Bölümümüzde haberler Düzenli güncellemeler bulacaksınız. Uzman makaleler, pratik kontrol listeleri ve heyecan verici bilgiler dünyasından HayatGıda güvenliği, ambalajlama, gıda takviyeleri ve kalite yönetimi.
Yeni gereksinimler var mı? IFS, BRCGS veya FSSC22000, günlük yaşam için pratik ipuçları veya eğitim kurslarımız hakkında güncellemeler Burada hiçbir şeyi kaçırmayacaksınız!
📬 Her zaman güncel kalın! Sitemize kaydolun Bilgi e-postası ve düzenli olarak şunları alın:
👉 Hemen kayıt olun ve hiçbir yazıyı kaçırmayın!
“Fantastik Mutfak Hataları” serisinden bir örnek: Mayonezin üzerine alüminyum folyo. Şu durumu hayal edin: Ticari bir mutfakta iç denetim yapılıyor. Her şey hazırlanmış ve temiz.
Bazen müşteri ziyaretleri sırasında gördüğüm, duyduğum veya hissettiğim şeyler hakkında uzun uzun düşünürüm. Özellikle de işler planlandığı gibi gitmediğinde.
Alman Hijyen ve Mikrobiyoloji Derneği (DGHM), Temmuz 2025'te gıdalar için mikrobiyolojik kılavuzunun ve uyarı değerlerinin yeni versiyonlarını yayınladı. DGHM
TR 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
UK 
VI 
ZH 
HR