Capacitación sobre fraude alimentario

399,00  más el IVA.

3,5 horas | En línea

Su beneficio: Aprenda a identificar y combatir las causas del fraude alimentario y cumpla con los requisitos legales e IFS:

Aplicable: En tu compañía
práctico: Muchos ejemplos prácticos
Con entrenadores prácticos: Ponente especializado

Capacitación sobre fraude alimentario en empresas de alimentos: identificar y combatir las causas (según los requisitos de IFS)

Ningún consumidor quiere ser víctima de Fraude alimentario/crimen alimentario convertirse en. Pero los incentivos para los falsificadores son grandes. Incluso pequeños cambios, por ejemplo, la sustitución de componentes valiosos, pueden tener un impacto significativo. márgenes financieros adicionales traer

Pero, ¿qué pueden hacer las empresas de alimentos para evitar procesar ellos mismos alimentos falsificados, posiblemente incluso sin saberlo, y pasar el fraude alimentario a sus propios clientes sin ser detectados o convertirse ellos mismos en los perpetradores?  

En este emocionante seminario en línea recibirá respuestas prácticas, directamente del El experto en fraude alimentario Dr. andreas müller. El seminario comienza con ejemplos de Fraude Alimentario, luego muestra una Análisis de vulnerabilidad al fraude alimentario (basado en IFS), explicó perfiles de delincuentes y lo mas importante herramientas contra el fraude alimentario. Seguido de una final ronda de preguntas

El objetivo es darte lo que necesitas pericia hacia implementación el Análisis de vulnerabilidad al fraude alimentario comunicarse en su empresa. Si está certificado según IFS o está planeando la certificación, también cumplirá los requisitos con el procedimiento Requisitos de la norma IFS sobre el fraude alimentario.

Nuestro curso en línea sobre fraude alimentario es:

Próxima fecha libre – reserva ahora:

  • 19.09.23 von 9:00-12:30 Uhr

Reserva para empresas:

En pocas palabras: en este curso de capacitación sobre fraude alimentario, tratamos los siguientes temas:

  • Ejemplos de fraude alimentario: Posibilidades y consecuencias del fraude alimentario
  • Implementación simplificada y orientada a la práctica de los requisitos del IFS: Contramedidas y medidas preventivas para el fraude alimentario y análisis de vulnerabilidad de fraude alimentario simplificado y compatible con IFS
  • Fraude alimentario en la empresa: Los perpetradores: conocer y comprender los perfiles de los perpetradores
  • Herramientas contra el fraude alimentario: Contratos de proveedores, conocimiento de productos, sensores y análisis
  • ronda de preguntas

Toda la información sobre el curso de formación en Fraude Alimentario

Schulung-Food-Fraud

El entrenamiento "fraude alimentario“ consiste en un curso en línea (aprox. 3,5 horas).
Esto lo hace nuestro experimentado Entrenador de práctica para el fraude alimentario moderado.
Nuestro experto en el tema es el Dr. Andreas Müller. Recibirá los documentos del seminario en formato PDF y podrá hacer sus preguntas específicas en la sesión de preguntas y respuestas.

Beneficios de nuestro seminario online sobre fraude alimentario

Por expertos

entrenador de práctica

Grupos pequeños

Máximo 20 participantes

En línea

Sin tiempos de viaje

Documentos

Directamente como PDF

Para grupos*

condiciones especiales

empresa

Personalizable**​

* Para grupos: Regístrese a continuación info@praxistrainings-lms.de, para recibir una oferta individual.

** Para companias: Previa solicitud, también ofrecemos nuestros cursos de formación internos. Solicitud de: info@praxistrainings-lms.de

Contenido y temas del seminario Fraude Alimentario:

Contenido de la Seminarios online “Fraude Alimentario en Empresas Alimentarias – Causas detectar y luchar (basado en los requisitos de IFS)”

  • Curso en línea (en vivo)
  • Documentos como folleto PDF 
  • Certificado de participación

Los siguientes temas se tratan en el seminario en línea Fraude alimentario en empresas alimentarias: reconocimiento y lucha contra las causas (basado en los requisitos de IFS):

1. Ejemplos de fraude alimentario
Con emocionantes, vívidos y, a veces, aterradores. ejemplos de casos a partir de la práctica, obtendrá una visión profunda del tema del fraude alimentario. Aprendes diferentes Oportunidades para el fraude alimentario Conocer y comprender el alcance del tema.

2. Implementación simplificada y orientada a la práctica de los requisitos del IFS
Como empresa, también tiene el deber de reconocer el fraude alimentario. contramedidas y medidas preventivas para implementar. Pero la implementación es desafiante. Le mostraremos, según los requisitos de IFS para el Análisis de vulnerabilidad al fraude alimentario – cómo puede poner esto en práctica de manera rápida y eficiente. Para ello utilizamos herramientas que han sido probadas muchas veces en la práctica. métodos simplificados, que por supuesto continúan cumpliendo con los requisitos de IFS.

3. Fraude alimentario en la empresa: los perpetradores
¿Sabías que casi cada segundo médico dado por el Dr. ¿Müller investigó casos de fraude alimentario en la empresa cliente? A menudo sin el conocimiento de la gestión - por individuos o grupos. Para prevenir estos casos, es importante motivos de los perpetradores llegar a saber. En esta parte de la formación aprenderás perfiles de delincuentes conocer y comprender. Así es como descubre lo que debe tener en cuenta durante las auditorías para identificar las actividades de fraude alimentario que pueden estar ocurriendo.

4. Herramientas contra el fraude alimentario: contratos con proveedores, conocimiento del producto, sensores y analítica
La abeja de nuestra foto de ejemplo reconoció la miel equivocada, pero ¿qué pueden hacer las empresas para reconocer los productos falsificados? Este capítulo proporciona una descripción general de herramientas comunes contra el Fraude Alimentario – iniciado por contratos con proveedores y una buena conocimiento del producto. Además de la información del producto, la sensores una gran manera de detectar el fraude alimentario. Seguido por el analítica, que a menudo se considera el fármaco de primera elección. Le mostraremos cuándo es la herramienta adecuada para su empresa y en qué orden y combinación utiliza mejor las herramientas. Nosotros también nos vamos de viaje tesoros de datos, que seguramente están latentes en su empresa y pueden utilizarse para desenmascarar el fraude alimentario.

5. Preguntas y respuestas
En este punto usted tiene su opinión y tiene la oportunidad de expresar su Preguntas directamente con el experto Dr. para hablar de Andreas Mueller. Incluso después, estamos a su disposición para preguntas y asesoramiento en casos específicos con gusto disponible.

Grupo destinatario del curso de formación sobre fraude alimentario:

En general, la formación está dirigida a Empleados de empresas alimentarias y fabricantes de alimentos. En particular, los siguientes grupos profesionales están en demanda:

  • Gerentes/oficiales de calidad, oficiales de higiene, líderes/miembros del equipo HACCP
  • Especialistas o ejecutivos de la industria alimentaria, gastronomía, restauración comunal, comercio de alimentos e industrias afines
  • Auditores internos

Beneficios del Seminario de Fraude Alimentario

Como empresa de alimentos, tiene la responsabilidad de identificar, prevenir y combatir el fraude alimentario. En este seminario en línea orientado a la práctica, aprenderá cómo hacerlo: compacto, claro y práctico. estamos trabajando en muchos ejemplos prácticos y proporcionarle una forma simplificada de Análisis de vulnerabilidad alimentaria IFS antes. Por supuesto, sigue cumpliendo con IFS. En la sesión de preguntas y respuestas puedes hacer preguntas específicas. 

Preguntas frecuentes sobre el curso de capacitación sobre Fraude Alimentario

  • Aproximadamente 3,5 horas para la formación en línea (incluidos los descansos)
  • Importante: Asegure un entorno libre de interferencias y un acceso estable a Internet desde la PC.

Una vez que haya completado la capacitación, recibirá un certificado por su participación exitosa en el curso de capacitación sobre fraude alimentario.

Libro directamente a través de este sitio web o pregúntale a uno reserva a cuenta bajo info@praxistrainings-lms.de en.

Si desea reservar la formación para varias personas, envíenos un correo electrónico info@praxistrainings-lms.de. También nos complace ofrecer la capacitación como un curso de capacitación interno.

Tu experto en fraude alimentario

Referent Dr. Andreas Müller

dr. Andreas Müller es físico y científico de materiales. Trabajó en aviación durante mucho tiempo y cambió a seguridad alimentaria en 2009. Después de nueve años con un proveedor internacional de servicios de laboratorio, comenzó a trabajar por cuenta propia. Sus principales áreas de actividad incluyen: inspecciones forenses, investigación de cadena causal y análisis de riesgos en las áreas de fraude alimentario y cuerpos extraños. Su experiencia como gerente (15 años como director gerente) se utiliza a menudo para tareas de combate. Andreas Müller ha trabajado en el extranjero durante muchos años (incluidos diez años en China). Combina competencias interdisciplinarias e interculturales y tiene demanda como orador.

Reserva a cuenta:

¿Te gustaría reservar a cuenta como empresa? ¡Ningún problema!

Otros cursos de formación en seguridad alimentaria:

Formación Declaración de conformidad
Obtenga información básica, ejemplos prácticos, una lista de verificación y respuestas a sus preguntas en la capacitación sobre Declaración de conformidad.
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