Schulung zur neuen DIN ISO/TS 22002-100:2025: : Präventivprogramme entlang der Supply Chain (PRPs)

Unsere Schulung DIN ISO 22002-100:2025 bietet Ihnen eine kompakte, praxisnahe Einführung in die neue Norm „Prerequisite Programmes on food safety – Part 100“. Sie lernen Aufbau, Logik und Kernanforderungen der gemeinsamen PRP-Anforderungen für die Food-, Feed- und Packaging-Supply-Chain kennen und erfahren, wie Sie diese wirksam in Ihrem Managementsystem umsetzen.

Diese Schulung richtet sich speziell an Führungskräfte und Mitarbeitende im Qualitätsmanagement, in der Qualitätssicherung, Hygiene, Technik/Instandhaltung, Einkauf und Logistik von Unternehmen der Lebensmittel-, Futtermittel- und Verpackungsbranche sowie an Organisationen, die nach ISO 22000 bzw. FSSC 22000 arbeiten oder eine Zertifizierung anstreben. Sie ist ideal für neue Mitarbeitende in bereits zertifizierten Unternehmen – und für Teams, die ihr PRP-System auf den aktuellen Stand 2025 bringen wollen.

Die ISO 22002-100:2025 definiert die gemeinsamen Präventivprogramme für die gesamte Lieferkette. Sie wird in Verbindung mit dem jeweils zutreffenden sektor-spezifischen ISO-22002-Teil angewendet und schafft eine einheitliche PRP-Grundlage für Organisationen mit mehreren Tätigkeitsbereichen.

In dieser Schulung vermitteln wir praxisnah die wesentlichen Inhalte, Änderungen und Anforderungen der ISO 22002-100:2025 und erläutern das Zusammenspiel mit ISO 22000 sowie die Einordnung gegenüber weiteren ISO-22002-Teilen (z. B. sektorspezifische PRPs). Übrigens: FSSC hat für Oktober 2026 eine neue Version 7 des FSSC 22000 Standards. angekündigt, in dem die ISO 22002-100:2025 verpflichtend wird.

Unser Online-Kurs zur ISO-TS 22002-100:2025 bietet:

Kontakt: info@praxistrainings-LMS.de oder 05152-7800574

Jetzt buchen:

Online Schulung mit 4 h
Durchsprache ISO 22002-100:2025 (Wichtig: Die Norm selbst ist nicht im Schulungspreis enthalten)
Tipps für Ihr Audit nach FSSC 22000

Nächste freie Termine:

15.5.2026, 09:00-13:00
Vor Ort Schulung nach Absprache möglich, Anfragen an: info@praxistrainings-lms.de

nur 499 €

Alle Informationen zum FSSC 22000 Online-Kurs

1. Einordnung und Systematik der ISO 22002-100:2025

Ziel, Geltungsbereich und Struktur der Norm
Rolle der „Common PRPs“ im FSMS
Zusammenspiel mit ISO 22000:2018 (Abschnitt 8.2)
Kombination mit sektor-spezifischen ISO-22002-Teilen

2. Zentrale Anforderungen der Norm

Praxisorientierter Überblick über die wesentlichen PRP-Bereiche:

Bau, Umfeld, Layout und Zoning
Utilities (Wasser, Luft, Dampf, Druckluft, Licht)
Schädlingsmanagement und Abfall/Food Loss and Waste (FLW)
Management eingekaufter Materialien
Lagerung, Transport und Kontaminationsprävention
Reinigung, Desinfektion und Personalhygiene

3. Umsetzung im Unternehmen

Dokumentation und Programme
Verantwortlichkeiten und Zuständigkeiten
Wirksamkeitsprüfung und Monitoring
Zulässige Ausschlüsse und Begründung
Typische Auditfragen und häufige Abweichungen
Food Fraud & Food Defense: Anforderungen der Norm, Einbindung in Risikoanalysen, Praxisbeispiele aus Annex A und B

4. Austausch und Unterstützung, sektorspezifische Anforderungen

Diskussionen und Erfahrungsaustausch mit dem Trainer (Praxisfragen, typische Stolpersteine, Auditblick)
Selbstverständlich gehen wir auch auf Ihre sektorspezifischen Anforderungen und individuellen Fragestellungen ein.

Vorteile unseres ISO-TS 22002:100 Seminars

Von Experten

PraxistrainerInnen

Kleine Gruppen

Max. 12 Personen

Online

Keine Reisezeiten

Unterlagen

Direkt als PDF

Für Gruppen*

Sonderkonditionen

Unternehmen

Inhouse möglich

* Für Gruppen: Melden Sie sich unter info@praxistrainings-lms.de, um ein individuelles Angebot zu erhalten.
** Für Unternehmen: Nach Absprache bieten wir unsere Schulungen auch inhouse an. Anfrage an: info@praxistrainings-lms.de.

Zielgruppe der Schulung DIN ISO 22002-100:2025 – Präventivprogramme (PRPs)

Diese Schulung richtet sich an Fach- und Führungskräfte, die für die Planung, Umsetzung und Überwachung von Präventivprogrammen (PRPs) im Rahmen eines Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems verantwortlich sind.

Angesprochen sind insbesondere:

Qualitätsmanager*innen und Qualitätsbeauftragte
Mitarbeitende aus Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit
HACCP-Teamleitungen und HACCP-Teammitglieder
Verantwortliche für Hygiene, Reinigung und Schädlingsmanagement
Technik- und Instandhaltungsleitungen
Verantwortliche für Einkauf, Lieferantenmanagement, Lager- und Logistikverantwortliche
Interne Auditor*innen im Bereich ISO 22000 / FSSC 22000
Fach- und Führungskräfte aus Lebensmittel-, Futtermittel- und Verpackungsunternehmen

Die Schulung eignet sich sowohl für Organisationen mit bestehender ISO 22000- oder FSSC 22000-Zertifizierung als auch für Unternehmen, die ihr PRP-System gemäß der neuen ISO 22002-100:2025 strukturieren oder aktualisieren möchten.

Vorteile dieser ISO-TS 22002-100:2015 Schulung

Praxisnah und umsetzungsorientiert:
Konkrete Beispiele, typische Auditfragen und Umsetzungshilfen sorgen für ein klares Verständnis der Anforderungen der ISO 22002-100:2025. Ziel ist es, Ihre Präventivprogramme strukturiert aufzubauen, zu harmonisieren und auditfest weiterzuentwickeln.

Systematisch und normkonform:
Sie verstehen die Rolle der „Common PRPs“ im Zusammenspiel mit ISO 22000 und sektor-spezifischen ISO-22002-Teilen – und wissen genau, welche Anforderungen für Ihr Unternehmen relevant sind.

Audit- und zertifizierungsrelevant:
Die Schulung unterstützt Sie bei der sicheren Umsetzung im Rahmen von ISO 22000- oder FSSC 22000-Systemen sowie bei internen und externen Audits.

Erfahrene Praxistrainer:
Die Inhalte werden von erfahrenen Auditoren und Beratern im Bereich Lebensmittelsicherheit und Managementsysteme vermittelt – mit klarem Blick für praktikable Lösungen.

Flexibel und effizient:
Online-Format ohne Reisezeiten – kompakt in 4 Stunden mit Raum für individuelle Fragestellungen.

Häufige Fragen zur ISO-TS 22002-100:2015 Schulung

Dauer: Wie lange geht die ISO-TS 22002-100:2015 Schulung?

Ca. 4 Stunden für die Online-Schulungen (inkl. Pausen)
Wichtig: Sorgen Sie für eine störungsfreie Umgebung und einen stabilen Internetzugang vom PC aus. Kamera und Headset sind erforderlich.

Zertifikat: Erhalte ich nach Abschluss ein Zertifikat?

Nachdem Sie die Schulung absolviert haben, erhalten Sie ein Zertifikat für die erfolgreiche Teilnahme an der Schulung zur ISO-TS 22002-100:2015.

Buchung: Wie buche ich? Gibt es Gruppen-Angebote?

Buchen Sie direkt über diese Webseite oder fragen Sie eine Buchung auf Rechnung unter info@praxistrainings-lms.de an.

Wenn Sie die Schulung für mehrere Personen buchen möchten, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail an info@praxistrainings-lms.de. Gerne bieten wir die Schulung auch als inhouse Schulung an.

ISO-TS 22002-100:2015: Wo finde ich weitere Informationen zur Norm?

Informationen zum FSSC 22000 Standard erhalten Sie unter:

Offizielle FSSC 22000 Webseite: FSSC 22000
ISO Webseite: ISO-TS 22002-100:2025
Deutsches Institut für Normung (DIN): DIN ISO 22000:2018

ISO-TS 22002-100:2015: Erhalte ich diese Normen?

Leider können wir die Normen ISO-TS 22002-100:2015 nicht zur Verfügung stellen, da sie urheberrechtlich geschützt sind. Sie erhalten sie bei der DIN Media GmbH.

Ihre Experten für den FSSC 22000 Standard: Carola Wolf oder Dirk Bäumker, Jennifer Ziegler

Als Managing Director und Senior Food Safety Auditor kenne ich die Anforderungen der FSSC 22000 und ISO-Standards sowie die täglichen Herausforderungen in Unternehmen. Ich geben Ihnen praxisnahe und umsetzbare Empfehlungen für mehr Lebensmittelsicherheit und Qualität.

Als Auditor und Trainer für ISO 22000 & FSSC 22000 kenne ich den Standard und die Herausforderungen der Unternehmen. Meine langjährige Erfahrung in Führungspositionen bei Lebensmittel- und Logistikunternehmen hilft mir, praxisnahe Umsetzungsempfehlungen zu geben.

Als Trainerin und Beraterin im Bereich Lebensmittelsicherheit gestalte ich jede Schulung individuell und praxisnah. Mein Fokus liegt auf Interaktion und Erfahrungsaustausch. Dank meiner langjährigen Tätigkeit in der Lebensmittel- und Airline-Cateringbranche weiß ich genau, worauf es in der Praxis ankommt.