Szkolenie oszustwa spożywczego

Zawartość Seminaria internetowe „Oszustwa spożywcze w firmach spożywczych – przyczyny wykrywać i zwalczać (w oparciu o wymagania IFS)”

• Kurs online (na żywo)
• Dokumenty jako materiały informacyjne w formacie PDF 
• Certyfikat uczestnictwa

Następujące tematy zostały omówione podczas seminarium online Fałszowanie żywności w firmach spożywczych — rozpoznawanie i zwalczanie przyczyn (w oparciu o wymagania IFS):

1. Przykłady fałszowania żywności
Z ekscytującymi, żywymi, a czasem przerażającymi przykłady przypadków z praktyki uzyskasz głęboki wgląd w temat fałszowania żywności. Uczysz się różnych Możliwości fałszowania żywności znać i rozumieć zakres tematu.

2. Uproszczona, zorientowana na praktykę implementacja wymagań IFS
Jako firma masz również obowiązek rozpoznawać oszustwa w branży spożywczej środki zaradcze i środki zapobiegawcze wdrożyć. Ale wdrożenie jest trudne. Pokażemy Ci – w oparciu o wymagania IFS dla Analiza podatności na fałszowanie żywności – jak szybko i skutecznie wdrożyć to w życie. Korzystamy w tym celu z narzędzi, które zostały wielokrotnie sprawdzone w praktyce uproszczone metody, które oczywiście nadal spełniają wymagania IFS.

3. Oszustwa spożywcze w firmie: sprawcy
Czy wiesz, że prawie co drugi lekarz udzielony przez dr. Müller badał przypadki fałszowania żywności w firmie klienta? Często bez wiedzy o zarządzaniu - przez jednostki lub grupy. Aby zapobiegać takim przypadkom, ważne jest, aby motywy sprawców dowiedzieć się. W tej części szkolenia dowiesz się profile przestępców znać i rozumieć. W ten sposób dowiesz się, na co należy zwrócić uwagę podczas audytów, aby zidentyfikować oszustwa w branży spożywczej, które mogą mieć miejsce.

4. Narzędzia przeciwdziałania oszustwom w branży spożywczej: umowy z dostawcami, wiedza o produktach, czujniki i analityka
Pszczoła na naszym przykładowym zdjęciu rozpoznała niewłaściwy miód – ale co mogą zrobić firmy, aby rozpoznać podrabiane produkty? Ten rozdział zawiera przegląd wspólne narzędzia przeciwko fałszowaniu żywności – rozpoczęty przez kontrakty dostawców i dobry znajomość produktu. Oprócz informacji o produkcie, czujniki świetny sposób na wykrywanie oszustw związanych z żywnością. Następnie przez analityka, który jest często uważany za lek pierwszego wyboru. Pokażemy Ci, kiedy które narzędzie jest odpowiednie dla Twojej firmy oraz w jakiej kolejności i kombinacji najlepiej wykorzystujesz narzędzia. My też wybieramy się na małą wycieczkę skarby danych, które z pewnością są uśpione w Twojej firmie i mogą zostać wykorzystane do zdemaskowania oszustwa w branży spożywczej.

5. Pytania i odpowiedzi
W tym momencie masz swoje zdanie i masz możliwość wyrażenia swojego pytania bezpośrednio z ekspertem dr. omówić Andreasa Muellera. Nawet później jesteśmy do Państwa dyspozycji w przypadku pytań i porady dotyczące konkretnego przypadku chętnie dostępne.