Kríziskezelési képzés az élelmiszeriparban (online)
A visszahívás nem szervezeti probléma – hanem időnyomás alatt álló vezetési probléma. Ezen a képzésen megtanulod, hogyan kezeld a válságokat egy élelmiszeripari vállalatnál strukturált, jogilag megfelelő és auditbiztos módon – és hogyan maradj cselekvőképes még kritikus helyzetekben is.
Megtudhatja, hogy mit jelent válság az IFS Food, az IFS Broker, a BRCGS és az FSSC 22000 szabványok szerint, milyen jogi jelentéstételi kötelezettségek léteznek, és hogyan kezelheti a kivonásokat és visszahívásokat strukturált, gyors és auditkövetelményeknek megfelelő módon. A tartalom áttekintése:
- Mit jelent a válság az IFS, a BRCGS és az FSSC szabványok szerint?
- Kivonás vs. visszahívás – jogalap
- Jelentési kötelezettségek a hatóságok és a tanúsító testületek felé
- Nyomonkövethetőség és döntéshozatali folyamatok
- A válságstáb felépítése és szerepe
- Kommunikációs stratégia (hatóságok, ügyfelek, nyilvánosság)
- Gyakorlati csoportmunka és esettanulmányok
Válságkezelési képzésünk a következő:
- Alkalmazható: egyértelmű döntéshozatali struktúrákkal vészhelyzetek esetén
- Gyakorlati: realisztikus esettanulmányokkal és csoportmunkával
- Szabványnak megfelelő: figyelembe véve az IFS, BRCGS és FSSC 22000 jelenlegi követelményeit
- Gyakorló szakemberektől: sokéves tapasztalattal a minőségirányítás és a válságkezelés területén
Kapcsolatba lépni: info@praxistrainings-LMS.de vagy 05152-7800574
Foglalás most:
- 4 órás online képzés
- törvényi és szabványbeli követelmények
- gyakorlati megvalósítás a vállalatnál
Következő szabad időpont:
- 15.06.2026, 09:00-13:00
- Kérésre a következő címre: info@praxistrainings-lms.de
Foglalás cégeknek:
csak 450 €
Minden információ a válságkezelési képzésről
1. Felkészülés és megelőzés
- IFS Food V8, IFS Broker 3.2, BRCGS és FSSC 22000 szabványok követelményei
- Jogalap (EU Alaprendelet 14. és 19. cikk)
- Hatékony válságkezelési rendszer létrehozása
- Az eszkalációs kritériumok meghatározása
- Válságterv, kapcsolattartó listák, döntéshozatali hatáskörök
- Rendszeres tesztek és visszahívási képzés
- Cél: Struktúrák létrehozása, mielőtt valami megtörténik.
2. Korai felismerési és figyelmeztetési fázis
- Mit jelent a válság a szabványok szerint?
- A jelek, eltérések és gyanús esetek értékelése
- Kockázatértékelés a lehetséges egészségügyi veszélyek felmérésére
- Döntés: Megfigyelés, blokkolás vagy eszkaláció?
- A kezdeti értékelés dokumentációja
- Cél: A megfelelő döntés meghozatala a megfelelő pillanatban.
3. Akut krízisfázis
- Kivonás kontra visszahívás – a jogszabályoknak való megfelelés
- Hatóságok felé fennálló jelentéstételi kötelezettségek
- Információk a tanúsító testülettől
- Azonnali intézkedések és termékblokkolás
- Kötegelt szétválasztás és nyomon követhetőség
- Belső és külső kommunikáció
- Cél: Az irányítás fenntartása és a károk minimalizálása.
4. Stabilizáció és megküzdés
- A válságstáb szerepe és irányítása
- Kommunikáció az ügyfelekkel, a kereskedőkkel és a nyilvánossággal
- Együttműködés a hatóságokkal
- Folyamatos kockázatértékelés
- Szállítási képesség biztosítása
- Cél: A helyzet stabilizálása és a bizalom megteremtése.
5. Értékelés és fejlesztés
- Kiváltó ok elemzése (RCA)
- A válságkezelés hatékonyságának értékelése
- Korrekciós és megelőző intézkedések levezetése
- Dokumentáció audithoz és vezetőségi felülvizsgálathoz
- Az élelmiszer-biztonsági kultúra erősítése
- Cél: Tanulás ismétlés helyett.
Egy közlemény:
A képzés kombinálható a Válság előtti menedzsment képzés Mindkét formátum külön-külön vagy egy átfogó, komplett csomagként is megrendelhető.
Foglalja le ezt a képzést és a válság előtti menedzsment képzést együtt, 799 € + ÁFA:
Online válságkezelési képzésünk előnyei
Szakértők által
Gyakorlati edzők
Kis csoportok
Max 12 fő
Online
Nincs utazási idő
Dokumentumok
Közvetlenül PDF formátumban
Csoportoknak*
különleges körülmények
vállalat
Házon belül lehetséges
* Csoportoknak: Regisztráljon alább info@praxistrainings-lms.deegyedi ajánlatot kapni.
** Vállalkozásoknak: Megbeszélés alapján házon belül is kínáljuk képzéseinket. Kérés a következő címre: info@praxistrainings-lms.de.
A válságkezelési képzés célcsoportja
Ez a képzés különösen a következőkre irányul:
- Azok az alkalmazottak, akik felelősek átvették a válságkezelés irányítását
- Új IFS, BRCGS vagy FSSC képviselők
- Minőségbiztosítási vezetők és minőségbiztosítási munkatársak új szerepkörben
- Válsághelyzetben döntéshozatali felelősséggel rendelkező vezetők
- Válságcsoport helyettes tagjai
A tartalom úgy van felépítve, hogy még azok is, akik nem rendelkeznek sokéves válságtapasztalattal, gyorsan magabiztosságra tehetnek szert, és világosan megérthetik szerepüket.
A válságkezelési képzés előnyei
✔️ Biztonság egy új felelősségi körben: Értik a szerepüket, a döntési jogkörüket és a kötelességeiket válsághelyzetben.
✔️ Világosság a bizonytalanság helyett: Tudják, mikor kell fokozni a problémát – és mikor nem.
✔️ A szabványoknak és a törvényeknek megfelelően járjon el: Ismerik az IFS Food V8, az IFS Broker 3.2, a BRCGS és az FSSC 22000 követelményeit, valamint a vonatkozó jogi alapokat.
✔️ Strukturált döntéshozatali folyamatok: Megtanulsz egy világos válságlogikát, amely időnyomás alatt is működik.
✔️ Gyakorlati felkészülés: Realisztikus élelmiszeripari forgatókönyveken dolgoznak, és konkrét cselekvési megközelítéseket dolgoznak ki.
✔️ Auditbiztonság: Érthető módon el tudja magyarázni a válságkezelési rendszer működését az audit során.
Gyakran ismételt kérdések a következővel kapcsolatban: kríziskezelés kiképzés
- Körülbelül 4 órás találkozó (szünetekkel együtt)
- Fontos: Gondoskodjon interferenciamentes környezetről és stabil internet-hozzáférésről a számítógépről. Fényképezőgép és headset szükséges.
A képzés elvégzése után tanúsítványt kapsz a válságkezelési képzésen való sikeres részvételről.
Könyv közvetlenül ezen a weboldalon keresztül vagy kérdezz meg egyet Foglalás számlán alatt info@praxistrainings-lms.de tovább.
Ha több fős képzést szeretne lefoglalni, kérjük, küldjön e-mailt info@praxistrainings-lms.de. A képzést házon belüli képzésként is szívesen kínáljuk.
A válságkezelés szakértői
Jennifer Ziegler
Tulajdonos és oktató
A Praxistrainings-LMS alapítójaként és élelmiszerbiztonsági szakértőként vállalatokat képzek a válsághelyzetek strukturált kezelésére és a visszahívások elkerülésére.
Koch Anikó
Tréner és tanácsadó
Gyakorlati tapasztalattal a termeléstől a minőségirányításig, támogatom a vállalatokat az élelmiszer-biztonság magabiztos megvalósításában a mindennapi életben.
Foglalás számlán:
Cégként szeretne számlára foglalni? Nincs mit!
HU 
DE 
EN 
AR 
BG 
CS 
FR 
EL 
IT 
PL 
RO 
RU 
ES 
TR 
UK 
VI 
ZH 
HR 
Email: 
Telefon:
Értékelések
Még nincsenek értékelések.