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Hygieneverstöße: Unternehmerische Pflichten in Lebensmittelunternehmen – Hygiene ist Führungsaufgabe 27. August 2025 Keine Kommentare Manchmal denke ich noch lange über Dinge nach, die ich in Kundenbesuchen gesehen, gehört oder gefühlt habe. Vor allem dann, wenn Dinge nicht so laufen, Weiterlesen »
🧪 DGHM Richt- und Warnwerte 2025 – das sollten QM & QS jetzt wissen (DGHM-Empfehlungen aktualisiert 07/2025) 7. August 2025 Keine Kommentare Die Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie e.V. (DGHM) hat im Juli 2025 neue Versionen ihrer mikrobiologischen Richt- und Warnwerte für Lebensmittel veröffentlicht. Die DGHM Weiterlesen »
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