ENREGISTREMENT · ANGLAIS
Séminaire en ligne :
Listeria dans la production alimentaire moderne
Avec R-Biopharm et Jennifer Ziegler : Expertise sur les risques, la prévention et la gestion de la Listeria dans la production alimentaire.
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Listeria dans la production alimentaire moderne
LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN PRATIQUE
Comprendre la listériose.
Gestion ciblée des risques.
La listériose représente une menace sérieuse pour la production alimentaire moderne. Listeria monocytogenes, en particulier, est un contaminant alimentaire potentiellement dangereux pouvant provoquer des maladies graves chez l'homme et l'animal. Il est donc crucial que les fabricants de produits alimentaires comprennent les risques et prennent les mesures appropriées pour prévenir la propagation de la listériose dans leurs produits et au sein de leur environnement de travail.
Les principaux risques de propagation de Listeria dans les aliments proviennent de conditions d'hygiène insuffisantes lors de la production alimentaire, notamment lors de la transformation des matières premières. Toutefois, une contamination peut également survenir lors du conditionnement ou du stockage en cas de non-respect des règles d'hygiène. Le risque est particulièrement élevé pour les aliments sensibles tels que la viande, le poisson, les produits laitiers et les plats préparés. Cependant, les produits d'origine végétale sont également de plus en plus touchés.
Pour faire face à ces risques et garantir un contrôle efficace de la Listeria dans la production alimentaire, R-Biopharm a enregistré un webinaire spécialement conçu pour répondre aux besoins de l'industrie agroalimentaire. Ce webinaire a été enregistré avec Jennifer Ziegler, formatrice expérimentée en sécurité alimentaire.
Ce webinaire présente les dernières avancées et stratégies de lutte contre la listériose et de prévention dans la production alimentaire. Il aborde tous les aspects pertinents, notamment l'évaluation des risques, la prévention et la gestion de Listeria monocytogenes en production, et fournit des conseils pratiques pour la mise en œuvre des mesures. L'objectif est d'aider les fabricants de produits alimentaires à rendre leurs produits plus sûrs et plus hygiéniques, et ainsi protéger la santé de leurs consommateurs.
Approfondissez vos connaissances – regardez l'enregistrement
Je vous invite cordialement à écouter l'enregistrement de ce webinaire. C'est une excellente occasion d'approfondir vos connaissances. Cliquez ici pour visionner le séminaire en ligne dès maintenant (il commence à 2 min 02 s).
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Nous proposons deux formations sur Listeria dans la production alimentaire moderne. Vous pouvez obtenir tous les détails en cliquant sur les boutons :
Formations sur Listeria :
POUR LES SPÉCIALISTES ET LES GESTIONNAIRES
Gestion de Listeria monocytogenes
Pour les spécialistes et les gestionnaires : Cours mixte “ Formation à la gestion de Listeria monocytogenes ” : apprentissage en ligne et quatre sessions de formation en direct.
Formation en gestion L. mono →POUR LES EMPLOYÉS ET LES CHEFS D'ÉQUIPE
sensibilisation à Listeria
Pour les employés, les chefs d'équipe ou en guise d'introduction au sujet : Formation en ligne “ Sensibilisation à la listériose ”
Formation en ligne : Sensibilisation à la listériose →
