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Wissen für Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit
Praxisnahe Arbeitshilfen, Fachartikel, Podcasts und Videos für QM, QS und Fachverantwortliche in Lebensmittelunternehmen.
Kostenfreies Wissen für QM und QS
Hier finden Sie kostenfreie Vorlagen, Checklisten, Fachartikel, Podcasts und Videos für die Lebensmittelindustrie. Die Inhalte unterstützen Sie dabei, Anforderungen besser zu verstehen und sicher in die Praxis zu übertragen.
Downloads und Vorlagen
Direkt einsetzbare Arbeitshilfen für HACCP, interne Audits, Anlagenvalidierung, Lebensmittelsicherheitskultur und weitere Aufgaben im Qualitätsmanagement.
Podcasts und Videos
Gespräche mit Fachleuten, Einblicke in aktuelle Themen und verständlich aufbereitete Impulse für die Praxis. Jetzt reinhören.
Fachwissen & Informationen
Fachartikel und Expertenimpulse zu HACCP, Qualitätsmanagement, KI und modernen Schulungssystemen – verständlich und praxisnah aufbereitet.
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Lernen Sie Praxistrainings-LMS, unser Trainer*innen- und Partnernetzwerk sowie unser Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und Umweltschutz kennen.
Wissen für die Praxis
Ausgewählte Inhalte für Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit.
Entdecken Sie direkt einsetzbare Vorlagen, Fachpodcasts und Expertenwissen für Ihren Arbeitsalltag – sorgfältig ausgewählt, verständlich aufbereitet und mit konkretem Praxisbezug.
Ausgewählte Downloads
Praxisnahe Arbeitshilfen, die Sie unmittelbar in Ihrem Qualitätsmanagement einsetzen und an Ihr Unternehmen anpassen können.
Vorlage: HACCP-Plan
Strukturierte Excel-Vorlage mit Praxistipps für Gefahrenanalyse, CCPs und oPRPs sowie Validierung und Verifizierung des HACCP-Systems.
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Anlagenqualifizierung und Anlagenvalidierung
Anforderungen, Abnahme, Inbetriebnahme, Testläufe, Reinigungsvalidierung und Freigabe übersichtlich planen und dokumentieren.
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Mitarbeitendenbefragung: Lebensmittelsicherheitskultur
Erfassen Sie systematisch, wie Mitarbeitende Lebensmittelsicherheit, Kommunikation und gelebte Praxis in Ihrem Unternehmen wahrnehmen.
Zum DownloadPodcasts und Videos
Gespräche mit Fachleuten, aktuelle Entwicklungen und verständlich aufbereitete Impulse für die Praxis.
Food Fraud – was ist das?
Erfahren Sie, wie Lebensmittelbetrug entsteht, welche Risiken Unternehmen berücksichtigen müssen und wie eine Food-Fraud-Bewertung aufgebaut wird.
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Wie KI interne Audits verändert
Judith Magono und Jennifer Ziegler sprechen über Einsatzmöglichkeiten, Chancen und Grenzen von künstlicher Intelligenz im Qualitätsmanagement.
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Nachhaltige Verpackungen
Ein Fachgespräch über nachhaltige Verpackungslösungen, aktuelle Herausforderungen und die Entwicklung zukunftsfähiger Lebensmittelverpackungen.
Zum PodcastFachartikel und Expertenimpulse
Fundiertes Fachwissen, Studienergebnisse und konkrete Handlungsempfehlungen für Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit.
Moderne Schulungssysteme für Lebensmittelsicherheit
Wie Sie digitale Schulungen und Blended Learning wirksam in Ihr Qualitätsmanagement integrieren.
Zum Fachartikel
HACCP in der Praxis
Praxiserfahrungen und Handlungsempfehlungen zur Umsetzung von HACCP und zur EU-Bekanntmachung 2022/C 355/01.
Zum Fachartikel
KI im Qualitätsmanagement
Anwendungsbeispiele, Chancen und Grenzen intelligenter Lösungen für effizientere Prozesse und ein modernes Qualitätsmanagement.
Zum ExpertenimpulsBenötigen Sie Schulungen oder Beratung?
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