У нашому розділі новини ви регулярно знаходитимете актуальні Спеціалізовані статті, практичні контрольні списки та цікава інформація зі світу Лбезпечність харчових продуктів, упаковка, харчові добавки та управління якістю.
Чи нові вимоги в IFS, BRCGS або FSSC22000, практичні поради для повсякденного життя або оновлення наших навчальних курсів – Ви тут нічого не пропустите!
📬 Будьте завжди в курсі подій! Приєднуйтесь до нашого Інформаційна електронна пошта і регулярно отримувати:
👉 Зареєструйтеся зараз і не пропустіть публікацію!
Кейс із серії “Фантастичні кухонні помилки”: Алюмінієва фольга на майонезі. Уявіть собі таку ситуацію: внутрішній аудит на комерційній кухні. Все підготовлено та ретельно задокументовано.
Іноді я довго і ретельно розмірковую над тим, що бачив, чув або відчував під час візитів до клієнтів. Особливо, коли щось йде не за планом,
Німецьке товариство гігієни та мікробіології (DGHM) опублікувало нові версії своїх мікробіологічних рекомендацій та попереджувальних значень для харчових продуктів у липні 2025 року. DGHM
UK 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
VI 
ZH 
HR