IFS Το IFS (Διεθνές Προτεινόμενο Πρότυπο) είναι μια οικογένεια προτύπων για τον έλεγχο και την πιστοποίηση εταιρειών στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων και καταναλωτικών αγαθών. Αυτά τα πρότυπα ξεκίνησαν από εμπορικές ενώσεις για την αξιολόγηση των προμηθευτών σύμφωνα με ομοιόμορφα κριτήρια. Για πολλούς λιανοπωλητές, η πιστοποίηση IFS αποτελεί προϋπόθεση για την καταχώριση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας τους. Αυτό το άρθρο περιγράφει τη διαδικασία και την προετοιμασία. Πιστοποίηση IFS: Σημασία, Διαδικασία και Προετοιμασία.
Η οικογένεια IFS περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων:
- IFS Food – για τους παραγωγούς και τους μεταποιητές τροφίμων
- Μεσίτης IFS – για εμπορικά πρακτορεία, εισαγωγείς και μεσίτες
- IFS Logistics – για παρόχους υπηρεσιών αποθήκευσης, μεταφορών και logistics
- IFS HPC – για κατασκευαστές προϊόντων οικιακής και προσωπικής φροντίδας
- Χονδρική πώληση IFS / Μετρητά & Πακέτο – για χονδρική, βλ. Εκπαίδευση χονδρικής IFS
Όλα τα πρότυπα μοιράζονται μια προσέγγιση βασισμένη στον κίνδυνο με απαιτήσεις για εταιρική διακυβέρνηση, συστήματα διαχείρισης, πόρους, διαδικασίες, μετρήσεις και άλλα. άμυνα των τροφίμων. Το σύστημά μας είναι κατάλληλο για την οργάνωση όλων των υποχρεωτικών εργασιών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Πρότυπο ετήσιου σχεδίου εργασίας IFS; Η βασική γνώση όλων των προτύπων διδάσκεται από τον/την Εκπαίδευση IFS.
