Online képzés a termikus validációról és verifikációról – képzés a termikus folyamatok validációjáról és verifikációjáról.

Termikus folyamatok képzési validációja és ellenőrzése

599,00 € plusz ÁFA.

6,5 óra | Online

Termikus folyamatok képzési validálása: Biztonságos fűtés a gyakorlatban – Hogyan lehet helyesen és a szabványoknak megfelelően validálni és ellenőrizni a hőkezelési folyamatokat. Minőségirányításhoz, minőségbiztosításhoz és technológiához – háttérinformációkkal, példákkal és közvetlenül alkalmazható know-how-val. Kap Válaszok a kérdéseidre ban,-ben Termikus folyamatok validálása és ellenőrzése.

Alkalmazható: Az Ön társaságában
gyakorlatiszámos példa
Tapasztalt gyakorlati oktatók: Hosszú tapasztalat

- Számlafoglalás -

Leírás
Vélemények (0)

Termikus folyamatok validálása és ellenőrzése

A termikus folyamatok validálása során elkövetett hibák komoly kockázatot jelenthetnek az élelmiszerbiztonságra nézve. Ezenkívül a nem megfelelő validálás és verifikáció a leggyakoribb eltérések közé tartozik az auditok során. De pontosan mit kell figyelembe venni a gyakorlatban a termikus folyamatok validálásakor és ellenőrzésekor?

Ezekre és más kérdésekre is választ talál ebben a cikkben Termikus folyamatok képzési validálása és ellenőrzése.

Ezen az online képzésen megalapozott válaszokat kapsz – világosan elmagyarázva és gyakorlatias módon tanítva.
Kiemeljük a követelményeket innen: Szabványok, mint például IFS Food, BRCGS és FSSC 22000 és menj a mikrobiológiai háttér akik ezen követelmények mögött állnak. Az élelmiszer- és takarmányipar konkrét példáinak felhasználásával megtanulja A validációk és ellenőrzések helyes elvégzéséhez. Meg fogod tanulni Milyen tipikus hibák fordulnak elő a gyakorlatban – és hogyan kerülhetjük el őket.

A hangsúly a validáláson van hőkezelési eljárások tartályokban (pl. konzervdobozok, befőttesüvegek, zacskók) valamint folyamatos és aszeptikus folyamatok. A csoportos workshopokon konkrét használati eseteken fogsz gyakorolni – amelyek közvetlenül kapcsolódnak a mindennapi üzleti élethez.

Online hőérvényesítési és -ellenőrzési tanfolyamunk a következő:

hangElméleti és gyakorlati alapok a termikus folyamatok validálásához és ellenőrzéséhez
Alkalmazásorientált: Workshopokon erősítsd meg tudásodat – az élelmiszeripari gyakorlatból vett, átvihető példákkal
Gyakorlati oktatóval: Profitáljon egy folyamattechnológiai, aszeptikus és élelmiszerbiztonsági szakértő sokéves tapasztalatából

Foglalás most:

Online képzés, workshopokkal

Következő időpontok – foglaljon most:

2025. szeptember 11., csütörtök, 9:00-15:30
Házon belüli képzésre is lehetőség van
Kérésre info@praxistrainings-lms.de

Foglalás cégeknek:

Röviden: Erre számíthat a Termikus Eljárások Validálása és Verifikálása képzésen:

Hátterek: Miért kell validálni a termikus folyamatokat – a cél és a cél áttekintése, példák a nem megfelelő validálás és verifikáció lehetséges következményeire
A validáció és az ellenőrzés közötti különbség – gyakorlati relevanciával
Jogi alap: Jogi kötelezettségek a kritikus folyamatok validálására (pl. fűtés, mint kritikus szabályozási pont)
Szabványkövetelmények: Követelmények innen: IFS Food, BRCGS Élelmiszer és FSSC 22000 kifejezetten termikus folyamatok validálására és ellenőrzésére
Gyakorlati követelmények: Amit az élelmiszer- és takarmányipari vállalatoknak kell tenniük Gőz, forró víz, konzerválás vagy aszeptikus eljárások figyelembe kell venni, pl. a mintavétel statisztikai vonatkozásai
Tipikus hibák a termikus folyamatok validálásában – és hogyan kerüljük el őket
Példák, sablonok és workshopok: Az érvényes hőmérséklet-eloszlásra, hőáthatolásra és mikrobiológiai védelemre vonatkozó protokollok szerkezete és tartalma
Kérdések és válaszok ülése

Képzésünk előnyei Termikus folyamatok validálása és verifikálása

Szakértők által

Gyakorlati edzők

Kis csoportok

Max. 12 résztvevő

Online

Utazási idő nélkül

Dokumentumok

Közvetlenül PDF formátumban

Csoportoknak*

különleges körülmények

vállalat

Testreszabható**

* Csoportoknak: Regisztráljon alább info@praxistrainings-lms.deegyedi ajánlatot kapni.
** Vállalkozásoknak: Megbeszélés alapján házon belül is kínáljuk képzéseinket. Kérés a következő címre: info@praxistrainings-lms.de.

Minden információ a hőérvényesítési és -ellenőrzési képzésről

Az online képzés kb. 6,5 óra szünetekkel együtt és élőben moderálják majd tapasztalt, gyakorlatias élelmiszer-biztonsági oktatóink.

A képzést szakmailag vezeti Dr. Richard Röhlig, élelmiszer-technológus és elismert szakértő a termikus folyamatok, az aszeptikumok és a folyamatvalidálás területén.
Őt támogatja Jennifer Ziegler, egy gyakorlati képzési LMS tulajdonosa és tapasztalt oktató a minőségügyi és higiéniai témákban. A résztvevők a következőket kapják meg: a szeminárium anyagai PDF formátumban, részvételi igazolás, valamint a workshopok eredményei.

A tartalom és a témák Továbbképzés Termikus folyamatok validálása és ellenőrzése

Termikus folyamatok validálása és ellenőrzése

Ezen az online képzésen minden releváns anyagot megtanítunk a termikus folyamatok megértéséhez, mint például: B. Melegítés, pasztőrözés, sterilizálás és aszeptikus kezelés – élelmiszer- vagy takarmányfeldolgozó üzemekben biztonságosan, szabványoknak megfelelő és auditbiztos módon validálni és ellenőrizni.

1. Alapismeretek és háttérismeretek

A validálás és az ellenőrzés célja
A két fogalom közötti különbségek a mindennapi életben
Tipikus termikus folyamatok az élelmiszeriparban
A nem megfelelő validálás kockázatai és következményei

2. Jogi és normatív követelmények

Jogalap (pl. EU-rendeletek, LMHV)
IFS Food, FSSC 22000 és BRCGS Food szabványok követelményei
Csatlakozás HACCP és CCP fűtéshez

3. Termikus folyamatok validálása – tartályon belüli folyamatok

Mikrobiológiai alapismeretek: hőállóság, letalitás
A hőmérséklet-eloszlás meghatározása
A hőeloszlás és a hőáthatolás meghatározása
Kritikus folyamatparaméterek levezetése
Példa: Konzerválási folyamat validálása

4. Aszeptikus folyamatok validálása – folyamatos folyamatok

Az aszeptikus feldolgozási technológia alapelvei
Rendszerek tisztítása és sterilizálása
A mikrobiológiai folyamatbiztosítás sajátosságai
Tipikus hibaforrások és hibaelhárítás

5. Gyakorlati ellenőrzés

Termikus folyamatok hatékonyságának vizsgálati módszerei
Az ellenőrzés statisztikai vonatkozásai
Dokumentáció és felelősségek a vállalaton belül

6. Kerülje a tipikus hibákat és az auditálási eltéréseket

Gyakori sebezhetőségek az érvényesítési dokumentumokban
Hiányzó vagy nem egyértelmű folyamatparaméterek
Nem megfelelő igazolás vagy bizonyíték
Tippek az auditokra való felkészüléshez

7. Workshopok és érvényes protokollok, valamint dokumentációk kidolgozása

Gyakorlati feladatok moderált kiscsoportokban különböző témákban, pl. validációs terv létrehozása egy működési példa alapján, a gyakorlati protokollok szerkezete és tartalma, a reprodukálhatóságra, nyomon követhetőségre és teljességre vonatkozó követelmények
Visszajelzések az edzőktől

9. Kérdések és válaszok ülése

Nyitott kérdések megválaszolása
Lehetőség egyéni gyakorlati esetek benyújtására a képzés után is

Az Ön szakértője a termikus folyamatok validálásában és ellenőrzésében

Ragadja meg a lehetőséget, hogy profitáljon alapos szakértelmünkből és sokéves gyakorlati tapasztalatunkból Dr. Richard Röhlig hogy hasznot húzzon. Mint Élelmiszer-technológus és kijelölt Szakértő a termikus folyamatok, az aszeptika és a mikrobiológiai validáció területén Végigvezet majd a képzésen, Termikus folyamatok validálása és ellenőrzése – érthető, alkalmazásorientált és közvetlen gyakorlati relevanciával rendelkezik.

Élelmiszertechnológus vagyok, több mint 20 éves tapasztalattal a kutatás, fejlesztés és minőségbiztosítás területén nemzetközi FMCG vállalatoknál. A fókuszom a termikus, aszeptikus és mikrobiológiailag validált folyamatok biztonságos és gyakorlati megvalósítása.

A termikus folyamatok validálásával és ellenőrzésével kapcsolatos online képzés előnyei

A termikus eljárások, mint például a hevítés vagy a sterilizálás, számos élelmiszer-feldolgozó üzem legfontosabb folyamatai közé tartoznak. legfontosabb központi szerződő felek – és így a A termékbiztonság legfontosabb pontjai. A validálás vagy ellenőrzés során elkövetett hibáknak súlyos következményei lehetnek: a mikrobiológiai kockázatoktól kezdve a termékvisszahívásokon át az auditok során bekövetkező eltérésekig.

Ezért kulcsfontosságú, hogy Felelős a folyamat validálásáért megérteni a követelményeket és az összefüggéseket – és tudni, hogyan lehet azokat biztonságosan megvalósítani a saját vállalatánál.

A miénk intenzív, gyakorlati képzés minden szükséges technikai alapot biztosít Termikus folyamatok validálása és ellenőrzése.
Konkrét példákon és feladatokon keresztül megtudhatod, mi igazán számít a tervezésben, a megvalósításban és a dokumentálásban – és hogyan kerülheted el a tipikus hibákat.

Gyakran ismételt kérdések a termikus validációval és verifikációval kapcsolatos képzésünkkel kapcsolatban

Célcsoport: Kinek ajánlott a termikus validációs és verifikációs képzés?

Ez a képzés a következő területek szakembereinek és vezetőinek szól:

Minőségirányítás és minőségbiztosítás
termékfejlesztés
Laboratóriumok és technológia
ban ben Élelmiszer- és takarmányipari vállalatokamelyek már a gyakorlatban is működnek, és a termikus folyamataik hatékony, biztonságos és megfelel a szabványoknak érvényesíteni és ellenőrizni szeretné.

Ideális bárki számára, aki rendszeresen Hőfolyamatok, Fűtés CCP-ként vagy Auditkövetelmények az IFS Foodtól, a BRCGS-től vagy FSSC 22000 munka.