ĐÀO TẠO TRỰC TUYẾN VỀ ẨM THỰ
Đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm: Tổ chức các khóa đào tạo trực tuyến về vệ sinh, chất gây dị ứng và nội bộ công ty.
7.000+ Người tham gia
4.9/5 ProvenExpert
Đạt chứng nhận ISO 9001
Trực tuyến & Tại chỗ
eLearning
Đào tạo trực tuyến · dành cho cá nhân và nhóm · có chứng chỉ đào tạo
Đặt lịch các khóa đào tạo vệ sinh linh hoạt và bắt đầu ngay lập tức.
Đào tạo vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng, dịch vụ ăn uống và các cơ sở phục vụ ăn uống.
Đào tạo nhân viên của bạn một cách linh hoạt về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất gây dị ứng, kiểm soát nhiễm khuẩn và an toàn lao động. Các khóa học trực tuyến tương tác của chúng tôi có sẵn ngay lập tức và phù hợp với nhà hàng, khách sạn, công ty cung cấp dịch vụ ăn uống, nhà cung cấp dịch vụ ăn uống cho các tổ chức, tiệm bánh, quán cà phê và các cơ sở dịch vụ ăn uống khác.
Kiến thức chuyên môn theo LMHV § 4
Nắm vững kiến thức chuyên môn về xử lý thực phẩm dễ hư hỏng và chứng minh điều đó cho cơ quan có thẩm quyền.
vệ sinh thực phẩm
Hiểu rõ về vệ sinh cá nhân, làm sạch, kiểm soát nhiệt độ, lây nhiễm chéo và cách xử lý thực phẩm an toàn.
Thông tin về chất gây dị ứng và thông tin dành cho khách
Xác định các chất gây dị ứng, tránh tiếp xúc chéo và truyền đạt thông tin một cách an toàn cho khách.
Kiểm soát nhiễm trùng và an toàn lao động
Tổ chức và lập hồ sơ đào tạo bổ sung theo Luật Phòng chống Nhiễm trùng (IfSG) và chương trình đào tạo an toàn lao động đặc thù của công ty một cách linh hoạt.
Các khóa đào tạo trực tuyến dành cho doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống
Đào tạo vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng, dịch vụ ăn uống và các cơ sở phục vụ ăn uống.
Việc đào tạo mà nhân viên của bạn cần phụ thuộc vào nhiệm vụ của họ, các sản phẩm thực phẩm họ chế biến, trình độ chuyên môn hiện có và các mối nguy hiểm tại nơi làm việc. Các khóa học trực tuyến của chúng tôi cung cấp kiến thức chuyên môn thiết yếu về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất gây dị ứng, kiểm soát nhiễm khuẩn và an toàn lao động.
Đào tạo theo LMHV § 4
Nắm vững các kỹ năng cần thiết để làm việc với thực phẩm dễ hư hỏng. Các chủ đề được đề cập bao gồm vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát nhiệt độ, làm sạch và tự giám sát.
- khoảng 6 giờ
- học trực tuyến linh hoạt
- Bài kiểm tra cuối kỳ và giấy chứng nhận tham gia
Huấn luyện vệ sinh thực phẩm
Hướng dẫn các quy tắc vệ sinh quan trọng nhất cho nhà bếp, dịch vụ ăn uống, phục vụ tiệc và dịch vụ thực phẩm cộng đồng – từ vệ sinh cá nhân đến phòng ngừa lây nhiễm chéo.
- khoảng 1 giờ
- học trực tuyến thực tiễn
- Chứng chỉ kiểm tra cuối kỳ và chứng chỉ đào tạo
Hướng dẫn tiếp theo theo Khoản 4, Điều 43 của Luật Bảo vệ khỏi Nhiễm trùng (IfSG)
Hãy ôn lại kiến thức về các hạn chế hoạt động, nghĩa vụ báo cáo và cách xử lý đúng đắn trong trường hợp có triệu chứng bệnh. Hướng dẫn này dành cho nhân viên sau khóa đào tạo ban đầu.
- khoảng 25 phút
- học trực tuyến linh hoạt
- chứng chỉ đào tạo cá nhân
Giáo dục dị ứng
Tìm hiểu về 14 chất gây dị ứng cần phải khai báo, tránh tiếp xúc chéo và truyền đạt thông tin cho khách một cách an toàn và dễ hiểu.
- khoảng 25 phút
- học trực tuyến nhỏ gọn
- Chứng chỉ kiểm tra cuối kỳ và chứng chỉ đào tạo
Huấn luyện an toàn lao động
Nâng cao nhận thức của nhân viên về các mối nguy hiểm thường gặp trong nhà bếp, khu vực phục vụ và kho hàng. Khóa đào tạo này hỗ trợ các biện pháp an toàn lao động và hướng dẫn công việc được ghi chép lại.
- khoảng 45 phút
- học trực tuyến thực tiễn
- Chứng chỉ kiểm tra cuối kỳ và chứng chỉ đào tạo
Vi sinh vật trong thực phẩm
Tìm hiểu những vi sinh vật nào có liên quan đến các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cách chúng lây truyền và những biện pháp vệ sinh và kiểm soát nhiệt độ nào có thể hạn chế sự sinh sôi của chúng.
- khoảng 1 giờ
- học tập điện tử minh họa
- Chứng chỉ kiểm tra cuối kỳ và chứng chỉ đào tạo
Kết hợp nhiều chủ đề đào tạo theo cách thực tiễn.
Bạn muốn tổ chức nhiều khóa đào tạo cho nhân viên của mình? Các gói đào tạo của chúng tôi kết hợp các chủ đề quan trọng về vệ sinh, kiểm soát nhiễm khuẩn và an toàn lao động, giúp chuẩn hóa trình độ chuyên môn cho đội ngũ của bạn.
Gói vệ sinh
Chương trình đào tạo phối hợp về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất gây dị ứng và kiểm soát nhiễm khuẩn. Phù hợp cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống muốn tổ chức đào tạo một cách bài bản về nhiều chủ đề khác nhau.
Xem gói vệ sinhGói vệ sinh và an toàn lao động
Bổ sung các chủ đề vệ sinh cốt lõi bằng đào tạo an toàn lao động và tạo ra trình độ kiến thức đồng đều trong toàn đội.
Xem toàn bộ gói sản phẩmÝ kiến từ ngành công nghiệp
khách hàng của chúng tôi
Tin tưởng vào hệ thống quản lý học tập (LMS) đào tạo thực tiễn.
Huấn luyện viên
Những người đào tạo có kinh nghiệm thực tế, chứ không chỉ có kiến thức lý thuyết.
Jennifer Ziegler
chủ nhân Chuyên gia ẩm thực
Nó kết hợp kiến thức an toàn thực phẩm vững chắc với các phương pháp học tập thực tiễn — để các yêu cầu trở thành sự tự tin thực sự trong vận hành.
„"Chương trình đào tạo tốt giúp hiểu được những yêu cầu phức tạp — và áp dụng chúng vào cuộc sống hàng ngày."“
dr Anne Albert
Tiếng Đức như một ngoại ngữ · Học trực tuyến
Giảng dạy tiếng Đức như một ngoại ngữ và nội dung học trực tuyến, tập trung vào tính dễ hiểu, định hướng người học và thành công bền vững trong học tập.
„"Việc học tập sẽ thành công khi nội dung dễ hiểu và người học cảm thấy được hỗ trợ tốt."“
dr Andrea Dreusch
Chuyên gia vi sinh học Văn hoá HACCP
Nó giúp nhận biết rõ ràng các rủi ro về vi sinh vật và trao quyền cho các nhóm để tích hợp hiệu quả văn hóa an toàn thực phẩm vào cuộc sống hàng ngày.
„"Vi sinh học là một nghề - nếu bạn hiểu nó.""
Thomas Zydeck
Chuyên gia · Quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm § 4 · An toàn lao động
Mang đến kiến thức chuyên môn về LMHV § 4, an toàn lao động và việc thực thi các yêu cầu pháp lý một cách thiết thực — dễ hiểu, rõ ràng và phù hợp cho việc sử dụng hàng ngày.
„"Các quy trình bảo mật được hình thành khi các yêu cầu được hiểu rõ và được thực hiện nhất quán trong hoạt động hàng ngày."“
Huấn luyện vệ sinh - những sai lầm thường gặp
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi thường gặp về các khóa đào tạo vệ sinh an toàn thực phẩm dành cho ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn.
Bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua email tại elearning@praxistrainings-LMS.de hoặc về Mâu liên hệ
Việc xử lý thực phẩm an toàn là điều cần thiết, bởi vì tác nhân gây bệnh có thể nhiễm trùng thực phẩm dẫn đến hậu quả nghiêm trọng cho người tiêu dùng. Vì vậy, an toàn thực phẩm là luật thực phẩm neo, bảo vệ người tiêu dùng, nhưng cũng điều chỉnh cạnh tranh trên thị trường thực phẩm.
EU có an toàn thực phẩm trong các quy định khác nhau neo giữ thực phẩm an toàn và bảo đảm thực hiện trên diện rộng.
Để bạn có thể theo dõi mọi thứ ở đây, chúng tôi Chuyên gia đào tạo đặc biệt về an toàn thực phẩm phát triển cho bạn và doanh nghiệp của bạn.
Bạn muốn biết thêm về luật thực phẩm hoặc an toàn thực phẩm kinh nghiệm? Chúng tôi mong được thông báo cho bạn trong các khóa đào tạo của chúng tôi!
Bạn có thể tìm thấy thông tin trực tuyến ngay trong khóa đào tạo tương ứng.
Một điện thoại di động, máy tính bảng hoặc máy tính xách tay là đủ để tham gia các khóa học e-learning.
Một kết nối internet ổn định là rất quan trọng. Cũng là một môi trường yên tĩnh.
Bạn có thể thực hiện e-learning bất cứ lúc nào, ngay sau khi đặt phòng.
Sau khi tham gia đầy đủ và vượt qua bài kiểm tra cuối khóa, bạn sẽ nhận được giấy chứng nhận tham gia cá nhân như bằng chứng về quá trình đào tạo nâng cao của mình.
