Význam účinných systémů HACCP pro potravinářské podniky Při výrobě potravin je velmi důležité zajistit, aby potraviny byly bezpečné. Důležitým nástrojem k tomu je

Klíčová role mikrobiologie v potravinářském průmyslu: Nepostradatelné znalosti pro každou společnost V potravinářském průmyslu není mikrobiologie jen odborným pojmem;

V nedávno publikovaném článku v Behr's Food & Hygiene Praxis (vydání 04 2023) na téma „Moderní školicí systémy v potravinářských společnostech“ je spousta práce.

I když absolvuji mnoho školení online, je na živo a osobně něco, co nemá obdoby. Toto mi bylo předáno koncem listopadu

🍽️ **Pozor: Proč byste si neměli nechat ujít online seminář o potravinových podvodech!** 🍽️ V dnešním světě jsou bezpečnost a integrita potravin důležitější než kdy jindy

V neustále se vyvíjejícím světě výroby potravin s jeho globálně propojenými dodavatelskými řetězci je životně důležité držet krok s nejnovějšími právními předpisy.

„Měl by být text v e-learningu zhudebněn nebo ne? Pohled do zákulisí!" To je dobrá otázka pro každého, kdo je v...

1. Myšlení založené na riziku: Jednou z hlavních změn ve verzi 8 je větší integrace myšlení založeného na riziku. Společnosti musí systematicky vyhodnocovat rizika a přijímat vhodná opatření

V naší znalostní sekci jsme vydali nový podcast o potravinových podvodech. Přejít přímo na podcast Více informací o potravinových podvodech získáte v našem školicím kurzu

Z některých zpráv jsem smutný – a zároveň naštvaný a zklamaný. Zpráva z Itálie o smrti 20leté Anny je jednou z těchto zpráv.