Текущее состояние
Не записан
Цена
99,00 €
Начать
Этот Курс в настоящее время закрыт

Электронное обучение LMHV § 4 обучение

Добро пожаловать в онлайн-обучение: обучение LMHV § 4

В этом электронном обучении вы узнаете, на что вы должны обращать внимание при обращении с пищевыми продуктами, чтобы соблюдать закон и обращаться с пищевыми продуктами гигиенично. 

В основе такого обучения лежат следующие законы:

  • § 4 Постановление о пищевой гигиене (LMHV)
  • Регламент (ЕС) 852/2004 

Содержание зависит от Спецификации обучения IHK для LMHV § 4.
Мы охватываем следующие темы:

  1. Правовая основа: право ЕС и право Германии
  2. Свойства и состав пищи
  3. Пищевые опасности: микробиологические, химические, физические, аллергенные.
  4. Гигиенические требования к производству и переработке соответствующих пищевых продуктов: гигиена сырья, гигиена обработки, гигиена помещений и оборудования, гигиена персонала, гигиена продукции, гигиена утилизации.
  5. Самопроверки, аварийный план, прослеживаемость, резервные образцы, измерение температуры, отбор проб и проверка
  6. Интегрировано: примеры
земля, мир, планета-1303628.jpg

Кстати: Если немецкий не является вашим родным языком, вы можете изменить язык обучения в любое время. 

Вы делаете это в правом верхнем углу: нажмите на флаг и выберите свой язык. Вы можете изменить язык в любое время.

Отметить как завершенное

Когда вы закончите редактирование главы, не забудьте нажать «Пометить как завершенную» внизу. 
Если вы хотите посмотреть что-то еще раз, вы всегда можете вернуться к предыдущим главам. После прохождения курса вы получите сертификат.

Обучение займет у вас около шести часов. Если вы не закончили: система помнит, как далеко вы продвинулись. Таким образом, вы можете прервать тренировку и продолжить позже. Расписание перерывов. 

Для начала нажмите 1. Зачем мне нужно обучение гигиене питания?

1ТП1Ц Контент

Развернуть всё
ru_RUРусский