ulotka
Skuteczne unikanie odchyleń w CCP

Niestety, rozbieżności w monitorowaniu CCP są jedną z głównych przyczyn rozbieżności w kontrolach. Odchylenia są irytujące, zwłaszcza przy certyfikacji według standardu uznawanego przez GFSI, np. IFS Food, FSSC 22000 czy BRC, ponieważ w najgorszym przypadku mogą doprowadzić do KO i skutkować utratą certyfikatu.

Ale co możesz zrobić, aby zapobiec odchyleniom?
W tym Przestrzegaj ulotek CCP, znaleźć najczęstsze odchylenia stwierdzone podczas monitorowania CCP.

Pokażemy Ci również sposoby zapobiegania tym odchyleniom w przyszłości.

Daje to większe bezpieczeństwo podczas następnego audytu - i dla bezpieczeństwa Twojej żywności!

Biuletyn Informacyjny

Regularnie aktualizujemy nasze pliki do pobrania dotyczące bezpieczeństwa żywności. Nasz biuletyn będzie Cię informować na bieżąco. W związku z tym wraz z zamówieniem uruchamiasz rejestrację do newslettera. Wyrejestrowanie jest możliwe w każdej chwili.