В нашия раздел Новини редовно ще намирате актуални Специализирани статии, практически контролни списъци и вълнуваща информация от света на Лбезопасност на храните, опаковки, хранителни добавки и управление на качеството.
Дали нови изисквания в IFS, BRCGS или FSSC22000, практически съвети за ежедневието или актуализации на нашите курсове за обучение – тук няма да пропуснете нищо!
📬 Бъдете винаги в крак с новостите! Присъединете се към нашата Информационен имейл и получавайте редовно:
👉 Регистрирайте се сега и не пропускайте публикация!
Случай от поредицата “Фантастични кухненски грешки”: Алуминиево фолио върху майонеза. Представете си следната ситуация: Вътрешен одит в търговска кухня. Всичко е подготвено и щателно документирано.
Понякога обмислям дълго и усилено нещата, които съм видял, чул или почувствал по време на посещенията при клиенти. Особено когато нещата не вървят по план,
Германското дружество за хигиена и микробиология (DGHM) публикува нови версии на своите микробиологични насоки и предупредителни стойности за храни през юли 2025 г. DGHM
BG 
DE 
EN 
AR 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI 
ZH 
HR