E-LEARNING DLA GASTRONOMII I CATERINGU
Szkolenie z zakresu higieny gastronomicznej: Zorganizuj szkolenia dotyczące higieny, alergenów i firmy online
7.000+ Uczestnicy
4.9/5 Sprawdzony Ekspert
Certyfikat ISO 9001
Online i w domu
e-learning
E-learning · dla osób indywidualnych i zespołów · z certyfikatem szkoleniowym
Elastycznie rezerwuj kursy higieny i zacznij od razu
Szkolenia z zakresu higieny dla restauracji, cateringu i gastronomii instytucjonalnej
Elastycznie szkol swoich pracowników w zakresie higieny żywności, alergenów, kontroli zakażeń i bezpieczeństwa pracy. Nasze interaktywne kursy e-learningowe są dostępne od ręki i idealnie nadają się dla restauracji, hoteli, firm cateringowych, instytucjonalnych punktów gastronomicznych, piekarni, kawiarni i innych placówek gastronomicznych.
Wiedza zawodowa zgodnie z LMHV § 4
Zdobyć specjalistyczną wiedzę na temat postępowania z żywnością łatwo psującą się i wykazać się nią przed odpowiednimi władzami.
higiena jedzenia
Zrozum zasady higieny osobistej, czystości, kontroli temperatury, zapobiegania zanieczyszczeniom krzyżowym i bezpiecznego obchodzenia się z żywnością.
Alergeny i informacje dla gości
Zidentyfikuj alergeny, unikaj kontaktu krzyżowego i bezpiecznie przekaż informacje gościom.
Kontrola zakażeń i bezpieczeństwo pracy
Elastycznie organizuj i dokumentuj szkolenia uzupełniające zgodnie z Ustawą o ochronie przed zakażeniami (IfSG) oraz szkolenia z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy obowiązujące w firmie.
Szkolenia online dla firm cateringowych
Szkolenia z zakresu higieny dla restauracji, cateringu i gastronomii instytucjonalnej
Zakres szkoleń, jakich potrzebują Twoi pracownicy, zależy od ich zadań, przetwarzanych produktów spożywczych, posiadanych kwalifikacji zawodowych oraz zagrożeń występujących w miejscu pracy. Nasze kursy e-learningowe zapewniają niezbędną wiedzę specjalistyczną z zakresu higieny żywności, alergenów, kontroli zakażeń i bezpieczeństwa pracy.
Szkolenie zgodnie z LMHV § 4
Zdobądź niezbędną wiedzę specjalistyczną do pracy z żywnością łatwo psującą się. Omówione tematy obejmują higienę żywności, kontrolę temperatury, czyszczenie i samokontrolę.
- około 6 godzin
- elastyczny e-learning
- Test końcowy i certyfikat uczestnictwa
Szkolenie z higieny żywności
Nauczanie najważniejszych zasad higieny obowiązujących w kuchniach, zakładach gastronomicznych i usługach żywieniowych – od higieny osobistej po zapobieganie zakażeniom krzyżowym.
- około 1 godziny
- praktyczny e-learning
- Test końcowy i certyfikat szkolenia
Instrukcja postępowania zgodnie z § 43 ust. 4 ustawy o ochronie przed zakażeniami (IfSG)
Odśwież swoją wiedzę na temat ograniczeń w zakresie aktywności, obowiązków raportowania i prawidłowego postępowania w przypadku wystąpienia objawów choroby. Niniejsza instrukcja jest przeznaczona dla pracowników po ukończeniu szkolenia wstępnego.
- około 25 minut
- elastyczny e-learning
- certyfikat szkolenia spersonalizowanego
Edukacja alergenowa
Dowiedz się więcej o 14 alergenach, które należy zadeklarować, unikaj kontaktu krzyżowego i przekazuj gościom informacje w sposób bezpieczny i zrozumiały.
- około 25 minut
- kompaktowy e-learning
- Test końcowy i certyfikat szkolenia
Szkolenie BHP
Zwiększ świadomość swoich pracowników na temat typowych zagrożeń w kuchni, strefie obsługi i magazynie. Szkolenie wspiera bezpieczne praktyki pracy i dokumentuje instrukcje dotyczące miejsca pracy.
- około 45 minut
- praktyczny e-learning
- Test końcowy i certyfikat szkolenia
Mikroorganizmy w żywności
Dowiedz się, które mikroorganizmy są istotne dla placówek gastronomicznych, w jaki sposób się przenoszą i jakie środki higieny i temperatury mogą ograniczyć ich rozprzestrzenianie.
- około 1 godziny
- przejrzyste i angażujące e-learning
- Test końcowy i certyfikat szkolenia
Łączenie kilku tematów szkoleniowych w sposób praktyczny
Chcesz zorganizować szereg szkoleń dla swoich pracowników? Nasze pakiety łączą kluczowe zagadnienia z zakresu higieny, kontroli zakażeń i bezpieczeństwa pracy, ułatwiając standaryzację kwalifikacji Twojego zespołu.
Pakiet higieniczny
Higiena żywności, alergeny i kontrola zakażeń w skoordynowanym pakiecie szkoleniowym. Odpowiednie dla lokali gastronomicznych, które chcą zorganizować szkolenia z kilku tematów w sposób ustrukturyzowany.
Zobacz pakiet higienicznyPakiet higieny i bezpieczeństwa pracy
Uzupełnij podstawowe zagadnienia dotyczące higieny o szkolenia z zakresu bezpieczeństwa w miejscu pracy i stwórz jednolity poziom wiedzy w zespole.
Zobacz cały pakietGłosy z branży
nasi klienci
Zaufaj praktycznemu systemowi LMS do szkoleń.
Tenisówki
Trenerzy z doświadczeniem praktycznym, a nie tylko wiedzą teoretyczną.
Jennifer Ziegler
właściciel Ekspert ds. żywności
Łączy rzetelną wiedzę na temat bezpieczeństwa żywności z praktycznymi metodami nauczania, dzięki czemu wymagania stają się autentyczną pewnością operacyjną.
„Dobre szkolenie sprawia, że złożone wymagania stają się zrozumiałe — i możliwe do zastosowania w codziennym życiu“.“
dr Anna Albert
Niemiecki jako język obcy · E-learning
Naucza języka niemieckiego jako języka obcego oraz prowadzi zajęcia e-learningowe, kładąc nacisk na zrozumiałość, orientację na uczestnika i zrównoważony sukces w nauce.
„Nauka jest skuteczna, gdy treść jest zrozumiała, a ludzie czują się wspierani“.“
dr Andrea Dreusch
Ekspert mikrobiologii Kultura HACCP
Sprawia, że ryzyko mikrobiologiczne staje się namacalne, a zespołom pozwala skutecznie integrować kulturę bezpieczeństwa żywności z codziennym życiem.
„Mikrobiologia to rzemiosło — jeśli się ją rozumie"."
Thomas Zydeck
Ekspert · Rozporządzenie w sprawie higieny żywności § 4 · Bezpieczeństwo pracy
Wnosi wiedzę specjalistyczną z zakresu LMHV § 4, bezpieczeństwa pracy i praktycznego wdrażania wymogów prawnych — w sposób zrozumiały, jasny i przydatny w codziennym życiu.
„Bezpieczne procesy powstają, gdy wymagania są zrozumiane i konsekwentnie wdrażane w codziennej praktyce“.“
Szkolenia z higieny – typowe błędy
Często zadawane pytania
Najczęściej zadawane pytania dotyczące naszych szkoleń z zakresu higieny dla branży gastronomicznej i hotelarskiej
Możesz skontaktować się z nami przez e-mail na elearning@praxistrainings-LMS.de lub o Formularz kontaktowy
Bezpieczne obchodzenie się z żywnością jest niezbędne, ponieważ patogeny może do zakażenia pokarmowe prowadzić do poważnych konsekwencji dla konsumentów. Dlatego bezpieczeństwo żywności jest prawo żywnościowe zakotwiczony, który chroni konsumenta, ale także reguluje konkurencję na rynkach żywności.
UE ma bezpieczeństwo żywności w różne przepisy zakotwiczone, aby żywność była bezpieczna i gwarantowała wdrożenie na dużą skalę.
Abyś mógł śledzić rzeczy tutaj, nasz Specjalne szkolenia ekspertów w zakresie bezpieczeństwa żywności opracowany dla Ciebie i Twojej firmy.
Chcesz więcej o prawo żywnościowe lub bezpieczeństwo żywności doświadczenie? Czekamy na informacje w naszych szkoleniach!
Online, bezpośrednio w ramach odpowiedniego kursu szkoleniowego.
Do udziału w kursach e-learningowych wystarczy telefon komórkowy, tablet lub laptop.
Ważne jest stabilne połączenie internetowe. Również cicha okolica.
Możesz przeprowadzić e-learning w dowolnym momencie, bezpośrednio po dokonaniu rezerwacji.
Po pełnym uczestnictwie i zdaniu testu końcowego otrzymasz imienny certyfikat uczestnictwa jako dowód dalszego kształcenia.
