Merkblatt Risikofaktoren für Listerien in der Lebensmittelproduktion

تعد إدارة عوامل الخطر أمرًا ضروريًا في إنتاج الغذاء، خاصة عندما يتعلق الأمر ببكتيريا الليستيريا المستوحدة. احصل الآن على نظرة عامة مبنية على أسس جيدة من خلال ورقة المعلومات الخاصة لدينا، والتي توضح بوضوح نقاط التحكم الحرجة.

قم بالتنزيل الآن: دليل الأعمال الغذائية الآمنة

أدخل عنوان بريدك الإلكتروني هنا لتلقي النشرة:

استخدم ورقة المعلومات التفصيلية الخاصة بنا للحصول على فكرة واضحة عن الجوانب المحددة التي يجب عليك مراعاتها كمدير للجودة من أجل السيطرة على الجراثيم بشكل فعال. في هذا الدليل، نقوم بفحص عوامل الخطر التالية بشكل شامل:

المنتجات النهائية والمواد الخام: كيف يمكنك ضمان السلامة من البداية إلى نهاية الإنتاج؟
الشركة والصيانة: ما هي التدابير التي يجب عليك اتخاذها لخلق بيئة عمل آمنة؟
التنظيف والتطهير: اكتشف المزيد عن الخطوات الحاسمة في سلسلة النظافة.
الات: كيف تحمي المعدات التقنية من التلوث؟
الميزانية والخبرة: كيف تستخدم مواردك بفعالية لتقليل المخاطر؟

قم بتعميق معرفتك من خلال دوراتنا التدريبية الخاصة بالليستيريا

1. دورة تعليمية مدمجة "التدريب على إدارة الليستيريا المستوحدة"

المجموعة المستهدفة: المهنيين والمديرين التنفيذيين

دورة التعلم المدمج لدينا "التدريب على إدارة الليستريا مونوسيتوجينيسيجمع بين التعلم الإلكتروني وثلاث دورات تدريبية مباشرة عبر الإنترنت لمزيد من التدريب المكثف.

2. التعلم الإلكتروني "التوعية بالليستيريا"

المجموعة المستهدفة: الموظفون وقادة الفرق والوافدين الجدد إلى الموضوع

ابدأ بـ "حساسية الليستيريا” التدريب على التعلم الإلكتروني وإرساء الأساس لإنتاج الغذاء الآمن.

النشرة الإخبارية

نقوم بتحديث تنزيلات سلامة الغذاء بانتظام. سوف تبقيك النشرة الإخبارية على اطلاع دائم. لذلك ، مع طلبك ، تقوم بتشغيل التسجيل في النشرة الإخبارية. يمكن إلغاء التسجيل في أي وقت.