E-learning Alergeny w gastronomii

Witamy w e-learningu: Alergeny w gastronomii

W tym e-learningu dowiesz się, czym właściwie są alergeny, dlaczego alergeny są niebezpieczne dla alergików i jak musisz się zachowywać, aby przestrzegać prawa.

Podstawą tego szkolenia jest następujące prawo:

Rozporządzenie (WE) 1169/2011 – w sprawie alergenów

Zajmujemy się następującymi tematami:

Kim są alergicy?
Czym są alergeny pokarmowe?
Co muszę zrobić, aby bezpiecznie radzić sobie z alergenami?
Dobrze wiedzieć

Przy okazji: Jeśli niemiecki nie jest Twoim językiem ojczystym, w każdej chwili możesz zmienić język szkolenia.

Robisz to w prawym górnym rogu: kliknij flagę i wybierz swój język. W każdej chwili możesz zmienić język.

Pamiętaj, kiedy skończyłeś edycję rozdziału na dole „Oznacz jako ukończone” kliknąć.
Jeśli chcesz jeszcze raz coś obejrzeć, zawsze możesz wrócić do poprzednich rozdziałów. Po ukończeniu kursu otrzymasz certyfikat.