في قسمنا الإخبارية ستجد بانتظام الحالية مقالات متخصصة وقوائم مرجعية عملية ومعلومات مثيرة للاهتمام من عالم Lسلامة الغذاء والتعبئة والتغليف والمكملات الغذائية وإدارة الجودة.
ما إذا كانت هناك متطلبات جديدة في IFS أو BRCGS أو FSSC22000، نصائح عملية للحياة اليومية أو تحديثات حول دوراتنا التدريبية - لن يفوتك أي شيء هنا!
📬 ابقى دائمًا على اطلاع! انضم إلينا البريد الإلكتروني للمعلومات وتتلقى بانتظام:
👉 سجل الآن ولا تفوت أي مشاركة!
إحدى الحالات من سلسلة "أخطاء مطبخية طريفة": ورق ألومنيوم على المايونيز. تخيل الموقف التالي: تدقيق داخلي في مطبخ تجاري. كل شيء مُجهز وموثق بدقة.
أحيانًا أفكر مليًا في ما رأيته أو سمعته أو شعرت به خلال زيارات العملاء. خصوصًا عندما لا تسير الأمور كما هو مخطط لها،
نشرت الجمعية الألمانية للنظافة والميكروبيولوجيا (DGHM) إصدارات جديدة من إرشاداتها الميكروبيولوجية وقيم التحذير الخاصة بالأغذية في يوليو 2025.
AR 
DE 
EN 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI 
ZH 
HR