Обучение по хранителна микробиология и законови изисквания съгласно VO (EG) 2073
Искате ли да научите повече за микроорганизмите и Регламент (ЕО) № 2073/2005 относно микробиологичните критерии за храните и неговите тънкости?
Тогава нашият семинар по микробиология на храните е точно за вас. Той съдържа цялата информация за микроорганизмите и текущите законови изисквания, чрез електронно обучение и онлайн курсове.
Обясняваме правните разпоредби в закон за храните както и теми около Хигиена на храните, микроорганизми и патогени.
Целта е да ви даде специализираните знания, от които се нуждаете, за да приложите a план за микробиологично изследване на храни да даде във вашата компания. Това ще попречи на храната ви да съдържа нежелани микроорганизми.
Нашият онлайн курс по хранителна микробиология е:
- Практически: Вие просто участвате онлайн!
- Приложимо: Внедрявате новите си знания директно в компанията
- практичен: Работите с примери на лабораторни доклади и планове за тестове
- С практически обучители: Дългогодишен професионален опит
Резервирайте сега – ще получите:
- 1 x Комплект за добре дошли
- 1 x електронно обучение
- 6,5 часа онлайн обучение (на живо)
Следваща свободна дата:
- Електронно обучение: гъвкав старт
- Онлайн обучение: 2 май 2024 г. от 9:00 до 16:00 часа
- допълнителни дати при поискване
Резервации за фирми:
Накратко: В това допълнително обучение се занимаваме със следните теми:
- Най-важните патогенни микроби в справянето с и със производство на храна
- Четене и оценяване лабораторни доклади, например за определяне на броя на микробите
- Съответствие с официални изисквания за докладване, за храна и околна среда
- изисквания Спецификации на суровините за намаляване на риска
- Възможен правни последици при отклонения
- създаване на тестови планове за околната среда и храната
Цялата информация за обучение по хранителна микробиология и законови изисквания съгласно Регламент (ЕО) № 2073
Обучението "Хранителна микробиология и законови изисквания съгласно VO (EG) 2073" включва електронно обучение „Нежелани микроорганизми в храните“ (приблизително 60 мин.) с основите на микроорганизмите и онлайн курс (общо около 6,5 часа, на една или две дати). Те се правят от нашия опит модерирани от практически обучители по безопасност на храните.
Нашият специалист по микробиология е д-р. Андреа Дреуш. Ще получите един преди обучението Комплект за добре дошли, която включва мостра Спрей за биофилм съдържа. Ще получите и документите от семинара в PDF формат.
Предимства на нашето онлайн обучение по микробиология
От експерти
Практически обучители
Малки групи
Максимум 8 участника
На линия
Без време за пътуване
документи
Директно като PDF
За групи*
специални условия
търговско дружество
Възможност за персонализиране**
* За групи: Запишете се по-долу info@praxistrainings-lms.deда получите индивидуална оферта.
** За фирми: Ние също така предлагаме нашите курсове за вътрешно обучение по договаряне. Заявка до: info@praxistrainings-lms.de.
Съдържание и теми на семинара по микробиология на храните и законови изисквания:
Въведение в най-важните патогенни микроби за храна
Това ще ви помогне да идентифицирате рисковете от замърсяване и да разберете изискванията за производство и преработка на храни.
Създайте планове за микробиологични тестове
Проверете замърсяването на околната среда и храните с нежелани микроорганизми - по-специално с практически ориентирани тестови планове.
Работа въз основа на практически примери и шаблони за по-късна самопроверка в хранително-вкусовата компания.
Спецификации на суровините
Научете как се справяте микробиологични Приложете спецификации за доставчици.
Четене и оценка на лабораторни доклади за микроорганизми
Разберете лабораторни доклади - упражнение с практически примери от безопасността на храните.
Спазвайте задълженията за официално докладване в съответствие с Регламент (ЕО) 2073
Запознайте се със задълженията си за докладване и тези на вашите договорени лаборатории за храни и повърхности.
Планирайте време за подготовка и проследяване на срещите.
Целева група на обучението по хранителна микробиология:
Като цяло обучението е насочено към Служители на хранителни компании и производители на храни. По-специално се търсят следните професионални групи:
- Мениджъри/офицери по качеството на хигиената на храните, служители по хигиената, ръководители/членове на екипи по HACCP
- Специалисти или ръководители от хранително-вкусовата промишленост, гастрономията, общественото хранене, търговията с храни
- Специалисти по контрол на храните
- Одитори по безопасност на храните
Семинарът е подходящ за хранителен бизнесза кого повече Микроорганизми в храните и законови изисквания Искам да знам. Това ви позволява както да минимизирате рисковете, така и да поставите добра основа за вашия микробиологичен самоконтрол на хигиената на храните създавам. Чрез семинара си подобряване на осигуряването на качеството, като ви разкажа за хранителна микробиология просвети и ви предостави всичко, което е подходящо за вас Регламент (VO) (EG) 2073/2005 предавам.
По този начин вие сте оптимално подготвени за законодателството в областта на храните и можете да обявите война на нежелани микроорганизми, бактерии и микроби в бъдеще с вашите основи на хигиената.
Ползи от семинара по хранителна микробиология
Ако произвеждате храна, вие имате законово задължение да използвате ефективен Система за мониторинг на микроорганизми в храни съгласно VO (EG) 2073 изградят. По този начин вие защитавате вашите клиенти, вашите служители и разбира се себе си.Ние ви подкрепяме в обучението по „Микробиология на храните и законови изисквания“ с много специализирани познания и практически примери за прилагане, за да изпълните тези законови изисквания на законодателството в областта на храните и да избягване на негативни последици възпрепятствам.
Често задавани въпроси относно обучението по хранителна микробиология
Продължителност: Колко време отнема обучението по хранителна микробиология?
- Приблизително 90 минути за електронното обучение
- Приблизително 6,5 часа за онлайн обучение (включително почивките), обучение в една или две части
- Важно: Осигурете среда без смущения и стабилен интернет достъп от компютъра.
Кой провежда обучението?
Нашите курсове за обучение се провеждат от опитни практически преподаватели. Виж отдолу Нашите треньори след и при нас Партньор за сътрудничество CPM.
Кога ще получа достъп до електронно обучение и пакета за добре дошли?
Около 2 седмици преди обучението ще получите своя пакет за добре дошли и достъп до електронното обучение по микробиология.
Вашите експерти по хранителна микробиология
Дженифър Зиглер
собственик
Уверявам се, че техническото съдържание се предава по практичен, пълен и лесно смилаем начин. Ето как комбинирам техническо съдържание с методология на обучение. И гарантирайте траен успех в обучението.
д-р Андреа Дройш
експерт по темата
микробиология и съветите са силните ми страни.
По този начин засилвам способността ви да действате – в клиентски проекти и като обучител.
Резервация по сметка
Искате ли да резервирате по сметка като компания? Няма проблем!
BG 
DE 
EN 
AR 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI
Катрин А –
Лекторът предава темата за микробиологията по толкова ярък и вълнуващ начин, че съдържанието наистина оживява. Успях да взема много знания от курса на обучение и да ги използвам в компанията.
Люк Ф –
Много ясен и практичен семинар по темата микробиология. Силно препоръчително, особено за ежедневна употреба на ниво компания и за справяне със законови изисквания.
Кони –
Пълна похвала на Дженифър, обучението беше абсолютно страхотно, вълнуващо и много полезно. Беше наистина забавно.
NL –
Обучението е практическо и лекторът се обръща индивидуално към участниците. Това определено няма да е последната тренировка за мен.