Školení potravinových alergenů online (e-learning)
Při práci s potravinami potřebujete vy i vaši zaměstnanci komplexní znalosti o látkách způsobujících alergie. Po absolvování školení byste měli být schopni tyto alergeny vědomě rozpoznat, označit a použít. S vaší kvalifikací přes toto E-learning „Trénink potravinových alergenů“ chránit sebe i ostatní před možným nebezpečím způsobeným alergeny.
Nabízíme vám školení potravinových alergenů online jako interaktivní a pestrý e-learning. Rezervaci pro jednotlivé zaměstnance můžete provést buď přímo online prostřednictvím „Nabídka knih“ nebo pro skupiny přes “skupinová rezervace„.
Tento interaktivní e-learning je založen na zákonných požadavcích na alergeny: Nařízení (EU) 1169/2011.
Vaše výhody alergenového tréninku:
- Právní požadavky: EU a DE splněny
- Začněte ihned: Zaplaťte a začněte ihned
- interaktivní: S videi, mnoha obrázky a testy
- Srozumitelný: Jednoduše vysvětleno, v 16 jazycích
- Konzistentní: Díky mnoha interakcím a videím
Nejprve nezávazně vyzkoušet?
Rezervujte nyní a začněte ihned:
Pro firmy (na účet):
Výhody E-Learning potravinové alergeny
Začněte ihned
Zaplať a začni
osvědčení
Přímo jako PDF
16 jazyků*
snadno pochopitelné
interaktivní
Obrázky, videa, testy
Rychle
Přibližně 25 minut
Pro skupiny**
zvláštní podmínky
* překlady: Pro překlady používáme Google Translate. Jedině tak můžeme udržet nízké ceny. Pokud se něco pokazí, rádi to opravíme. Dejte nám vědět e-mailem info@praxistrainings-lms.de). Videa se zobrazují v němčině nebo angličtině. Na vyžádání rádi zdarma přidáme další jazyky.
** Pro skupiny: Přihlaste se níže info@praxistrainings-lms.de a my vám nastavíme skupinový přístup. Pro skupiny platí tyto slevy: Od 10 osob poskytujeme slevu 10 % z ceny kurzu, slevy 30 % od 50 osob. Více na vyžádání. Účty zůstávají aktivní alespoň 4 týdny.
Proč potřebuji školení o potravinových alergenech?
Mnoho lidí reaguje na určité potraviny alergický. Zákon tedy vyžaduje, aby všechny firmy, které nakládají s potravinami, měly zákazníky informováni o určitých alergenech Je třeba se stát.
Chyby v informacích o alergenech mohou mít pro alergiky vážné následky: od kožní reakce, dušnost až do alergický šok s příčinou smrti. Chraňte své zákazníky a svou společnost školením zaměstnanců o alergenech v potravinách a dodržováním zákonných požadavků.
Pracujete s jídlem?
Pak zákon o ochraně před infekcemi (IfSG) podle § 42, 43 stanoví, že vám Prvotní poučení k zákonu o ochraně před infekcemi provádět na odboru zdravotnictví. Chcete-li to provést, obraťte se na příslušný zdravotnický úřad. Vaší povinností je vyhovět tomuto upozornění ve formě a Následný pokyn k zákonu o ochraně před infekcemi (IfSG) § 42,43 opakovat každé dva roky. Jsou také povinni předkládat roční Školení hygieny potravin stejně jako jeden Alergenová výchova vykonat.
Ke splnění těchto požadavků můžete také použít náš hygienický balíček knih, takže pokryjete všechna povinná školení (§ 4 LMHV + navazující poučení IfSG § 42,43 + alergeny).
Stručný přehled povinných školení o LMHV a IfSG:
- Prvotní poučení k zákonu o ochraně před infekcemi (IfSG) § 42, 43 (také zdravotní průkaz nebo červená karta zmíněný) ministerstvem zdravotnictví (např Hamelin zdravotní oddělení) (jednou)
- Školení hygieny potravin (roční)
- Alergenová výchova
- Navazující pokyn k zákonu o ochraně před infekcemi (IfSG) § 42, 43 (každé 2 roky)
Rezervujte si u nás levně hygienický balíčekk realizaci vaší pravidelné tréninkové povinnosti.
Které profesní skupiny by měly absolvovat školení o potravinových alergenech podle nařízení 1169/2011?
- Oblasti činnosti související Výroba, úprava nebo uvedení na trh některé potraviny, s nimiž dochází k přímému kontaktu nebo je možný jiný přenos patogenů.
- Jakákoli činnost, například v Gastronomie, v Kuchyně restaurací, bufetů, hostinců nebo při zařízení společného stravování jako jsou domy s pečovatelskou službou, školy, školky atd.
Vytvořeno odborníky
Jennifer Ziegler
Majitel a trenér
Obsah našich e-learningových kurzů tvořím s velkou láskou k tématu. Používám příklady, videa, animace a obrázky.
dr Anny Albertové
jazykový expert
Dbám na to, aby obsahu dobře rozuměli i lidé, kteří mluví německy jako cizím jazykem.
Andrea Dreuschová
odborník na předmět
Jídlo musí být bezpečné. Aby toho bylo dosaženo, jsou v tomto e-learningovém kurzu prezentována složitá témata způsobem vstřícným zaměstnancům.
Obsah E-Learning Školení Potravinové alergeny
a Školení potravinových alergenů NAŘÍZENÍ (ES) č. 1169/2011 (e-learning) zahrnuje:
- 4 kapitoly
- 2 videa
- 3 vědomostní testy
- závěrečný test
- osobní certifikát
Kapitola 1:
Co jsou alergici?
- Povědomí a cíle práva
- Vysvětlení pojmů: alergie, alergik, alergický šok
Kapitola 2:
Co jsou to potravinové alergeny?
- Potravinové alergeny v EU: Cíle a požadavky na označování
- 14 Alergeny EU a příklad produktu
- nesnášenlivostí
- Dotčené příklady
Kapitola 3:
Co musím udělat pro bezpečné zacházení s alergeny?
- Specifikace pro bezpečnou manipulaci s alergeny pro skladování, kuchyni, umývárnu, úklid, servis
- Požadavky na školení zaměstnanců a obecná opatření
Kapitola 4:
Dobré vědět
- Jiné potravinové alergie
- Příčiny nežádoucích / skrytých alergenů v potravinách
- porušení zákona
Výhody alergenového školení pro firmy
Pokud vyrábíte jídlo, zavazujete se NAŘÍZENÍ (ES) č. 1169/2011 vám Informujte své zákazníky o alergenech v nabízených potravinách. Abyste zajistili, že vaši zaměstnanci budou schopni předávat informace o alergenech vašim zákazníkům bezpečně a kompetentně, měli byste své zaměstnance pravidelně školit o potravinových alergenech. Chráníte tak své zákazníky před alergickými reakcemi a dokonce i alergickým šokem.
Účast na alergenovém školení se doporučuje zejména brigádníkům, kteří nemají žádné gastronomické školení.
Náš kurz je didakticky připraven tak, aby:
- a Obsah snadno srozumitelný je - i pro zaměstnance s migrační minulostí nebo pro ty, kteří málo čtou: Jazyková úroveň je založena na A2/B1.
- Kurz v individuální tempo učení lze provést: V případě nejasností lze odkázat na předchozí informace.
- Kurz je zábavný: díky interaktivním prvkům, fotkám a videím.
- znalosti se v kurzu upevňují: díky testům a kvízovým prvkům.
Často kladené otázky o školení potravinových alergenů:
Trvání: Jak dlouho trvá školení o potravinových alergenech?
Celková doba trvání „E-Learning Food Alergeny“ je 20-30 minut.
Certifikát: Mám po dokončení platný certifikát?
Ano, po závěrečném testu obdržíte svůj osobní certifikát pro „E-Learning potravinové alergeny“. Tohle je rovnou platný a podrobně zobrazuje obsah školení.
Váš přístup ke školení zůstane dostupný po dobu minimálně 4 týdnů od registrace. Pokud máte přístup ke svému certifikátu.
Cílová skupina: Které profesní skupiny musí absolvovat školení o alergenech?
- cateringový personál
- personál kuchyně
- Zaměstnanci v kontrole zboží
- Školení hygieny pro zaměstnance v pohostinství
- Vedoucí pracovníci v gastronomii, společném stravování, obchodu s potravinami
- Zaměstnanci v potravinářství, gastronomii, společném stravování, obchodu s potravinami
Jazyky: Mohu dokončit výuku v jiném jazyce?
- Ano, nabízíme školení ve více jazycích: kliknutím na vlajku výše zjistíte, které to jsou.
Videa se zobrazují v němčině nebo angličtině.
Jazyk lze v e-learningu kdykoli přepnout. Neneseme žádnou odpovědnost za chyby překladu.
Rezervace: Jak mohu provést rezervaci? Existují skupinové rezervace?
- Jednotlivé objednávky: Objednávejte přes nákupní košík. Po zaplacení můžete začít ihned. Do našeho Návod na YouTube.
- Skupiny obdrží přihlášení po přenosu.
Důležité: Při rezervaci přes nákupní košík musí mít každý uživatel svou vlastní e-mailovou adresu.
- Skupinová rezervace: Pokud byste si chtěli zarezervovat kurz hygieny potravin pro více osob, použijte prosím možnost rezervace „Rezervace na účet“. slevy:
- Od 10 osob: 10 sleva %
- Od 50 osob: sleva 30 %
Rezervace pro skupiny
Chtěli byste jako společnost rezervovat pro více osob? Žádný problém!
CS 
DE 
EN 
AR 
BG 
FR 
EL 
HU 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI 
ZH
Helmut Lansbergen –
Kurz je jasný, strukturovaný a může být snadno srozumitelný a použitelný pro každého. To, co se nabízí, je dobrým příkladem toho, jak předávat základní znalosti moderním způsobem!
Laura Daßbachová –
Alergenové školení je krásně navrženo a jeho obsah je snadno pochopitelný. Školení zvyšuje povědomí o důležitém tématu alergenů.