Emballage de produits carnés et de charcuterie – durée de conservation et durabilité
Vous apprendrez à conserver les produits à base de viande et de charcuterie grâce à l’emballage – en utilisant des solutions durables.
Pour les groupes, prix sur demande
Comment la sécurité et la qualité des produits de viande et de charcuterie peuvent-elles être combinées avec la durabilité ? Ce séminaire vous apportera les réponses. Le séminaire s'adresse à tous ceux qui sont actuellement ou seront confrontés à l'emballage de produits à base de viande et de charcuterie.
Nous couvrons les sujets suivants : bases, essais d'emballage, L'influence de lumière et oxygène, concepts d'emballage actifs et durables pour les produits à base de viande et de charcuterie.
Reserve maintenant:2 x formation en ligne (2 jours)
Prochaine date disponible :Sur demande info@praxistrainings-lms.de
Réservation pour les entreprises :
La formation "emballage durable de produits à base de viande et de charcuterie” se compose de deux cours en ligne (chacun 3,5 heures, total 7 heures). Ceci est fait par notre expérience Formateurs et experts de la pratique des emballages alimentaires durables modérés, Prof. Dr. Markus Schmid.Vous obtenez le documentation du séminaire et toi certificat au format PDF et peut dans le ronde de questions posez vos questions précises.
entraîneur de pratique
20 participants maximum
Sans temps de trajet
Directement en PDF
conditions spéciales
Personnalisable**
* Pour les groupes : Inscrivez-vous ci-dessous info@praxistrainings-lms.de, pour recevoir une offre individuelle.
** Pour les entreprises : Sur demande, nous proposons également nos formations en interne. Demande à: info@praxistrainings-lms.de.
Le séminaire en ligne « Emballage durable des produits à base de viande et de charcuterie » est animé par Prof. Dr. Marcus Schmid tenue - l'expert des concepts d'emballage durables et responsable de la Institut de l'emballage durable SPI. Le séminaire est un séminaire approfondi au sujet des produits à base de viande et de charcuterie. Le Séminaire de base sur les emballages durables n'est pas une base, mais une introduction parfaite au sujet des emballages alimentaires durables.
Contenu du séminaire en ligne :
Contenu : Général introduction dans le technologie d'emballage alimentaire
base de matériaux d'emballage et emballage
pertinent pour la pratique essais d'emballage
notions d'emballage pour emballage de viande et de charcuterie
l'influence de lumière et oxygène sur le Qualité de viande et de produits carnés
Concepts d'emballages actifs
Concepts d'emballage durables pour les produits à base de viande et de charcuterie
En raison de la taille limitée du groupe de 20 personnes maximum, les questions individuelles des participants peuvent également être discutées.
L'emballage durable est un sujet d'actualité. La formation est pertinente pour tous ceux qui sont actuellement ou seront confrontés à des emballages durables pour les produits à base de viande et de charcuterie. Il convient aux praticiens et aux spécialistes des domaines Développement de produits, production, gestion de la qualité, assurance qualité et surveillance des employés, traitant des emballages alimentaires.
En général, la formation s'adresse aux Employés d'entreprises alimentaires et de fabricants de produits alimentaires.
Si vous emballez des aliments, vous avez l'obligation de choisir des emballages durables. Nous allons vous montrer comment faire le vôtre Optimiser l'emballage peut - indépendant des fabricants d'emballages. Notre formateur pratique a de nombreuses années d'expérience dans le Développement d'emballages durables et dans leur introduction.
Après avoir terminé la formation, vous recevrez un certificat de participation réussie à la formation sur les emballages durables pour les produits à base de viande et de charcuterie.
Livre directement via ce site ou demandez-en un Réservation sur compte sous info@praxistrainings-lms.de sur.
Si vous souhaitez réserver la formation pour plusieurs personnes, merci de nous envoyer un email info@praxistrainings-lms.de. Nous sommes également heureux d'offrir la formation en tant que cours de formation interne.
Prof. Dr. Markus Schmid est diplômé en technologie alimentaire et une maîtrise en préparation des aliments de l'Université des sciences appliquées de Fulda et un doctorat de l'Université technique de Munich. Il était comme Chef de projet à l'Institut Fraunhofer pour l'ingénierie des procédés et l'emballage IVV à Freising. En 2018, il devient professeur à l'Université d'Albstadt-Sigmaringen. Il est Responsable de l'Institut de l'emballage durable, SPI.
Un élu Publication sur le thème de l'emballage de la viande par le professeur Dr. Markus Schmid.
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