Последующие инструкции IfSG_Бактерии и вирусы на салате и овощах

Курс смешанного обучения: управление Listeria monocytogenes

Текущее состояние

Не записан

Цена

1.400 €

Начать

Добро пожаловать в электронное обучение: Листерия monocytogenes - микробы-убийцы в продуктах питания? 

В этом электронном обучении мы имеем дело с микробом Listeria monocytogenes (L. mono). Мы обращаемся к вопросу о том, действительно ли микроб в пище является микробом-убийцей и как его можно контролировать. С этой целью мы занимаемся темами условий роста, пути заражения, заражения и контроля. 

1ТП1Ц Контент

2. В каких условиях растет L. mono?
3. Как Listeria monocytogenes попадает в пищу?
4. Как протекает инфекция Listeria monocytogenes?
5. Как бороться с Listeria monocytogenes?
6. Резюме
Список используемой литературы
контрольный опрос
Корзина для покупок
ru_RURU