaci vašeho týmu.
Hygienický balíček
Hygiena potravin, alergeny a kontrola infekcí v koordinovaném školicím balíčku. Vhodné pro stravovací zařízení, která chtějí organizovat školení na několik témat strukturovaným způsobem.
Zobrazit hygienický balíčekBalíček hygieny a bezpečnosti práce
Doplňte základní hygienická témata školením v oblasti bezpečnosti práce a vytvořte jednotnou úroveň znalostí v rámci týmu.
Zobrazit kompletní balíčekHlasy z oboru
naši zákazníci
důvěra v systém LMS pro praktický výcvik.
Trenéři
Trenéři s praktickými zkušenostmi, nejen teoretickými znalostmi.
Jennifer Ziegler
majitel Odborník na jídlo
Kombinuje důkladné znalosti o bezpečnosti potravin s praktickými metodami učení – takže se požadavky stávají skutečnou provozní jistotou.
„Dobré školení umožňuje pochopit složité požadavky – a učinit je použitelnými v každodenním životě.“
dr Anny Albertové
Němčina jako cizí jazyk · E-learning
Vyučuje němčinu jako cizí jazyk a e-learningové materiály se zaměřením na srozumitelnost, orientaci na účastníky a udržitelný studijní úspěch.
„"Učení je úspěšné, když je obsah srozumitelný a lidé se cítí dobře podporováni."“
dr Andrea Dreuschová
Odborník na mikrobiologii Kultura HACCP
Díky tomu jsou mikrobiologická rizika hmatatelná a týmy mohou efektivně integrovat kulturu bezpečnosti potravin do každodenního života.
„Mikrobiologie je řemeslo – pokud mu rozumíte."
Thomas Zydeck
Odborník · Předpis o hygieně potravin § 4 · Bezpečnost práce
Přináší odborné znalosti v oblasti LMHV § 4, bezpečnosti práce a praktické implementace zákonných požadavků – srozumitelné, jasné a vhodné pro každodenní použití.
„"Bezpečné procesy vznikají, když jsou požadavky pochopeny a důsledně implementovány v každodenní praxi."“
Hygienický výcvik - typické chyby
Často kladené otázky
Často kladené otázky o našich kurzech hygieny pro catering a pohostinství
Můžete nás kontaktovat e-mailem na adrese elearning@praxistrainings-LMS.de nebo o tom, Kontaktní formulář
Bezpečná manipulace s potravinami je nezbytná, protože patogeny může potravinové infekce vést k vážným následkům pro spotřebitele. Proto je bezpečnost potravin potravinový zákon ukotvený, který chrání spotřebitele, ale také reguluje hospodářskou soutěž na trzích s potravinami.
EU má bezpečnost potravin v různé předpisy ukotveny tak, aby byly potraviny bezpečné a zaručovaly implementaci ve velkém měřítku.
Abyste měli přehled o věcech tady, náš Speciální školení odborníků pro bezpečnost potravin vyvinuté pro vás a vaši firmu.
Chcete více o potravinový zákon nebo bezpečnost potravin Zkušenosti? Těšíme se, že vás budeme informovat na našich školeních!
Online přímo v rámci příslušného školení.
K účasti na e-learningových kurzech stačí mobilní telefon, tablet nebo notebook.
Důležité je stabilní připojení k internetu. Také klidné prostředí.
E-learning můžete provádět kdykoli, přímo po rezervaci.
Po plné účasti a složení závěrečného testu obdržíte personalizovaný certifikát o účasti jako doklad o vašem dalším vzdělávání.
