rovatunkban hírek rendszeresen megtalálja az aktuális Szakcikkek, gyakorlati ellenőrző listák és izgalmas információk L világábólélelmiszerbiztonság, csomagolás, étrend-kiegészítők és minőségirányítás.
Legyen szó új követelményekről IFS, BRCGS vagy FSSC22000, gyakorlati tippek a mindennapi élethez vagy frissítések képzéseinkről - itt nem maradsz le semmiről!
📬 Legyen mindig naprakész! Csatlakozz hozzánk Info email és rendszeresen megkapja:
👉 Regisztráljon most, és ne maradjon le egyetlen bejegyzésről sem!
1. Kockázatalapú gondolkodás: A 8-as verzió egyik fő változása a kockázatalapú gondolkodás fokozottabb integrálása. A vállalatoknak szisztematikusan fel kell mérniük a kockázatokat és meg kell tenniük a megfelelő intézkedéseket
Új podcastot adtunk ki az élelmiszercsalásról tudás rovatunkban. Tovább a podcasthoz. Tanfolyamunkon további információkat kaphat az élelmiszer-csalásokról
Néhány hír elszomorít – és egyben dühös és csalódott is. Az olaszországi jelentés a 20 éves Anna haláláról az egyik ilyen jelentés.
A méh felismerte: a méz hamis! A hamisított élelmiszerek – például a valódi méz helyett a rizsszirup – magas haszonkulccsal rendelkeznek. Ezért az élelmiszercsalás
Bárki, aki élelmiszer- vagy csomagolóanyag-gyártónál dolgozik minőségirányítással, ismeri azt a helyzetet, amelyet most leírok: Minden alkalmazott képzésben részesült, beleértve a vezetőket is. A specifikációk készülnek
Aki éttermet, büfét vagy valami hasonlót vezet vagy tervez üzemeltetni, azt előbb-utóbb meglátogatja az illetékes hatóság. Az élelmiszer-ellenőrök
A 10/2011-es EU-rendelet 2011 óta szabályozza az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és tárgyak előírásait: a csaknem 100 oldalas rendelet a lényegre tör
A fenntarthatóság fontos és helyes – de nem mindig könnyű megvalósítani. Az új csomagolási törvény mindenkit kötelez is, aki elvitelre kínál ételt és italt
HU 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI 
ZH 
HR