Formation HACCP
Notre formation de base HACCP est faite pour vous ! Ce séminaire interactif en ligne est spécial pour les débutants conçu pour ceux qui souhaitent se familiariser avec les bases des systèmes HACCP.
Dans cette formation, vous recevrez une introduction au exigences légales et normatives pour HACCP. Nous expliquons que Principes de base du système HACCP et comment celui-ci fonctionne dans le Pratique être implémenté. Vous apprenez le sens de Programmes de prévention (PRP), oPRP, CP et CCP savoir et comment vous pouvez les intégrer efficacement dans votre système HACCP.
Notre cours en ligne sur les bases du HACCP est :
- Adapté aux débutants: Nous vous enseignons les bases du HACCP sous une forme facile à comprendre.
- Orienté vers la pratique: À l'aide d'exemples pratiques, vous apprendrez comment les systèmes HACCP sont mis en œuvre efficacement.
- Avec des formateurs pratiques : Bénéficiez de l’expertise de nos formateurs possédant de nombreuses années d’expérience en sécurité alimentaire.
Prochaine date disponible :
- 06/12/24 de 9h00 à 14h00 OU
- 09/12/24 de 9h00 à 14h00
- Autres dates et formations internes sur demande info@praxistrainings-lms.de
Réservation pour les entreprises :
En un mot : Dans cette formation HACCP, nous abordons les sujets suivants :
- introduction dans le législation, Normes et normes à l'HACCP
- la flexibilité après Annonce UE 2022/C355
- Les bases du HACCP: Risque et danger, mise en place d'une analyse HACCP
- Programmes de prévention (PRP) – Bases et intégration dans le système HACCP
- introduction dans le analyse de risque
- base de Documentation et surveillance des systèmes HACCP
- ateliers: Discussion de exemples pratiques
- ronde de questions
Toutes les informations sur la formation HACCP
La formation HACCP comprend un cours en ligne avec environ 5 heures (pauses comprises). Cela vous donne l’opportunité d’approfondir vos connaissances à travers des ateliers et des exemples pratiques. Vous en recevrez un modèle pour programmes de prévention et un modèle pour le vôtre Analyse HACCP.
Les cours en ligne sont dispensés par nos experts animé par des formateurs pratiques sur la sécurité alimentaire.
Nos experts en HACCP sont le Dr. Andrea Dreusch ou Jennifer Ziegler.
Avantages de notre formation HACCP en ligne
Par des spécialistes
Formateurs pratiques
Petits groupes
Maximum 8 participants
En ligne
Sans temps de trajet
documents
Directement en PDF
Pour les groupes*
conditions spéciales
entreprise
Personnalisable**
* Pour les groupes : Inscrivez-vous ci-dessous info@praxistrainings-lms.depour recevoir une offre individuelle.
** Pour les entreprises : Nous proposons également nos formations en interne sur rendez-vous. Demande à: info@praxistrainings-lms.de.
Contenu et thèmes du séminaire HACCP :
1. Législation, normes et standards en matière HACCP :
tu en as un mises à jour sur la législation HACCP en vigueur. Nous vous montrerons s'il y a des changements ou des développements dans les normes et standards actuels (en particulier IFS) en relation avec HACCP.
2. Bases théoriques du HACCP :
Nous en discutons fondements théoriques du HACCP. Par exemple, nous couvrons les termes risque et danger, CP et CCP, PRP et oPRP.
3. Flexibilisation selon l'annonce de l'UE 2022/C355
Nous en discuterons avec vous portée l'avis de l'UE. Vous apprenez lesquels contenu vous pouvez utiliser pour votre analyse HACCP.
4. Exercices pratiques HACCP
À l'aide d'exemples, vous apprendrez à créer une analyse HACCP. Nous discutons des exigences en matière de documentation et de surveillance des systèmes HACCP.
Nous travaillons sur la base des principes de base du Codex Alimentarius et les appliquons à des exemples concrets.
5. Questions et réponses
6. Diplôme et certificat
Vous recevrez votre attestation de participation à la formation HACCP.
Groupe cible de la formation de base HACCP
Cette formation s'adresse à toute personne débutant dans l'industrie agroalimentaire ou souhaitant rafraîchir ses connaissances de base en HACCP, notamment :
- Nouveaux employés dans l'industrie alimentaire
- Employés en gestion de la qualité et en hygiène alimentaire
- Propriétaires de petites entreprises et start-ups de l’industrie agroalimentaire
Si vous possédez déjà des connaissances de base et souhaitez approfondir vos connaissances, nous vous recommandons les nôtres Formation HACCP pour experts. Ici, vous obtiendrez des informations plus approfondies et pourrez faire passer votre système HACCP à un niveau supérieur.
Avantages de cette formation HACCP
- Idéal pour les débutants: Aucune connaissance préalable requise
- Flexible et accessible: Format en ligne sans déplacement
- Interactif et pratique: Apprendre par la participation active
- documents: Disponible directement en PDF
Découvrez le monde de la sécurité alimentaire avec notre formation « Connaissances de base HACCP » et posez les bases d'un système HACCP sûr et efficace dans votre entreprise.
Questions fréquemment posées sur la formation HACCP
Durée : Quelle est la durée de la formation HACCP ?
- Environ 5 heures pour la formation en ligne (pauses comprises)
- Important : assurez-vous d'un environnement exempt d'interférences et d'un accès Internet stable à partir du PC.
Certificat : Vais-je recevoir un certificat à la fin ?
Après avoir terminé la formation, vous recevrez un certificat attestant votre participation réussie à la formation HACCP.
Réservation : Comment réserver ? Existe-t-il des offres de groupe ?
Livre directement via ce site ou demandez-en un Réservation sur compte sous info@praxistrainings-lms.de sur.
Si vous souhaitez réserver la formation pour plusieurs personnes, merci de nous envoyer un email info@praxistrainings-lms.de. Nous sommes également heureux d'offrir la formation en tant que cours de formation interne.
Vos experts pour le HACCP
docteur Andréa Dreusch
expert en hygiène, HACCP
La sécurité alimentaire est ma passion. En tant que microbiologiste et consultant expérimenté, je travaille particulièrement intensivement dans ces domaines HACCP, hygiène, culture de sécurité alimentaire, Microbiologie Alimentaire.
Jennifer Ziegler
Propriétaire & Formateur
En tant que formateur et consultant dans le domaine de la sécurité alimentaire, je veille à ce que chaque formation soit individuelle et orientée vers la pratique. L'accent est mis sur l'interaction et l'échange.
Vous souhaitez vous préparer ?
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- Vous pouvez rapidement arriver à un résultat sur 10 pages avec de nombreux conseils pratiques.
- Le document traite des bases d'une analyse HACCP, de l'analyse des dangers, de la documentation et du développement ultérieur du système.
- La directive fonctionne avec les spécifications de l'annonce de l'UE sur la flexibilité.
Réservation sur compte :
Souhaitez-vous réserver sur facture en tant qu'entreprise ? Aucun problème!
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