تدريب في ميكروبيولوجيا الغذاء ، المواصفات VO (EG) 2073

(مراجعتين)

699,00  بالإضافة إلى ضريبة القيمة المضافة.

90 دقيقة للتعلم الإلكتروني | 6.5 ساعات تدريب عبر الإنترنت (تاريخان)

مصلحتك: في التدريب على علم الأحياء الدقيقة للأغذية ، ستتعرف على المخاطر الميكروبيولوجية التي تتعرض لها شركة الأغذية الخاصة بك وكيفية التعرف عليها وإدارتها.

المعمول بها: في شركتك
عملي: أمثلة كثيرة
مع مدربين عمليين: سنوات من الخبرة

التدريب في علم الأحياء الدقيقة للأغذية والمتطلبات القانونية وفقًا لـ VO (EG) 2073

هل اللائحة (EC) رقم 2073/2005 بشأن المعايير الميكروبيولوجية للمواد الغذائية وتعقيداتها واضحة لك ولشركتك الغذائية؟

إذا لم يكن الأمر كذلك ، فنحن نقدم لك ندوتنا حول ميكروبيولوجيا الطعام. يحتوي على جميع المعلومات عن الكائنات الحية الدقيقة والمتطلبات القانونية الحالية (التعلم الإلكتروني والدورة التدريبية عبر الإنترنت).

نفسر الأحكام القانونية في قانون الطعام فضلا عن المواضيع حولها صحة الغذاء والكائنات الدقيقة ومسببات الأمراض. 

الهدف هو تزويدك بالمعرفة المتخصصة التي تحتاجها لتنفيذ ملف خطة الاختبار الميكروبيولوجية للغذاء للاستسلام لشركتك. بهذه الطريقة تمنع طعامك من احتواء كائنات دقيقة غير مرغوب فيها. هذا يدعمك بخصوص سلامة الغذاء.

دورة علم الأحياء الدقيقة الغذائية على الإنترنت لدينا هي:

احجز الآن:
1 × مجموعة ترحيب
1 × التعلم الإلكتروني
2 × تدريب عبر الإنترنت (يومين)

التاريخ المتاح التالي:
التعلم الإلكتروني:
ابدأ بالمرونة
اليوم الأول : 09/04/24 :- 09:00-12:30 
اليوم الثاني: 12/04/24 – 09:00-12:00 
(تواريخ أخرى عند الطلب)

الحجز للشركات:

باختصار: في هذا التدريب الإضافي نتعامل مع الموضوعات التالية:

  • الأكثر أهمية الجراثيم المسببة للأمراض في التعامل مع إنتاج الغذاء
  • القراءة والتقييم تقارير المختبر ، على سبيل المثال لتحديد عدد الجراثيم
  • الامتثال متطلبات إعداد التقارير الرسمية ، للغذاء والبيئة
  • متطلبات مواصفات المواد الخام لتقليل المخاطر
  • ممكن العواقب القانونية في حالة الانحرافات
  • خلق خطط الاختبار للبيئة والغذاء

جميع المعلومات الخاصة بالتدريب على علم الأحياء الدقيقة للأغذية والمتطلبات القانونية وفقًا للائحة (EC) رقم 2073

ميكروبيولوجيا الغذاء_ الكائنات الدقيقة-البكتيريا

يشمل تدريب "علم الأحياء الدقيقة الغذائي والمتطلبات القانونية وفقًا لـ VO (EG) 2073" التعلم الإلكتروني "الكائنات الدقيقة غير المرغوب فيها في الغذاء" (حوالي 60 دقيقة) مع أساسيات الكائنات الحية الدقيقة و دورتين عبر الإنترنت (كل 3-3.5 ساعات). يتم تنفيذ هذه من قبل ذوي الخبرة لدينا يديرها مدربون عمليون في مجال سلامة الأغذية.
أخصائي علم الأحياء الدقيقة لدينا هو د. أندريا دريوش. سوف تتلقى واحدة قبل التدريب مجموعة الترحيبوالتي تتضمن عينة رذاذ بيوفيلم يتضمن. ستتلقى أيضًا مستندات الندوة بتنسيق PDF. 

فوائد تدريبنا عبر الإنترنت

من قبل الخبراء

مدرب ممارسة

مجموعة صغيرة

12 مشاركا كحد أقصى

متصل

بدون أوقات سفر

وثائق

مباشرة بصيغة PDF

للمجموعات *

شروط خاصة

شركة

قابل للتخصيص **

* للمجموعات: سجل أدناه info@praxistrainings-lms.de, لتلقي عرض فردي.

** للشركات: عند الطلب ، نقدم أيضًا دوراتنا التدريبية داخل الشركة. طلب إلى: info@praxistrainings-lms.de

محتوى وموضوعات الندوة حول ميكروبيولوجيا الغذاء والمتطلبات القانونية:

  1. مقدمة لأهمها الجراثيم المسببة للأمراض في تصنيع وتصنيع الأغذية: كيفية التعرف على المخاطر تلوث اشعاعى و V.تنشأ متطلبات إنتاج الغذاء والمعالجة. هذا يضمن ضمان الجودة.
  2. ضع خطط اختبار ميكروبيولوجية: هذه هي الطريقة التي تتحقق بها من تلوث البيئة والغذاء بالكائنات الدقيقة غير المرغوب فيها. العمل بناءً على أمثلة وقوالب عملية للمراقبة الذاتية لاحقًا في شركة الأغذية.
  3. مواصفات المواد الخام: إليك كيف يمكنك ذلك الميكروبيولوجية (تنفيذ) المواصفات للموردين
  4. قراءة وتقييم التقارير المختبرية عن الكائنات الحية الدقيقة بناءً على معايير معينة مع أمثلة عملية من سلامة الأغذية
  5. الامتثال لمتطلبات الإبلاغ الرسمية وفقًا لـ VO (EG) 2073: للأغذية والأسطح

خطة الوقت لإعداد ومتابعة المواعيد.

الفئة المستهدفة من تدريب علم الأحياء الدقيقة الغذائي

بشكل عام ، يهدف التدريب إلى العاملين في شركات المواد الغذائية ومصنعي المواد الغذائية. على وجه الخصوص ، المجموعات المهنية التالية مطلوبة:

  • مديرو / ضباط جودة نظافة الأغذية ، وموظفو النظافة ، وقادة / أعضاء فريق تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
  • المتخصصين أو المديرين من صناعة المواد الغذائية وفن الطهو والتموين المجتمعي وتجارة المواد الغذائية
  • متخصصو مراقبة الأغذية
  • مدققو سلامة الأغذية

الندوة مناسبة ل مجال الاعمال فى الاطعمهعن من أكثر الكائنات الدقيقة في الغذاء والمتطلبات القانونية تريد أن تعرف. يتيح لك ذلك تقليل المخاطر وإرساء أساس جيد لك ضبط النفس الميكروبيولوجي لنظافة الأغذية يخلق. من خلال الندوة الخاصة بك تحسين ضمان الجودة، بإخبارك عن علم الأحياء الدقيقة الغذائي تنير وتزودك بكل ما يتعلق بك اللائحة (VO) (EG) 2073/2005 يوصَِل.
بهذه الطريقة تكون مستعدًا على النحو الأمثل لقانون الغذاء ويمكنك إعلان الحرب على الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها والبكتيريا والجراثيم في المستقبل باستخدام أساسيات النظافة الخاصة بك.

فوائد ندوة علم الأحياء الدقيقة الغذائي

إذا كنت تصنع طعامًا ، فلديك التزام قانوني باستخدام مادة فعالة نظام مراقبة للكائنات الدقيقة في الغذاء حسب VO (EG) 2073 إنشاء. بهذه الطريقة تحمي عملائك وموظفيك وأنت بالطبع. نحن ندعمك في "علم الأحياء الدقيقة للأغذية والتدريب على المتطلبات القانونية" مع الكثير من المعرفة المتخصصة وأمثلة التنفيذ العملي من أجل تلبية هذه المتطلبات القانونية لقانون الغذاء و تجنب العواقب السلبية يعيق.

الأسئلة المتداولة حول التدريب على علم الأحياء الدقيقة للأغذية

  • حوالي 90 دقيقة للتعليم الإلكتروني
  • حوالي 6.5 ساعات للتدريب عبر الإنترنت (بما في ذلك فترات الراحة) ، والتدريب في جزأين من 3 إلى 3.5 ساعات لكل منهما
  • هام: تأكد من بيئة خالية من التداخل ووصول مستقر للإنترنت من جهاز الكمبيوتر.

بعد الانتهاء من التدريب ، ستتلقى شهادة للمشاركة الناجحة في دورة علم الأحياء الدقيقة الغذائية والمتطلبات القانونية VO (EG) 2073 التدريبية.

كتاب مباشرة من خلال هذا الموقع أو اسأل واحدًا الحجز على الحساب تحت info@praxistrainings-lms.de على.

إذا كنت ترغب في حجز التدريب لعدة أشخاص ، يرجى إرسال بريد إلكتروني إلينا info@praxistrainings-lms.de. يسعدنا أيضًا تقديم التدريب كدورة تدريبية داخلية.

خبرائك في علم الأحياء الدقيقة الغذائي

الصورة أندريا دروش، متحدثة عن ثقافة سلامة الأغذية

أندريا دريوش

خبير في الموضوع

علم الأحياء الدقيقة الغذائي هو شغفي. بصفتي مديرة مختبر سابقة مع مختبرها الخاص وثروة من الخبرة في تقديم المشورة للشركات ، لم يتوقف الموضوع أبدًا عن إبهاري.

جينيفر زيغلر مالكة نظام إدارة التدريب العملي (LMS).

جينيفر زيجلر

مالك ومدرب

سلامة الغذاء والتدريب هو شغفي. أتأكد من نقل محتوى التدريب الفني بطريقة يمكن فهمها واستخدامها.

الحجز على الحساب:

هل ترغب في الحجز على الحساب كشركة؟ لا مشكلة!

دورات تدريبية أخرى حول سلامة الغذاء:

مراجعتين لـ Schulung Lebensmittel-Mikrobiologie, Vorgaben VO (EG) 2073

  1. كاثرين أ -

    ينقل المحاضر موضوع علم الأحياء الدقيقة بطريقة حية ومثيرة تجعل المحتوى ينبض بالحياة حقًا. تمكنت من أخذ الكثير من المعرفة من الدورة التدريبية واستخدامها في الشركة.

  2. لوك ف -

    ندوة واضحة جدا وعملية في موضوع علم الأحياء الدقيقة. موصى به للغاية ، خاصة للاستخدام اليومي على مستوى الشركة وللتعامل مع المتطلبات القانونية.

  3. كوني -

    الثناء الكامل لجنيفر، كان التدريب رائعًا للغاية ومثيرًا ومفيدًا للغاية. كان ممتعا حقا.

  4. NL -

    التدريب عملي ويخاطب المحاضر المشاركين بشكل فردي. بالتأكيد لن تكون هذه الجلسة التدريبية الأخيرة بالنسبة لي.

إضافة مراجعة

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

arالعربية