IFS Logistics είναι το IFSΑυτό το πρότυπο ισχύει για εταιρείες που αποθηκεύουν, μεταφέρουν, χειρίζονται ή συλλέγουν τρόφιμα ή μη εδώδιμα προϊόντα. Ισχύει για τους παρόχους υπηρεσιών logistics καθώς και για τα τμήματα logistics των κατασκευαστών και των λιανοπωλητών. Οι [πληροφορίες/οδηγός/κ.λπ.] μας εξηγούν τις απαιτήσεις και την εφαρμογή τους. Εκπαίδευση Logistics IFS.
Σημαντικές απαιτήσεις αφορούν την Έλεγχος θερμοκρασίας και παρακολούθηση της ψυκτικής αλυσίδας, της υγιεινής των αποθηκών και των μέσων μεταφοράς, Καταπολέμηση παρασίτων, Παραλαβή αγαθών και επιθεωρήσεις εξερχόμενων εμπορευμάτων, ιχνηλασιμότητα, άμυνα των τροφίμων καθώς και τον χειρισμό των υπεργολάβων. Στόχος είναι να διασφαλιστεί ότι η ασφάλεια και η ποιότητα των προϊόντων διατηρούνται σε όλη τη διαδικασία, από την παραγωγή έως την εμπορία.
Για εταιρείες που αναλαμβάνουν επίσης λειτουργίες χονδρικής, το Εκπαίδευση χονδρικής IFS ενδιαφέρων.
