Học trực tuyến Các vi sinh vật không mong muốn trong thực phẩm

Tình trạng hiện tại

Không được đăng ký

Giá

35,00 €

Bắt đầu

khóa học này hiện đã bị đóng

E-learning "Vi sinh vật không mong muốn trong thực phẩm"

Chào mừng bạn đến với e-learning: vi sinh vật không mong muốn trong thực phẩm. Tên tôi là Jennifer Ziegler, tôi thích Jenny. Tôi sẽ đồng hành cùng bạn trong suốt quá trình đào tạo này.

Trong e-learning này, bạn sẽ học, những vi sinh vật không mong muốn trong thực phẩm và do đó phải được kiểm soát trong quá trình sản xuất thực phẩm. Chúng tôi cũng thảo luận về cách vi sinh vật xâm nhập vào thực phẩm.

Chúng tôi xử lý các mầm bệnh quan trọng nhất khi xử lý thực phẩm:

chỉ số vệ sinh
campylobacter
khuẩn salmonella
Escherichia coli
Listeria (L. monocytogenes)
Clostridium perfringens
Bacillus cereus giả định
tụ cầu dương tính với coagulase

Quan trọng: Tùy thuộc vào loại thực phẩm, các vi trùng khác có liên quan.

Mục đích của e-learning là để bạn nhận ra những rủi ro phát sinh từ những vi trùng này. Điều này giúp bạn hiểu rõ hơn và thực hiện các yêu cầu kiểm soát các mầm bệnh này trong sản xuất thực phẩm. Do đó, mỗi chương được chia thành:

Các triệu chứng và báo cáo trường hợp
Các đặc điểm quan trọng về nguồn gốc, điều kiện sinh trưởng, bệnh/năm (DE), đường lây nhiễm, thực phẩm nguy cơ cao, phòng ngừa trong sản xuất thực phẩm

Bạn cần khoảng 60 phút cho e-learning. Nếu bạn chưa hoàn thành: Hệ thống sẽ ghi nhớ bạn đã đi được bao xa. Vì vậy, bạn có thể làm gián đoạn khóa học và tiếp tục sau.

Nếu bạn có thắc mắc, hãy viết ra giấy hoặc hỏi trực tiếp info@praxistrainings-lms.de.

Nếu bạn đã đăng ký khóa đào tạo nhà vi sinh học trực tuyến:

Đây là cách nó tiếp tục sau bài học điện tử này:

Nếu bạn Đào tạo vi sinh trực tuyến Nếu bạn đã đăng ký, bạn sẽ tham gia khóa đào tạo trực tuyến sau khóa học trực tuyến này. Trong đó chúng tôi đề cập đến các chủ đề sau:

Tạo kế hoạch kiểm tra vi sinh: làm việc dựa trên các ví dụ và mẫu thực tế
Quy chuẩn nguyên liệu: (thực hiện) quy chuẩn vi sinh cho nhà cung cấp
Đọc và đánh giá các báo cáo trong phòng thí nghiệm bằng cách sử dụng các ví dụ thực tế
Tuân thủ các yêu cầu báo cáo quy định: thực phẩm và bề mặt

Học trực tuyến: Hãy bắt đầu

Để bắt đầu, nhấp vào 1. Chỉ báo vệ sinh. Để củng cố kiến thức, sau mỗi chương đều có bài kiểm tra ngắn. Cuối cùng, bạn sẽ nhận được chứng chỉ cho khóa học trực tuyến của mình.