Gyökér-ok-elemző tréning

Hátterek:
Mi az a kiváltó ok elemzése és milyen célt szolgál? Megmutatjuk, hogy a kiváltó ok elemzése hogyan segít fenntarthatóan megoldani az ismétlődő eseményeket, mint például a mikrobiológiai, kémiai vagy idegen testtel kapcsolatos problémákat, és növelni a termékbiztonságot.

Mód:
Milyen eszközök és technikák szükségesek a sikeres kiváltó ok elemzéshez? Megtanulod a bevált módszereket, mint pl 5-Miért módszer, a 8D módszer és ismerkedjen meg más gyakorlati megközelítésekkel, amelyeket közvetlenül a vállalatában alkalmazhat.

Standard követelmények:
Hogyan felel meg a vonatkozó szabványok követelményeinek, mint pl IFS Food, BRC csomagolás és FSSC 22000? Megmutatjuk, hogy ezek a szabványok hogyan igényelnek alapvető okok elemzését, és hogyan tudja hatékonyan megvalósítani a követelményeket.

Cégekkel szemben támasztott követelmények:
Mely visszatérő incidensek igényelnek feltétlenül kiváltó ok elemzést? Megtudhatja, milyen jogi és szabványokkal kapcsolatos kötelezettségek terhelik a vállalatokat az események helyes elemzéséhez és dokumentálásához. Ezenkívül megvizsgáljuk a klasszikus módszereket (pl. halszálka) és azok korlátait az okok elemzésében. Itt elmagyarázzuk, hogyan működnek az olyan új módszerek, mint a „valóságtérképezés” és a „miért a fák”.

Lehetséges teendők hiányzó vagy tisztázatlan okok esetén:
Mi a teendő, ha a probléma oka nem derül ki azonnal? Megbeszéljük, hogyan végezzünk strukturált elemzéseket akkor is, ha fontos információk hiányoznak, és milyen lépéseket tehet az eltérések elkerülése érdekében. Ezen kívül figyelembe vesszük a kkomplex okok és az interdiszciplináris oktatás vállalaton belüli értéke. 

Feladatok a cégeknél:
Mely részlegeket és csoportokat kell bevonni a kiváltó okok elemzésébe? Megtudhatja, hogyan néz ki a minőségirányítás, a termelés és más területek közötti hatékony együttműködés az incidensek okainak szisztematikus kiküszöbölése érdekében.

Tartalom és sablonok:
Milyen információkat kell tartalmaznia az okok elemzésében? Gyakorlati sablonokat és egy strukturált ellenőrzőlistát fog kapni, amelyek támogatják az elemzést és a dokumentációt.

Workshopok:
Gyakorlatorientált módon dolgozzon reális példákon az élelmiszer- és táplálék-kiegészítő iparból. Megtanulja, hogyan végezhet hatékonyan a kiváltó okok elemzését, hogyan vezethet le méréseket és értékelheti ezen intézkedések sikerét.

Kérdés kör:
Tegye fel egyéni kérdéseit jelenlegi kihívásaival kapcsolatban. Tapasztalt oktatóink megalapozott válaszokkal és gyakorlati javaslatokkal támogatják Önt.