E-Learning Archive

E-Learning Arbeitsschutz-Schulung Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung

E-Learning: Arbeitsschutz-Schulung Herzlich willkommen zum E-Learning: Arbeitsschutz für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung In diesem E-Learning lernst du, dich und andere vor Unfällen am Arbeitsplatz zu schützen und gesund zu bleiben. Wir behandeln die folgenden Themen: 1. Welche Gefahren gibt es für deine Gesundheit am Arbeitsplatz?2. Wie kannst du Unfälle verhindern?3. Wie verhältst du dich bei …

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Viren und Bakterien auf Salat und Gemüse

E-Learning Schulung Listerien-Sensibilisierung

E-Learning: Listerien-Sensibilisierung Herzlich willkommen zum E-Learning: Listerien-Sensibilisierung In diesem E-Learning lernst du, was Listerien sind und warum Listerien in Lebensmitteln gefährlich sind. Du verstehst, wie du dich verhalten musst, damit die Keime nicht in Lebensmittel gelangen. Damit schützt du andere Menschen vor schlimmen Erkrankungen. Wir behandeln die folgenden Themen: Was sind Listerien? Warum sind Listerien …

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E-Learning Unerwünschte Mikroorganismen in Lebensmitteln

E-Learning “Unerwünschte Mikroorganismen in Lebensmitteln” Herzlich willkommen zum E-Learning: Unerwünschte Mikroorganismen in Lebensmitteln. Mein Name ist Jennifer Ziegler, gerne Jenny. Ich werde dich durch diese Schulung begleiten. In diesem E-Learning lernst du, welche Mikroorganismen in Lebensmitteln unerwünscht sind und daher bei der Lebensmittelherstellung kontrolliert werden müssen. Wir behandeln die wichtigsten pathogenen Keime im Umgang mit Lebensmitteln: …

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E-Learning Allergen-Schulung online

E-Learning Allergene in der Gastronomie Herzlich willkommen zum E-Learning: Allergene in der Gastronomie In diesem E-Learning lernst du, was Allergene eigentlich sind, warum Allergene für Allergiker gefährlich sind und wie du dich verhalten musst, um das Gesetz einzuhalten. Die Grundlage für diese Schulung ist das folgende Gesetz: Verordnung (EG) 1169/2011 – über Allergene Wir behandeln …

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E-Learning Lebensmittelhygiene Schulung

E-Learning Lebensmittelhygiene-Schulung Herzlich willkommen zum E-Learning: Lebensmittelhygiene-Schulung In diesem E-Learning lernst du, worauf du beim Umgang mit Lebensmitteln achten musst, um das Gesetz einzuhalten und hygienisch mit Lebensmitteln umzugehen. Die Grundlage für diese Schulung sind die folgenden Gesetze: Auffrischung der Inhalte aus § 4 Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) Verordnung (EG) 852/2004 – Anhang II, Kapitel XII Wir …

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E-Learning Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz online

Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz (IfSG) Herzlich willkommen zum E-Learning: Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz §§ 42, 43. In diesem E-Learning lernst du, worauf du beim Umgang mit Lebensmitteln achten musst, um das Gesetz einzuhalten. Wir behandeln die folgenden Themen: Warum gibt es das Infektionsschutzgesetz? Wer und was ist davon betroffen? Was musst du tun, um das Gesetz einzuhalten? Was ist …

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