E-learning LMHV 4. § képzés

Üdvözöljük az e-learningben: LMHV § 4 képzés

Ebben az e-learningben megtudhatja, hogy mire kell figyelnie az élelmiszerek kezelésekor a jogszabályok betartása és az élelmiszerek higiénikus kezelése érdekében.

Ennek a képzésnek az alapja a következő törvények:

Élelmiszer-higiéniai rendelet (LMHV) 4. §
852/2004/EK rendelet

A tartalom attól függ Az LMHV IHK képzés előírásai 4. §.
A következő témákkal foglalkozunk:

Jogalap: uniós jog és német jog
Az élelmiszerek tulajdonságai és összetétele
Élelmiszer-veszélyek: Mikrobiológiai, kémiai, fizikai, allergén
Az adott élelmiszer előállításának és feldolgozásának higiéniai követelményei: alapanyag-higiénia, feldolgozási higiénia, helyiség- és üzemhigiénia, személyi higiénia, termékhigiénia, ártalmatlanítási higiénia
Önellenőrzés, vészhelyzeti terv, nyomon követhetőség, tartalék minták, hőmérsékletmérés, mintavétel és vizsgálat
Integrált: Példák

Apropó: Ha nem a német az anyanyelve, bármikor módosíthatja a képzés nyelvét.

Ezt a jobb felső sarokban teheti meg: kattintson a zászlóra, és válassza ki a nyelvet. A nyelvet bármikor megváltoztathatja.

Ha végzett egy fejezet szerkesztésével, ne felejtsen el kattintani a „Megjelölés készként” gombra alul.
Ha újra meg akarsz nézni valamit, bármikor visszatérhetsz az előző fejezetekhez. A tanfolyam elvégzése után megkapod a tanúsítványt.

A képzés körülbelül hat órát vesz igénybe. Ha nem fejezi be teljesen: A rendszer emlékszik, meddig jutott el. Így megszakíthatja az edzést, és később folytathatja. Ütemezze be a szüneteket. És jegyzetelj.

A kezdéshez kattintson a gombra 1. Miért van szükségem az LMHV 4. szakasza szerinti képzésre??