Обучение по хранителна микробиология, спецификации VO (EG) 2073

699,00 

Вашата полза: В обучението по хранителна микробиология ще научите какви микробиологични рискове има вашата хранителна компания и как да ги разпознавате и управлявате.

Приложимо: във вашата компания
практичен: много примери
С практически обучители: Години опит

Обучение по хранителна микробиология и законови изисквания съгласно VO (EG) 2073

Разбирате ли тънкостите на Регламент (ЕО) № 2073/2005 относно микробиологичните критерии за храни?

Ако не, тогава това обучение по хранителна микробиология и законови изисквания (електронно обучение и онлайн курс) е направено за вас
Целта е да ви дадем всички специализирани познания, от които се нуждаете, за да приложите план за микробиологично изследване на храни във вашата компания.
Ние се занимаваме със следните теми: най-важните патогени при работа с храни, четене и оценка на лабораторни доклади, спазване на официалните задължения за докладване, изисквания към спецификациите на суровините, възможни правни последици в случай на отклонения. Нашият курс е:

За фирми:

Резервирайте сега: 

Дата 28.11., 02.12.2022 г.,
09:00-12:00 всеки

Цялата информация за обучението по хранителна микробиология и законовите изисквания съгласно VO (EG) 2073

Обучението „Микробиология на храните и нормативни изисквания съгл VO (EG) 2073” включва електронното обучение „Нежелани микроорганизми в храните” (приблизително 60 минути) и два онлайн курса (по 3 часа). Те се модерират от един или двама от нашите опитни практически обучители. Нашият специалист по микробиология е д-р Андреа Дройш.
Ще получите документите за семинара и различни шаблони. 

Съдържание на курса за обучение по хранителна микробиология и законови изисквания:

  1. Най-важните патогени при работа с храни: разпознаване на опасностите, разбиране на изискванията за производство на храни
  2. Създаване на планове за микробиологични тестове: работа въз основа на практически примери и шаблони
  3. Спецификации на суровините: (изпълнете) микробиологични спецификации за доставчици
  4. Четене и оценка на лабораторни доклади с помощта на практически примери
  5. Спазвайте регулаторните изисквания за докладване: храни и повърхности

Планирайте време за подготовка и проследяване на срещите.

Приблизително 90 минути за електронно обучение, 6,5 часа за обучение (включително почивките)

Ще получите сертификат за успешно участие в курса по хранителна микробиология и законови изисквания VO (EG) 2073.

  • Мениджъри / служители по качеството, служители по хигиената, ръководители / членове на екипи по НАССР
  • Специалисти или ръководители от хранително-вкусовата промишленост, гастрономията, общественото хранене, търговията с храни
  • Специалисти по контрол на храните
  • одитори

Ако произвеждате храна, вие сте законово задължени да създадете ефективна система за мониторинг на микроорганизми в храната в съответствие с VO (EG) 2073. По този начин вие защитавате вашите клиенти, вашите служители и разбира се себе си.Ние ви подкрепяме в обучението по „Микробиология на храните и законови изисквания“ с много специализирани познания и практически примери за прилагане, за да изпълните тези изисквания и да предотвратите негативни последици.

Ако искате да резервирате обучението за няколко души, моля, изпратете ни имейл на info@praxistrainings-lms.de. Щастливи сме също да предложим обучението като вътрешен курс за обучение.

Резервация по сметка: 

bg_BGБългарски