7.000+ Συμμετέχοντες
4.9/5 ProvenExpert
Πιστοποιημένο κατά ISO 9001
Γνώσεις & Αναφορές
Γλωσσάρι για την υγιεινή των τροφίμων και Διαχείριση ποιότητας.
Τεχνικοί όροι από τα HACCP, IFS, BRCGS και την ασφάλεια τροφίμων – εξηγημένοι με εύκολο τρόπο και ταξινομημένοι αλφαβητικά.
- διαχείριση αλλεργιογόνων
- BRCGS
- Τιμές κατευθυντήριων γραμμών και προειδοποίησης DGHM
- άμυνα των τροφίμων
- διατροφική απάτη
- FSSC 22000
- HACCP (Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου)
- Υπεύθυνος HACCP, IFS και Ασφάλειας Τροφίμων
- εκπαίδευση υγιεινής
- IFS (Διεθνή Προτεινόμενα Πρότυπα)
- Μεσίτης IFS
- IFS Food
- IFS HPC
- IFS Logistics
- Νόμος περί Προστασίας από Λοιμώξεις (IfSG)
- Εσωτερικοί έλεγχοι και έλεγχοι προμηθευτών
- ISO 19011
- Υγιεινή τροφίμων και LMHV
- Εκπαίδευση υγιεινής τροφίμων
- μικροβιολογία τροφίμων
- κουλτούρα για την ασφάλεια των τροφίμων
- Λιστέρια / Listeria monocytogenes
- Διαχείριση ποιότητας στη βιομηχανία τροφίμων
- Διασφάλιση ποιότητας στη βιομηχανία τροφίμων
- Καθαρισμός & Απολύμανση
- Παρακολούθηση παρασίτων
- Έλεγχος θερμοκρασίας για τρόφιμα
- Επικύρωση θερμικής διεργασίας
- Επικύρωση & Επαλήθευση
- Έλεγχος εισερχόμενων εμπορευμάτων
