Зворотній зв’язок у харчових компаніях – ключ до живої культури безпеки харчових продуктів Короткий огляд: 💬 Чому зворотній зв’язок такий важливий Зворотній зв’язок – це не «проблема м’яких навичок», а жорстка профілактика.

У сфері громадського харчування багато чого обертається навколо задоволення, гостинності та якості, але без дотримання гігієни найкраще обслуговування залишається другорядним. Відсутність гігієни не лише загрожує

Використання комах, таких як борошняні черв’яки, як інгредієнти в їжі тепер також є реальністю в Німеччині. Але що це означає конкретно для споживачів?

Чому варто торкнутися теми MOSH-MOAH зараз MOSH і MOAH - два незручні терміни, які все ще викликають невпевненість в управлінні якістю багатьох компаній

Чому це так важливо – і як ви можете діяти систематично, залежить від ефективної системи HACCP. Але в багатьох компаніях

Чому сильна культура зворотного зв’язку така важлива? Добре налагоджена культура зворотного зв’язку є важливим компонентом сильної культури безпеки харчових продуктів. У харчовій промисловості бракує або погано

Правильне маркування харчових продуктів є обов’язковим за законом і є важливим для довіри споживачів. Але щороку численні продукти відмовляються через несправність або

💡 Що таке харчове шахрайство? Шахрайство з харчовими продуктами – це навмисний обман споживачів і компаній за допомогою маніпуляції, фальсифікації або фальшивого маркування.

🔍 IFS, BRC чи FSSC – який стандарт підійде вашій компанії? Це питання хвилює багатьох менеджерів з якості, аудиторів і компаній харчової промисловості

Ви коли-небудь чули про «Obdormiscendiophobia Disciplinae»? Не хвилюйтеся, ви не самотні, тому що я щойно винайшов цей термін. 😄 Переклад