Đào tạo về vi sinh thực phẩm và các yêu cầu pháp lý theo VO (EG) 2073
Bạn có muốn tìm hiểu thêm về vi sinh vật và Quy định (EC) số 2073/2005 về tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm và các thành phần vi sinh của nó không?
Vậy hội thảo của chúng tôi về vi sinh vật trong thực phẩm sẽ phù hợp với bạn. Nó chứa tất cả thông tin về vi sinh vật và các yêu cầu pháp lý hiện hành, thông qua các khóa học trực tuyến và học trực tuyến.
Chúng tôi giải thích các quy định pháp luật trong luật thực phẩm cũng như các chủ đề xung quanh Vệ sinh thực phẩm, vi sinh vật và mầm bệnh.
Mục đích là cung cấp cho bạn kiến thức chuyên môn mà bạn cần để thực hiện một kế hoạch kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm để cống hiến cho công ty của bạn. Điều này sẽ ngăn chặn thực phẩm của bạn chứa các vi sinh vật không mong muốn.
Khóa học trực tuyến về vi sinh thực phẩm của chúng tôi là:
- Thực tế: Bạn chỉ cần tham gia trực tuyến!
- Áp dụng: Bạn triển khai kiến thức mới của mình trực tiếp trong công ty
- thực dụng: Bạn làm việc với các ví dụ về báo cáo phòng thí nghiệm và kế hoạch thử nghiệm
- Với giảng viên thực hành: Nhiều năm kinh nghiệm trong nghề
Đặt ngay - bạn sẽ nhận được:
- 1 x Bộ dụng cụ chào mừng
- 1 x elearning
- 6,5 giờ đào tạo trực tuyến (trực tiếp)
Ngày có sẵn tiếp theo:
- E-learning: khởi đầu linh hoạt
- Đào tạo trực tuyến: Ngày 7 tháng 8 năm 2024 từ 9 giờ sáng đến 4 giờ chiều
- ngày khác theo yêu cầu
Đặt chỗ cho các công ty:
Tóm lại: Trong phần đào tạo thêm này, chúng ta giải quyết các chủ đề sau:
- Điều quan trọng nhất mầm bệnh trong việc đối phó và với sản xuất thực phẩm
- Đọc và đánh giá báo cáo phòng thí nghiệm, ví dụ để xác định số lượng vi trùng
- Tuân thủ yêu cầu báo cáo chính thức, cho thực phẩm và môi trường
- yêu cầu Thông số kỹ thuật nguyên liệu để giảm rủi ro
- Khả thi hậu quả pháp lý trường hợp sai lệch
- sự tạo dựng của kế hoạch kiểm tra cho môi trường và thực phẩm
Tất cả thông tin về đào tạo vi sinh thực phẩm và các yêu cầu pháp lý theo Quy định (EC) số 2073
Khóa đào tạo "Vi sinh thực phẩm và các yêu cầu pháp lý theo VO (EG) 2073" bao gồm e-learning "Vi sinh vật không mong muốn trong thực phẩm" (khoảng 60 phút) với kiến thức cơ bản về vi sinh vật và một khóa học trực tuyến (tổng cộng khoảng 6,5 giờ, vào một hoặc hai ngày). Những điều này được thực hiện bởi kinh nghiệm của chúng tôi được kiểm duyệt bởi các giảng viên thực hành về an toàn thực phẩm.
Chuyên gia vi sinh của chúng tôi là Dr. Andrea Dreusch. Bạn sẽ nhận được một cái trước khi đào tạo Bộ chào mừng, bao gồm một mẫu Xịt màng sinh học chứa. Bạn cũng sẽ nhận được các tài liệu hội thảo ở định dạng PDF.
Ưu điểm của đào tạo vi sinh trực tuyến của chúng tôi
Bởi các chuyên gia
Giảng viên thực hành
nhóm nhỏ
Tối đa 8 người tham gia
Trực tuyến
Không có thời gian đi lại
Các tài liệu
Trực tiếp dưới dạng PDF
Dành cho nhóm*
điều kiện đặc biệt
Công ty
Tùy chỉnh**
* Đối với nhóm: Đăng ký bên dưới info@praxistrainings-lms.deđể nhận được một đề nghị cá nhân.
** Đối với các công ty: Chúng tôi cũng cung cấp các khóa đào tạo nội bộ theo thỏa thuận. Yêu cầu: info@praxistrainings-lms.de.
Nội dung và chủ đề hội thảo về vi sinh vật trong thực phẩm và các yêu cầu pháp lý:
Giới thiệu các loại vi trùng gây bệnh quan trọng nhất cho thực phẩm
Điều này sẽ giúp bạn xác định rủi ro ô nhiễm và hiểu các yêu cầu sản xuất và chế biến thực phẩm.
Lập kế hoạch kiểm tra vi sinh
Kiểm tra mức độ ô nhiễm của môi trường và thực phẩm với các vi sinh vật không mong muốn - đặc biệt bằng các kế hoạch kiểm tra theo định hướng thực hành.
Làm việc dựa trên các ví dụ và mẫu thực tế để tự kiểm tra sau này trong công ty thực phẩm.
Thông số kỹ thuật nguyên liệu
Tìm hiểu cách bạn làm vi sinh Triển khai các thông số kỹ thuật cho nhà cung cấp.
Đọc và đánh giá các báo cáo phòng thí nghiệm về vi sinh vật
Hiểu báo cáo phòng thí nghiệm - bài tập với các ví dụ thực tế về an toàn thực phẩm.
Tuân thủ nghĩa vụ báo cáo chính thức theo Quy định (EC) 2073
Biết nghĩa vụ báo cáo của bạn và nghĩa vụ báo cáo của các phòng thí nghiệm đã ký hợp đồng với bạn về thực phẩm và bề mặt.
Lập kế hoạch thời gian cho việc chuẩn bị và theo dõi các cuộc hẹn.
Đối tượng đào tạo vi sinh thực phẩm:
Nhìn chung, việc đào tạo nhằm mục đích Nhân viên của các công ty thực phẩm và nhà sản xuất thực phẩm. Đặc biệt, các nhóm chuyên nghiệp sau đây đang có nhu cầu:
- Cán bộ/cán bộ quản lý chất lượng vệ sinh thực phẩm, cán bộ vệ sinh, đội trưởng/thành viên đội HACCP
- Chuyên gia hoặc giám đốc điều hành từ ngành công nghiệp thực phẩm, ẩm thực, phục vụ cộng đồng, thương mại thực phẩm
- Chuyên gia kiểm soát thực phẩm
- Thanh tra an toàn thực phẩm
Hội thảo phù hợp với Kinh doanh thực phẩmthêm về ai Vi sinh vật trong thực phẩm và các yêu cầu pháp lý muốn biết. Điều này cho phép bạn vừa giảm thiểu rủi ro vừa tạo nền tảng tốt cho vi sinh tự kiểm soát vệ sinh thực phẩm tạo nên. Thông qua hội thảo của bạn nâng cao đảm bảo chất lượng, bằng cách nói với bạn về vi sinh thực phẩm khai sáng và cung cấp cho bạn mọi thứ liên quan đến bạn Quy định (VO) (EG) 2073/2005 chuyên chở.
Bằng cách này, bạn đã chuẩn bị tối ưu cho luật thực phẩm và có thể tuyên chiến với các vi sinh vật, vi khuẩn và vi trùng không mong muốn trong tương lai bằng những kiến thức cơ bản về vệ sinh của mình.
Lợi ích của Hội thảo Vi sinh thực phẩm
Nếu bạn sản xuất thực phẩm, bạn có nghĩa vụ pháp lý phải sử dụng một Hệ thống giám sát vi sinh vật trong thực phẩm theo VO(EG) 2073 để xây dựng. Bằng cách này, bạn bảo vệ khách hàng, nhân viên của mình và tất nhiên là chính bạn. Chúng tôi hỗ trợ bạn trong “Đào tạo về vi sinh thực phẩm và các yêu cầu pháp lý” với nhiều kiến thức chuyên môn và ví dụ triển khai thực tế nhằm đáp ứng các yêu cầu pháp lý này của luật và thực phẩm. tránh những hậu quả tiêu cực cản trở.
Câu hỏi thường gặp về đào tạo vi sinh thực phẩm
Thời lượng: Khóa đào tạo vi sinh thực phẩm kéo dài bao lâu?
- Khoảng 90 phút cho e-learning
- Khoảng 6,5 giờ đào tạo trực tuyến (bao gồm cả thời gian nghỉ), đào tạo một hoặc hai phần
- Quan trọng: Đảm bảo môi trường không bị nhiễu và truy cập Internet ổn định từ PC.
Ai tiến hành đào tạo?
Các khóa đào tạo của chúng tôi được thực hiện bởi các giảng viên thực hành giàu kinh nghiệm. Xem bên dưới Giảng viên của chúng tôi sau và tại của chúng tôi Đối tác hợp tác CPM.
Khi nào tôi sẽ nhận được quyền truy cập vào e-learning và gói chào mừng?
Khoảng 2 tuần trước khóa đào tạo, bạn sẽ nhận được gói chào mừng và quyền truy cập vào chương trình học trực tuyến về Vi sinh.
Các chuyên gia của bạn về vi sinh thực phẩm
Jennifer Ziegler
chủ nhân
Tôi đảm bảo rằng nội dung kỹ thuật được truyền đạt một cách thiết thực, đầy đủ và dễ hiểu. Đây là cách tôi kết hợp nội dung kỹ thuật với phương pháp học tập. Và đảm bảo thành công học tập lâu dài.
dr Andrea Dreusch
chuyên gia về vấn đề
vi trùng học và lời khuyên là điểm mạnh của tôi.
Bằng cách này, tôi củng cố khả năng hành động của bạn – trong các dự án của khách hàng và với tư cách là người đào tạo.
Đặt trước trên tài khoản
Bạn có muốn đặt trên tài khoản như một công ty? Không vấn đề gì!
VI 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK
Catherine A -
Giảng viên truyền đạt chủ đề vi sinh một cách sinh động và thú vị đến mức nội dung thực sự đi vào cuộc sống. Tôi đã có thể tiếp thu rất nhiều kiến thức từ khóa đào tạo và sử dụng nó trong công ty.
Luke F -
Hội thảo rất rõ ràng và thiết thực về chủ đề vi sinh. Rất khuyến khích, đặc biệt là để sử dụng hàng ngày ở cấp độ công ty và để giải quyết các yêu cầu pháp lý.
Connie -
Xin hết lời khen ngợi Jennifer, khóa đào tạo thực sự tuyệt vời, thú vị và rất hữu ích. Nó thực sự rất vui.
NL -
Việc đào tạo mang tính thực tế và giảng viên sẽ nói chuyện riêng với từng người tham gia. Đây chắc chắn sẽ không phải là buổi tập cuối cùng của tôi.
Nadine -
Khóa đào tạo cung cấp những kiến thức cơ bản về vi sinh thực phẩm, cũng như sự xuất hiện và nguy cơ của các mầm bệnh thông thường. Những lời khuyên thiết thực cũng được đưa ra về cách tránh ô nhiễm vi sinh trong chuỗi thực phẩm, từ nguyên liệu thô đến quá trình sản xuất đến hàng hóa bán ra. Tôi cũng thấy đặc biệt thú vị khi có nhiều chỗ dành cho các câu hỏi cá nhân về công ty tương ứng. Cảm ơn Jenny rất nhiều.