Nové nařízení o obalech a obalových odpadech (nařízení EU 2025/40) – lépe známé jako PPWR – přináší dalekosáhlé změny pro všechny společnosti, které se zabývají obaly.

Zpětná vazba v potravinářských společnostech – klíč k živé kultuře bezpečnosti potravin Obsah na první pohled: 💬 Proč je zpětná vazba tak důležitá Zpětná vazba není „záležitost měkkých dovedností“, ale tvrdá prevence.

V gastronomii se hodně točí kolem požitku, pohostinnosti a kvality – ale bez praktikované hygieny zůstává nejlepší služba druhořadá. Nedostatek hygieny nejen ohrožuje

Používání hmyzu, jako jsou mouční červi, jako přísady do potravin je nyní realitou i v Německu. Co to ale znamená konkrétně pro spotřebitele?

Proč stojí za to zabývat se tématem MOSH-MOAH nyní MOSH a MOAH - dva nepříjemné pojmy, které stále způsobují nejistotu v řízení kvality mnoha společností

Proč je to tak důležité – a jak můžete postupovat systematicky. Bezpečnost potravin závisí na účinném systému HACCP. Ale v mnoha firmách

Proč je silná kultura zpětné vazby tak důležitá? Dobře zavedená kultura zpětné vazby je zásadní složkou silné kultury bezpečnosti potravin. V potravinářském průmyslu nedostatek nebo špatně

Správné označování potravin je vyžadováno zákonem a je nezbytné pro důvěru spotřebitelů. Ale každý rok jsou četné výrobky odmítnuty kvůli vadným nebo

💡 Co je to potravinový podvod? Potravinové podvody jsou záměrné klamání spotřebitelů a společností prostřednictvím manipulace, falšování nebo falešného označení

🔍 IFS, BRC nebo FSSC – který standard je vhodný pro vaši společnost? Tato otázka se týká mnoha manažerů kvality, auditorů a firem v potravinářském průmyslu